طريقة عمل فشار بالكراميل

الفشار بالكراميل من التسالي اللذيذة المحببة للجميع. حضري فشار بالكراميل سهل ولذيذ مع الوصفة التالية.

مكوّنات  فشار بالكراميل

• فشار مفرقع – كيس
• لتحضير الكراميل:
  زبدة ليّنة – 60 غرام
• سكر أسمر – كوبان
• ملح – رشّة
• حليب مكثف محلى – نصف كوب
• خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
• بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان

طريقة عمل  فشار بالكراميل

1. في قدر على النار، ذوّبي الزبدة مع السكر. إستمري بالخلط بواسطة سباتولا حتى تذوب المكونات كلياً وتحصلي على خليط ذهبيّ.
2. أضيفي الملح والحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً.
3. أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وبيكربونات الصوديوم واخلطي.
4. أضيفي الفشار المفرقع إلى صلصة الكراميل واخلطي بواسطة السباتولا حتى تتغلّف حبات الفشار بالكامل.
5. حمّي الفرن على حرارة 100 درجة مئوية.
6. ضعي الفشار بالكراميل على صينية فرن مستطيلة الشكل مغلّفة بورقة زبدة وافرديها جيداً.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى لـ10 دقائق.