فطيرة الارز بالفرن ، وصفة جديدة مغذية ولذيذة لمجبي التغيير.
مقادير فطيرة الارز
- 8 بيضة
- ¾ كوب أرز
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة مفرومة ناعم
- ½ كيلو تونة مطبوخة
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ساق كرفس مفروم ناعم
- ¼ كوب أوراق الريحان مفرومة
- 1 حبة فليفلة حمرا مفرومة ناعم
- ⅔ كوب جبنة البارميزان مبشورة
طريقة تحضير فطيرة الارز
- نحضر قالب مدهون 22سم وعمق 6 سم مع ورق الزبدة .
- نطبخ الأزر حتى ينضج بشكل جيد ونضعه جانباً .
- نحمص بالمقلاة البصل والثوم على نار متوسطة 3 دقائق .
- نضيف الكرفس والفليفلة، ونطهو 5 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نطفئ النار .
- نضيف التونة والريحان والأرز، ونحرك بلطف، ثم ننقل الخليط للقالب .
- نخفق البيض والبارميزان مع رشة ملح وفلفل، ونصب الخليط على الأرز .
- نخبز بفرن 180 C مدة 50 دقيقة أو 1 ساعة، ويقدم مع السلطة .