اشتهرت كيكة قدرة قادر وتم تقديمها بأكثر من وصفة، اليوم نقدم قدرة قادر بطريقة مختلفة بدون فرن مقدمة بطريقة سالي فؤاد.
مقادير عمل قدرة قادر بدون فرن
- الطبقة الاولى
- 3/4 كوب سكر ناعم حبيبات او كوب كامل .
- الطبقة الثانية
- 3 كوب لبن.
- كوب كريمة حلويات سائلة.
- 3 ملعقة كبيرة ممتلئة نشا.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- علبة بودرة كريم كراميل.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- الطبقة الثالثة
- 3 كوب لبن.
- 1 كوب كريمة حلويات سائلة.
- 6 ملعقة كبيرة كاكاو محلى نسكويك .
- فانيلا.
- 3 ملعقة كبيرة ممتلئة نشا.
- علبة بودرة كريم كراميل.
- رشة ملح.
طريقة عمل قدرة قادر بدون فرن
- لعمل اول طبقة ،يسيح السكر على النار حتى يصبح كراميل.
- يوضع في قاع القالب ، ويغلف به كل جوانب القالب جيدا ، لسهولة تفكيك قدرة قادر فيما بعد.
- يترك الكراميل ليبرد تماما ويتماسك في القالب.
- تخلط مكونات الطبقة الثانية جيدا في حلة ، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر وتترك لتأخذ غلوتين على النار.
- تصب فوق الكراميل البارد ، وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما.
- نعمل الطبقة الثالثة ، توضع كل مكونات الطبقة الثالثة في حلة وتقلب جيدا ، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر وتترك لتأخذ غلوتين على النار.
- تصب الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية ، وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما.
- تقلب على طبق التقديم وتقدم.
