طريقة عمل كعب غزال بالفواكه المعسلة
كعب غزال بالفواكه المعسلة واحدة من أنواع الحلويات المغربية اللذيذة التي لها الكثير من المحبين حيث نجد الكثير من السيدات تقوم بتحضيرها لذلك يقدم فريق عمل مجلة رجيم طريقة عمل كعب بالفواكه المعسلة بالتفصيل.
أفضل طريقة عمل كعب غزال بالفواكه المعسلة
تعتبر حلوى كعب غزال واحدة من أنواع الحلويات الذي يتم تحضيرها في المطبخ المغربي، حيث تم اشتهارها في الوقت الحالي في كثير من المطابخ بالوطن العربي وأصبح من السهل جداً أن تقوم الكثير من السيدات بتحضيره في المنزل بأفضل المكونات الذي يكون بإمكانها تحضيرها بالأسواق، وسوف نستعرض لكم اليوم طريقة عمل كعب غزال بالفواكه المعسلة الذي ينتظرها البعض من زوار موقعنا.
ولكي تقومين بتحضير كعب غزال سوف تحتاجين لبعض من المقادير التي تكون هامة جداً حتى يكتمل لديكِ حلويات كعب الغزال بالطريقة المغربية وهي من الطرق اللذيذة والتي يجب أن يتناولها الكبار والصغار، ويتم تحضيرها كما يلي:
مقادير عجينة حلوى كعب الغزال
- كيلو جرام من اللوز المسلوق.
- 5 كوب من ماء الزهر.
- 5 كوب من الزبدة المذابة.
- القليل من المسكة الحرة.
- 150 جرام من الفواكه المعسلة.
- 500 جرام سكر.
مقادير تزيين حلوى كعب الغزال
- رقائق اللوز.
- بياض البيض.
طريقة عمل عجينة اللوز
- قومي بسحق اللوز المسلوق مع السكر جيداً، ثم يتم أخذ اللوز المسحوق ووضعه في ماء الزهر والزبدة المذابة مع إضافة مسحوق المسكة والقليل من السكر.
- بعد ذلك يتم تقطيع الفواكه المعسلة لمكعبات صغيرة، وعليكِ بإضافتها إلى خليط اللوز ومزجهم مع بعضهم جيداً ومن ثم يتم عجنها وتشكيلها على هيئة أًصابع.
طريقة عمل كعب غزال بالفواكه المعسلة
- بعد أن تقومي بتشكيل عجينة اللوز إلى أصابع قومي بدهنها ببياض البيض، ومن ثم وضعها في رقائق اللوز وعليكِ أن تعطيها شكل الهلال.
- وعندما تنتهين من تحضير الكمية الموجودة لديكِ من كعب الغزال، احضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة المذابة، ثم قومي برص كعب الغزال بالفواكه المعسلة بها ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتترك لمدة 10 دقائق.
- وتكون بهذه الطريقة حلويات كعب غزال جاهزة بأفضل طريقة يمكن لكل سيدة أن تقوم بتنفيذها بالمطبخ وتكون من الحلويات المفضلة لأبنائها، وبالهناء والشفاء.