طريقة عمل كفتة بدبس الرمان

طريقة عمل كفتة بدبس الرمان وصفة مقدمة من سالي فؤاد ، الكفتة من الاكلات المحببة قدميها بشكل وطعم جديد ومميز.

مقادير عمل كفتة بدبس الرمان

• 1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 بيضة.
• ملعقة بهارات.
• ملح وفلفل.
• 1/4 كوب بقسماط او شوفان مطحون ناعم جدا.
• للصوص
• 1/2 كوب دبس رمان او اكثر.
• 1/2 كوب مرقة او ماء او اكثر.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• للزينة
• بقدونس مفروم.

طريقة عمل كفتة بدبس الرمان

1.  تخلط مكونات الكفتة جيدا جدا مع بعضها في بولة.
2. تشكل الكفتة كرات متوسطة الحجم.
3. ترص على صينية الفرن وتدخل الفرن على درجة 200 .
4. لعمل الصوص ،في طاسة يوضع الزيت والثوم ويشوح ، ثم يضاف دبس الرمان والمرقة ويقلب جيدا.
5. تضاف الكفتة للصوص وتقلب جيدا فيه، وتترك حتى اكتمال النضج.
6. توضع في طبق التقديم، وتزين بالبقدونس المفروم.