طريقة عمل كمبوت الأناناس

• يعالج من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا، والربو؛ لاحتوائه على فيتامين سي.
• يكافح من العطش، ويعتبر من المشروبات المميزة في أيام الصيف الحارة، ويحد من ضربات الشمس.
• يفيد للكلى، والمثانة، والمجاري البولية بشكل عام، ويخلص من الحصى والرمل المتواجد فيهم.
• يخلص من السموم المتواجدة في الجسم.
• يحفز من دور الكبد للقيام بعمله ويقضي على اليرقان.
• يدر البول.
• يفيد لمن يتبعون حميةً غذائية في عملية التنحيف؛ الذي بدوره يشعر الجسم بالشبع وامتلاء المعدة، فضلاً عن احتوائه على أنزيم البروميلين الذي يُسهم بالتخلّص من السيلوليت بالجسم، ويتميّز بغناه بفيتامين ج والبكتين والألياف التي تسهم في خسارة الوزن الزائد.
• يفيد للقلب والأوعية الدموية.
• يُخلّص من تصلب الشرايين.
• يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل من عملية الهضم، ويخلّص من قبوضة المعدة، ويكافح من الغازات والانتفاخ.

  

  طريقة عمل كمبوت الأناناس

• يعالج من الجروح، والتقرحات، والحروق.
• يفيد للعظام، وهشاشتها، ويخلص من التهاباتها.
• يطرد البلغم. يفيد للبشرة، ويمنحها الترطيب، ويكافح من عوارض الشيخوخة؛ كظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة بالبشرة، وترهلها.
• يزود الجسم بالطاقة اللازمة له خصوصاً عند الرياضيين؛ لأنهم يبذلون جهداً كبيراً. يطرد البلغم. يفيد الأسنان، وتقويتها، ويحد من تسوسها؛ لاحتوائه على مادة الفلورايد.
• يقوي اللثة ويحد من التهاباتها.
• يزيد من معدل الخصوبة لدى الرجال والنساء.

مقادير عمل الكمبوت :

• 2 حبة أناناس كبيرة .
• 2 كوب سكر .
• 2 و 1/2 كوب ماء .
• م ك عصير ليمون .
• قلب الأناناس . ( القطعه الاسطوانية التي تتكون بعد تنظيفه ) .

طريقة عمل كمبوت الأناناس :

• تعقم برطمانات التعليب الزجاجية كالتالي .. تنقع بماء مغلي ، و تترك لتجف بالهواء .

  نقشر حبة الأناناس ، و نقطعها قطع صغيرة ، و نحتفظ بالقلب ( يمكنك طلب تقشيرها من البائع و قومي بتقطيعها لقطع صغيره بالبيت ) .

  يوضع قلب الأناناسة مع السكر و الماء و عصير الليمون ، و يرفع علي النار المتوسطة حتي يغلي و يترك حوالي 10 دقائق .

  نضع قطع الأناناس بالبرطمانات ، و نصب عليها الشربات المصفى .

  نفرغ فقاعات الهواء بالسيبر بواسطة خلة خشبية أو سيخ خشبي .

  نمسح فوهة البرطمان بفوطة ساخنة و قليل من الخل و نغلقها جيدا .

  نجهز وعاء عميق ، و نضع به ماء مغلي ، و فوطة مطبخ في القاع لتحمي البرطمانات الزجاجية من ملامسة النار .. حتي لا تتكسر .

  نرص البرطمانات علي الفوطة و تغطي بالماء المغلي ، و تترك علي نار هادئة 30 دقيقة .

  ترفع و تترك لتبرد تماما ، ثم تمسح من الخارج و تخزن .

  

  طريقة عمل كمبوت الأناناس