طريقة عمل كيكة البسكويت
كيكة البسكويت كيكة هشة ولذيذة يستخدم فيها البسكويت المطحون بدلاً من الدقيق. قدميها مع صوص الجبن الكريمي او صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
مكونات كيكة البسكويت
- 2 كوب بسكويت شاي مطحون
- 3 بيضات
- ½ كوب سكر
- ½ كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- الصوص:
- ¼ كوب حليب بودرة
- ¼ كوب سكر باودر
- ¼ كوب جبنة كريمي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب قشطة أو كريمة مخفوقة
طريقة عمل كيكة البسكويت
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 ثم ادهني الصينية بالزبدة.
- اخلطي البيض والسكر والحليب والفانيليا. أضيفي إليه البسكويت المطحون والبيكنج بودر.
- صبي الخليط في صينية وأدخليها لمدة 20 -30 دقيقة.
- اضربي الجبن بالمضرب ثم أضيفي إليه السكر واللبن البودرة والفانيليا واخلطيهم.
- أضيفي القشطة او كريمة الخفق وقلبي بالملعقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد.
- زينيها بالصوص وبعض المكسرات أو الفواكه المجففة.
