طريقة عمل كيكة البيضة الواحدة

كيكة البيضة الواحدة من الكيكات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، كما انها كيكة موفرة ومكوناتها موجودة في كل منزل.

مقادير كيكة البيضة الواحدة:

طريقة تحضير كيكة البيضة الواحدة:

في البداية، إمزجي الطحين مع الملح والفانيليا والبايكنغ باودر والكاكاو واخلطي جيداً، واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
في وعاء مختلف، إمزجي الحليب مع البيضة والسكر، واخلطي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يذوب السكر تماماً.
ومن ثم أضيفي الزيت والزبدة وتابعي التحريك بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
بعد ذلك، إبدئي بإضافة خليط الطحين الى الخليط السابق رويداً رويداً، مع الإستمرار في التحريك حتى تحصلي على مزيج سميك ومتماسك.
في هذه الاثناء، حضّري قالب الكيك من خلال دهنه بالقليل من الزيت مع رش القليل من الطحين لمنع التصاق القالب، ثم صبّي المزيج فيه.
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى داخله، واتركيها حتى تنضج. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قدّميه.