طريقة عمل كيكة الجبن والزعتر
كيكة مالحة صحية رائعة الطعم غنية بنكهة الجبن والزعتر الاخضر. جربي كيكة الجبن والزعتر واستمتعي بالطعم الرائع.
مكونات كيكة الجبن والزعتر
- كوب ونصف طحين
- كوب حليب كامل الدسم
- 5 بيضات
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 كوب جبنة بيضاء
- 4 قطع جبن كيري
- 1 كوب زيت ذرة
- 3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا بيكربونات صوديوم
- 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل
- 1 ملعقة صغيره زعتر
- 1/4 ملعقة ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة بقدونس مفري
طريقة تحضير كيكة الجبن والزعتر:
- أنخلي الطحين والبيكنج بودر والبيكربونات والزنجبيل المطحون، ثم أضيفي الزعتر ورشة الملح والفلفل.
- في وعاء الخلط ضعي السكر والبيض والزيت واخلطي على سرعة متوسطة 5 دقائق. ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً.
- إهرسي الجبن الأبيض والكيري والبقدونس بشوكة جيداً، ثم يُضاف للخليط السابق.
- أضيفي الطحين للخليط السابق، وقلبي حتى يمتزج الطحين وباقي المكونات.
- ضعي كيك الجبن في قالب مدهون بزيت الزيتون أو الزبدة، ثم اخبزي في فرن ساخن 180 درجة مئوية لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج.
