مقادير عمل كيكة الشوكولاتة بالنعناع
المحتويات
- 2 كوب دقيق.
- 2/1 كوب كاكاو.
- 2ملعقه بيكنج باودر.
- 2/1 ملعقه ملح.
- 1كوب سكر.
- 2/1 كوب زيت.
- 2 حبة بيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة زيت النعناع.
- 2 كوب حليب.
- الحشو
- 1 باكيت شوكولاتة بيضاء.
- 3 ملاعق كريمة حلويات.
- 4/1 ملعقة نكهة نعناع مركز.
- لون طعام أخضر طبيعي.
- التزيين
- 1 كوب جبن كريمي.
- 2/1 كوب سكر بودر.
- 1ملعقة نكهة نعناع.
- 4/3 كوب كريمة حلويات.
- لون طعام أخضر.
- للتزيين
- باكيت شوكولاتة داكنة.
- 3 ملاعق كريمة.
- 2 ملعقة زبدة.
- مربى الكرز.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالنعناع
- في وعاء يضرب السكر والزيت والبيض جيدًا بالخلاط، ثم تضاف نكهة النعناع.
- تخلط المكونات الجافة ثم تضاف للخليط وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشة دقيق ،اخبزي في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- ضعي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، أضيفي الكريمة وحركي حتى تذوب المكونات وتندمج معًا.
- أبعدي خليط الشوكولاتة عن النار، أضيفي نكهة النعناع ولون الطعام الأخضر وحركي حتى يندمج النعناع مع الكريمة.
- بعد أن تبرد الكيكة قسميها نصفين وادهني القاعدة بالشوكولاتة البيضاء.
- ضعي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي لتذوب ثم أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي حتى تختلط المكونات.
- صبي نصف الخليط فوق الشوكولاتة البيضاء، ثم ضعي نصف الكيكة فوقها.
- إخلطي الجبنة جيدًا ثم أضيفي النعناع واللون الأخضر والكريمة والسكر البودرة واخفقي جيدًا.
- ضعي الخليط فوق سطح الكيكة وانتظري 10 دقائق حتى تتجانس.
- صبي بقية خليط الشوكولاتة الداكنة فوقها ثم زيني بمربى الكرز.
- ضعيها بالبراد ،قدميها باردة.