نقدم لكم طريقة عمل ليالي لبنان بطريقة سهلة وبسيطة وسوف تحبونها كثيراً
مقادير الخليط:
المحتويات
– كوب سميد.
– 2كوب ونصف حليب سائل
– 3 ملعقة كبيرة سكر.
– 3 ملعقة كبيرة نشا.
– 2كوب ماء.
– معلقتين فانيلا او ماء ورد
– علبة قشطة150ج
– فستق حلبي محمص و مدقوق خشن (للزينة) أو لوز محمص ومكسر.
مقادير القطر:
– 1 كوب سكر.
– 1/2 كوب ماء.
– بضع من قطرات الليمون.
طريقة عمل الخليط:
– نأخذ مكونات الخليط السابقة ونضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تجمد ويصبح قوامها مثل المهلبية.
– نسكبها في وعاء التقديم ونتركها تبرد ثم نضع القشطة ونفردها على وجه طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة.
– نسكبها في وعاء التقديم ونتركها تبرد ثم نضع القشطة ونفردها على وجه طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة.
طريقة عمل القطر:
– نضع السكر والماء على النار ونتركه يغلي ثم نضع بالآخر الليمون ونتركه حتى يصبح قوامه غليظ ليس كالقطر العادي.
– نترك القطر ليبرد ويوضع عند التقديم.
– ممكن استبدال القطر بعسل النحل لمن يرغب.
– نترك القطر ليبرد ويوضع عند التقديم.
– ممكن استبدال القطر بعسل النحل لمن يرغب.
للتقديم
– نرش الفستق الحلبي على وجه طبق التقديم ويتم تقطيع الحلى الى قطع ورش قليل من القطر وبالهنا