طريقة عمل مخبوزات بحشوة البطاطس
مخبوزات بعجينة العشر دقائق الهشة بحشوة مختلفة لذيذة الطعم، جربي وصفة مخبوزات بحشوة البطاطس.
مكونات مخبوزات بحشوة البطاطس:
- مقدار من عجينة العشر دقائق
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة
- 4 حبات فلفل أخضر حلو
- بصلة مفرية
- حبة فلفل أخضر حار
- 2 ملعقة جبنة شيدر مبشورة
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة بهارات
- 1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
- لدهان الوجه
- بيضة مخفوقة
- 3 ملاعق حليب سائل
- طريقة تحضير مخبوزات بحشوة البطاطس:
- جهزي العجينة وقسميها كرات بحجم قبضة اليد واتركيها تختمر بمكان دافيء.
- قشري البطاطس المسلوقة واهرسيها في الكبة.
- قطعي الفلفل شرائح وافرفيه في الكبة فرمًا خشنًا.
- إخلطي البطاطس والفلفل والبهارات والتوابل جيدًا.
- أضيفي جبنة الشيدر واخلطي المقادير جيدًا.
- إفردي العجينة بعد أن تختمر على لوح مرشوش بزيت الزيتون.
- ضعي بالملعقة حشوة البطاطس بالفلفل وأغلقي العجينة على شكل 1/2 دائرة.
- إدهني الوجه بزيت الزيتون والحليب والبيض.
- إخبزي في الفرن الساخن حتى يحمر الوجه بعد حوالي 15 – 20 دقيقة.
- قدمي الحواوشي اللذيذة بدون لحم، بالهنا والشفا.
