علاج ارتفاع الكولسترول وتحسين وظائف المخ وتقوية الشعر بزيت الزيتون
توجد أشجار الزيتون بشكل كبير في إقليم البحر المتوسط، ولكن بعد زيادة الوعي بمدى الفوائد الصحية التي يمنحها زيت الزيتون أصبحت منتشرة في العديد من بلدن العالم.
يحتوى زيت الزيتون على مجموعة متميزة ومفيدة من الدهون الصحية.
ومن أمثلة هذه الدهون حمض الأوليك والدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض الأوميجا9 الدهنية.
تتعدد فوائد زيت الزيتون الصحية والجمالية، حيث يمكنك استخدامه في علاج شتى الأمراض والمشاكل الصحية.
- علاج ارتفاع الكولسترول في الدم
يساعد زيت الزيتون البكر على تقليل نسبة البروتين الدهنى منخفض الكثافة (الكولسترول الضار)، والذي يعمل على تضييق الشرايين.
يحتوى زيت الزيتون على مركب الأوليكانثال والأوليريوبين اللذان يعملان على حماية جزيئات البروتين الدهنى منخفض الكثافة من التأكسد مما يؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي نفس الوقت يساعد زيت الزيتون على زيادة نسبة البروتين الدهنى مرتفع الكثافة (الكولسترول المفيد) في الجسم.
والذي يلعب دورا واقيا للجسم من الأمراض، وكذلك يمنع الإصابة بتجلد الدم، وهو يعتبر سبب أساسي من أسباب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
للحصول على فائدة زيت الزيتون في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم، يُنصح باستخدام زيت الزيتون في الطبخ بدلا من الزيوت العادية.
- تحسين وظائف المخ
يحتوى زيت الزيتون على مواد وعناصر غذائية تساعد على تحسين وظائف المخ وتقلل من خطر الإصابة بضعف القدرات المعرفية.
في دراسة أُجريت عام 2013 في فرنسا على مجموعة من الأشخاص كبار السن وجدت هذه الدراسة أن الذاكرة البصرية والطلاقة اللفظية قد تحسنت بشكل كبير عند استخدام زيت الزيتون البكر بشكل مكثف في الطبخ وإضافته كمكون أساسي إلى الصلصة والسلطة والشوربة.
في دراسة أخرى أُجريت في العام ذاته ونُشرت في مجلة المجتمع الأمريكي وجدت أن مركب من مركبات البوليفينولات وهو الأوليكانسال وهو يوجد في زيت الزيتون البكر يساعد على تقليل خطر الإصابة بالزهايمر.
الدهون الأحادية غير المشبعة التي توجد في زيت الزيتون تساعد على إبطاء عملية ضعف القدرات المعرفية والمرتبطة بأمراض الجنون والزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك النظام الغذائي الذي يحتوى على الدهون الصحية يساعد على تقليل خطورة الإصابة بالاكتئاب.
- يساعد على تقوية الشعر وعلاج مشاكله
عندما يتعلق الأمر بصحة الشعر وجماله فزيت الزيتون يعتبر واحد من أفضل الوصفات التي تساعد على تقوية الشعر، وذلك نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر مثل الدهون الصحية وفيتامين ك وغيرها.
كما يعتبر زيت الزيتون مرطب طبيعي للشعر ومعالج للشعر التالف والمتقصف.
لترطيب الشعر وعلاج مشاكله قومي بعمل الآتي:
- قومي بوضع زيت الزيتون الدافئ على فروة الرأس.
- استخدمي أصابعك ودلكي بواسطتها فروة الرأس بعناية لمدة 5 دقائق.
- غطى شعرك بواسطة منشفة دافئة ثم اتركيه لمدة نصف ساعة أو يمكنك تركه طوال الليل.
- اغسليه بالشامبو والمرطب كالمعتاد.
• كرري هذه الوصفة مرة أسبوعيا.
