فطيرة التفاح
المقادير
3 الى 4 كوب طحين ابيض
1 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب سائل
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة باكن باودر
1 ملعقة كبيرة فانيال
مقادير الحشوة
1/2 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة زبدة بدرة حرارة الغرفة
3 حبات تفاح ناضجة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبيب بدون بذور
طريقة التحضير
1- يقشر التفاح ويشال منه اللب ويقطع اقمار طولية
2_ يخلط التفاح بالزبد والسكر البني والزبيب والقرفة ويقلب جيدا
طريقة التحضير
في اناء يوضع الزيت والسكر ويقلب
2 يخفق البض والفانيال ويضاف الى خليط السكر والزيت
3_ يخلط الباكنج باودر والطحين ويضاف مع الحليب بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسة
2_ تقسم العينة الى قسمين القسم الأول يرق ويوضع في صينية عميقة او بايركس دائري مع ظهور
الحواف
3_ توضع حشوة التفاح بالمنتصف
4_ يرق القسم الثاني من العينة ويغطى به طيقة التفاح مع الصاق الطبقة الأولى من العينة بحواف الطبقة
الثانية
5_ يشكى من العجينة رسم تفاح ويلص على السطح
6 _تخبز الفطيرة بفرن متوسط الحرارة
فطيرة التفاح القطعة الصغيرة 30غم = 3 دوسات