فوائد أكل الذرة الصفراء

تعد الذرة الصفراء مصدر غني ليس فقط بالنشويات والسعرات الحرارية ، وانما مصدر غني بالعديد من الفيتامينات ، مثل : فيتامين A ، وفيتامين E وفيتامينات B مثل النياسين والثيامين .ومصدر للعديد من المعادن ، مثل : الحديد والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والزنك كما وتعد غنية بالالياف الغذائية المفيدة جدا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من بعض مشاكله كالامساك والبواسير وسرطان القولون والمستقيم ، بالاضافة الى مضادات الاكسدة والتي قد يكون لها دور في الوقاية من الزهايمر وبعض انواع السرطانات .

فوائد الذرة الصفراء

يحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين ب أ، ب5 وج.
غنى بالنشويات والسعرات الحرارية.
يحتوى على العديد من المعادن مثل الفسفورن النحاس والزنك.
يعمل على بناء الخلايا الجديدة فى الجسم لأنه يحتوى على الفولات.
يعمل على تقوية جهاز المناعة بالجسم ويحارب العديد من الأمراض.
مصدر غنى بالألياف التى تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
يعمل على تفتيت الحصى.
يعمل على تنعيم البشرة وترطيبها.
يعالج ألام العظام والتهابات المفاصل.
يمنع تراكم الدهون فى الجسم.
يمنع حدوث النزيف.
له دور فى عدم التعرض للنوبات القلبية.
يعمل على تحسين عملية الجهاز الهضمى.
له دور فى الحماية من أمراض السرطان مثل سرطان الرئة والفم.
يحمى الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.
يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين لأنه غنى بالأحماض الدهنية الأحادية والغير مشبعة.
يكافح الإلتهابات المختلفة.
يحتوى على كميات عالية من مضادات الأكسدة التى تعمل على تعزيز مناعة الجسم.
له دور قوى فى تقوية العظام.
يحتوى على عنصر الكالسيوم الذى بدوره يعمل على تقوية الأسنان.
مهم جدا لسلامه الأعصاب.
له دور قوى وفعال فى تنظيم عملية التمثيل الغذائى للعناصر المختلفة فى الجسم.
يساعد فى الوقاية من العديد من الأمراض التى تنتج عن نقص الفيتامينات.

فوائد تناول الذرة

ينصح بتناول الذرة الصفراء للمرأة الحامل كوجة خفيفة، لأنه مصدر غنى بالحديد والفوليت وبالتالى يعمل على الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
ينصح بتناوله لمن يعانون بمشاكل فى الجهاز الهضمى، حيث يعمل على تخفيف أعراض القولون العصبى، لأنه غنى بالألياف الغذائية.
يستخدم كعلاج فعال للنحافة وتقليل الوزن الزائد لأنه غنى بالنشويات والسعرات الحرارية.
ينصح بإستخدامه لعلاج علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد على البشرة، فهو مصدر غنى بفيتامين A الذى يعمل على اعطاء البشرة جمالا ورونقا مميزا،
ينصح بتناوله بكميات كبيرة لعلاج ألام المفاصل والعظام.

طريقة سلق الذرة الصفراء

للإستفادة من جميع الفوائد التى سبق ذكرها خلال السطور السابقة، دعونا نوضح لكم كيفية سلق الذرة الصفراء لتنالوه بطريقة صحية وسهلة الهضم.

نقشر الذرة تماما.
نغسله جيدا للتخلص من أى شوائب عليه.
نحضر قدر ونضع به كمية مناسبة من الماء.
نضع الذرة فى الماء.
نترك القدر على النار لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج الذرة.
نرفع الذرة من على النار بعد ذلك ونصفيه من الماء.
نرش القليل من الزبدة عليه.
يقدم بعد ذلك فى طبق التقديم.