الجميات البروتينيه متعددة منها دايت البيض الذي سنتحدث عنه في مجلة رجيم مع ذكر فوائد البيض المسلوق للتخسيس ..لكن قبل ذلك ننصحك عزيزي القارئ بمراجعه طبيبك الخاص .

مميزات رجيم البيض المسلوق

من الأطعمة المحببة عند الكبار والصغار.
لم يستغرق الكثير من الوقت لإعداده.
غير مكلف.
يدخل في إعداد العديد من الوصفات السهلة والسريعة.
يمكن تناوله مع الأطعمة الأخرى.
يساعد على خسارة الوزن دون فقد الكتلة العضلية.

نظام غذائي لرجيم البيض المسلوق

اليوم الأول

وجبة الإفطار: تناول 2 بيضة مسلوقة مع حبة من الخيار وتوست اسمر.

وجبة الغداء: تناول طبق من الفاكهة المسموح ( التفاح والبرتقال والكمثري).

وجبة العشاء: تناول 1 بيضة مسلوقة وعلبة من الزبادي الخالي من الدسم مع شرائح الجريب فروت.

اليوم الثاني

وجبة الإفطار: تناول 1 بيضة مسلوقة مع كوب من عصير البرتقال الطازج الغير محلي.

وجبة الغداء: تناول ربع دجاجة مشوية بدون جلد مع طبق من السلطة.

وجبة العشاء: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة تفاح.

اليوم الثالث

وجبة الإفطار: تناول حبة من البيض المسلوق مع ثمرة برتقال.

وجبة الغداء: تناول قطعة من اللحم المشوي مع شرائح الخيار والطماطم.

وجبة العشاء: تناول 2 بيضة مسلوقة.

اليوم الرابع

وجبة الإفطار: تناول شريحة توست اسمر مع بيضة مسلوقة وكوب من عصير البرتقال.

وجبة الغداء: تناول علبة من التونة مع طبق من السلطة.

وجبة العشاء: تناول 2 بيضة مسلوقة مع علبة من الزبادي الخالي من الدسم.

اليوم الخامس

وجبة الإفطار: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة من التفاح.

وجبة الغداء: تناول 4صوابع من الكفتة المشوية مع شرائح الخيار والخس.

وجبة العشاء: تناول 2 بيضة مسلوقة مع شرائح الجريب فروت.

اليوم السادس

وجبة الإفطار: تناول 1 بيضة مسلوقة مع 7 ملاعق من الفول وقطعة من التوست.

وجبة الغداء: تناول طبق من الجبة القريش مع شرائح الطماطم والخيار والخبز الأسمر.

وجبة العشاء: تناول علبة من الزبادي الخالية من الدسم مع عصره ليمون.

فوائد البيض للتخسيس

يتكوّن البيض من نسبة مرتفعة من البروتين الغذائي الذي ينشّط عملية حرق الدهون داخل الجسم، بالإضافة إلى أنّه يعمل على تنشيط عمليات الأيض والهدم والبناء، كما أشارت الأبحاث أنّ البيض لا يرفع نسبة الكولسترول في الدم بل يحافظ عليها، حيث يظنّ معظم الناس أنّ البيض يزيد نسبة الكولسترول داخل الدم، لكن الأبحاث أظهرت أنّ هذه الأسطورة خاطئة تماماً، حيث تم إجراء اختبار على مئة فرد موزّعين على مجموعتين، وتم وضعهم ضمن اختبار بسيط حيث تم تناول بيضة واحدة في أسبوع لأفراد المجموعة الأولى، بينما أخذت المجموعة الثانية أكثر من بيضة خلال الأربع والعشرين ساعة، وبعد مرور ثلاثين يوماً، تبيّن أنّ تناول البيض لم يسبّب أي تغيير في نسبة الكولسترول داخل الدم، وكانت المجموعتين على ذات المستوى، وهذا يدلّ على أنّه لا علاقة بين تناول البيض وارتفاع أو انخفاض نسبة الكولسترول في الدم.

 

فوائد البيض المسلوق

يزيد من مستوى الكولسترول الجيد:

(بالإنجليزية: HDL cholesterol)، حيث وُجد في إحدى الدراسات أنّ تناول بيضتين في اليوم لمدّة ستّة أسابيع، زاد من مستوى الكولسترول الجيد بنسبة 10%، وذلك يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وغيرها من المشاكل الصحيّة. وتجدر الإشارة إلى أنّ البيض مرتفعٌ بالكولسترول، فقد تُزوّد البيضة الواحدة بأكثرَ من نصف الكمية اليومية الموصى بها للكولسترول وهي 300 مليغرام، ولكنّه لا يُؤثر بشكلٍ سلبيّ في نسبة كولسترول الدم لدى غالبية الناس، إلّا أنّ البعض ممّن لديهم استجابة مفرطة، يمكن للبيض أن يرفع بشكلٍ معتدلٍ من الكوليسترول الكلي والضار عندهم.

يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:

فقد كان يُعتقد بأنّ البيض سيءٌ للقلب؛ لما يحتويه من الكولسترول، إلّا أنّ الدراسات الحديثة تُشير إلى عدم وجود علاقةٍ بين تناول البيض وخطر الإصابة بأمراض القلب، وعلاوةً على ذلك ظهر أنّ تناول البيض يُغيّر من شكل جزيئات الكولسترول الضار (بالإنجليزية: LDL cholesterol)، من الصغيرة والكثيفة إلى الكبيرة التي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

يحافظ على صحّة العين:

حيث يحتوي صفار البيض على كمياتٍ كبيرةٍ من اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، وهما من مضادات الأكسدة التي تتجمع في شبكيّة العين، والمهمّة جداً لصحّتها، كما يمكن أن تُقلّل من خطر الإصابة بمرض التنكّس البقعي (بالإنجليزية: Macular degeneration)، ومرض السَّادّ (بالإنجليزية: Cataracts) المعروف باسم إعتام عدسة العين، وبالإضافة إلى ذلك يُعدّ البيض غنيٌّ بفيتامين أ، والذي قد يؤدي نقصه إلى الإصابة بالعمى.

يُقلّل من الدهون الثلاثية:

حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ تناول خمس بيضات مُدعّمات بالأوميغا-3 في أسبوع ولمدة ثلاثة أسابيع، قلّل من مستوى الدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides) في الدم بنسبة 16-18%، والتي تُعدّ عامل خطرٍ للإصابة بأمراض القلب.

يزيد من الشعور بالشبع:

وذلك لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين، والذي يُعَدّ من أكثر العناصر الغذائية المشبعة، ما يُقلّل من السعرات الحرارية المتناولة، وقد وجدت دراسةٌ أُجريَت على 30 امرأةً ممن يُعانين من زيادة الوزن، أنّ تناول البيض بدلاً عن الخبز في وجبة الفطور أدّى إلى زيادة الشعور بالشبع وتناول كميّةٍ أقل من السعرات الحرارية خلال 36 ساعةً بعد وجبة الإفطار، كما بيّنت دراسةٌ أخرى انخفاضاً في الوزن بعد ثمانية أسابيع.

شاركها.