إن فوائد الترمس للحامل (Lupin) لا تعد ولا تحصى، فالترمس له العديد من الفوائد الغذائية على الصحة العامة سواء للحامل أو لغير الحامل، ويعتبر الترمس من البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء والفول السوداني، وهو من الأشياء التي استخدمت كغذاء للإنسان منذ القدم، وأكثر أنواع الترمس شيوعا هو الترمس الأبيض ويتم استخدامه في منطقة البحر الأبيض المتوسط، يحتوي الترمس على جميع الأنظمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، فهو يحتوي على نسبة من البروتين تصل إلى 30 إلى 40%، وتصل الألياف الغذائية في الترمس إلى 30%، كذلك يحتوي على نسبة من الدهون تصل إلى 4 إلى 7%، ويقسم الترمس إلى نوعان بذور مرة وبذور حلوى، وتكون البذور المرة هي الأكثر استخداما .

فوائد الترمس أثناء الحمل

يحتوي الترمس على العديد من المواد الغذائية والتي تعتبر مهمة أثناء الأشهر الأولى من الحمل، وقد أثبتت العديد من الدراسات أهمية وفوائد الترمس، وهي :

1. يساعد الترمس الحامل في الحفاظ على وزنها وفقدان بعض الوزن أيضا، فهو يعمل على سد الشهية لذلك تحرص المرأة الحامل على تناوله حتى لا تزداد عدد من الكيلو جرامات .
2. يعمل الترمس على تقليل الحمل الجلايسيمي في الدم، والذي يكون سببه تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
3. يساعد الحامل على الحصول على ضغط دم طبيعي حيث يعمل على خفض ضغط الدم لاحتوائه على خصائص خافضة للضغط .
4. يعتبر الترمس من الأغذية المهمة والمفيدة للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين لأنه يحتوي على الأحماض الامينية .
5. يعمل الترمس على تعزيز البكتيريا النافعة في القناة الهضمية أثناء الحمل، مما يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي .
6. يعمل الترمس على مقاومة الأمراض التي يسببها الجهاز الهضمي وانتظام عملية الأمعاء بشكل صحي .
7. يعمل الترمس على تحسين الأيض .
8. يساعد على مقاومة مرض السكري والسمنة .
9. يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم وذلك لعدم احتوائه على الكوليسترول .
10. يحتوي الترمس على الكثير من مضادات الأكسدة .
11. الترمس نظام غذائي متكامل حيث يحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية .
12. يحتوي الترمس على كمية ضئيلة من مثبطات التربسين مقارنة بباقي البقوليات .

القيمة الغذائية للترمس

حسب دراسة وزارة الزراعة الأمريكية فإن الترمس يحتوي على :

• 18.79 جرام من الماء .
• 668 سعر حراري .
• 72.67 جرام من الكربوهيدرات .
• 65.11 جراما من البروتين .
• 17.53 جرام من الدهون .
• 34.0 جرام من الألياف .
• 371 مللي جرام من الكالسيوم .
• 7.85 مللي جرام من الحديد .
• 356 ميلي جرام من المغنيسيوم .
• 792 ميلي جرام من الفسفور .
• 1823 ميلي جرام من البوتاسيوم .
• 27 ميلي جرام من الصوديوم .
• 8.55 ميلي جرام من الزنك .

حساسية الترمس

الأعراض الخفيفة إلى معتدلة

1. تورم في الوجه والشفاه والعين .
2. الإصابة بالطفح الجلدي وتحسس الجلد .
3. وخز في الفم .
4. التقيؤ وألم في البطن .

الأعراض الشديدة

1. التنفس بصعوبة شديدة .
2. تورم في اللسان .
3. شعور بالضيق أو تورم في الحلق .
4. صعوبة في التحدث .
5. حدوث بحة في الصوت .
6. السعال المستمر .
7. صفير التنفس .
8. الإصابة بالدوخة المستمرة .
9. حدوث شحوب .

فوائد الترمس للجسم

يحتوي الترمس على العديد من الفوائد الصحية، ويعالج العديد من الأمراض التالية :

1. القروح الخبيثة والبهاق .
2. عرق النسا والأكزيما والصدفية .
3. ارتفاع ضغط الدم .
4. ارتفاع وزن الجسم والسمنة .
5. الأمراض الجلدية .
6. يعالج مغلي الترمس البطن من الديدان .
7. يعمل على تقوية القلب بسبب احتوائه على مادة الأسبارتبن .
8. يقلل من الإصابة بسرطان الرئة بحوالي نسبة 20 إلى 45% .

أضرار الترمس

على الرغم من العديد من الفوائد التي يحتوي عليها الترمس إلا أن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن يسببها الترمس، وهي :

1. يسبب بعض أنواع الترمس الأصفر تسمم بسبب احتوائه على سموم فطرية .
2. كذلك هناك بعض أنواع الترمس التي من الخطر تناولها عن طريق الفم لأنها تسبب التقيؤ أو تضخم اللسان .
3. يمكن أن يسبب الترمس مشاكل في البلع والتنفس .