فوائد التفاح والفرق بين التفاح الأحمر والأخضر
فوائد التفاح والفرق بين التفاح الأحمر والأخضر, قيل قديماً “تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا” هو مثل قديم في ويلز يدركه معظمنا وفي حديث عن رسول الله صلي الله عليه وسلم قال ( كلوا التفاح على الريق فإنه نضوح المعد) ، ولكن ما الذي يجعل هذه الفاكهة مميزة جدا؟ ما هي الفوائد الصحية المرتبطة بأكل التفاح؟
فوائد التفاح
باعتبار فاكهة التفاح واحدة من أكثر الفواكه استزراعًا واستهلاكًا في العالم ، يتم الإشادة دائمًا بالتفاح باعتباره “طعامًا معجزة”.
قد تساعد المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة في التفاح على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب.
توفر هذه المقالة لمحة غذائية للفاكهة والفوائد الصحية المحتملة. كما يناقش المخاطر المحتملة والاحتياطات وبعض الأسئلة المتداولة
مزايا التفاح الأخضر
من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد
فوائد عامة عن التفاح الأخضر
يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم
يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
يعالج الإمساك و الإسهال الشديد
يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم
مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين
يساعد على تفتيت حصى المرارة
غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون
يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة
يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة
فوائد جمة للتفاح الاحمر
- التفاح الأحمر يحوي نسبة جيدة من مضادات حدوث محفزات السرطان
- هناك العديد من النصائح التغذوية التي تأتي من الأطباء واخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر
- وعدم تقشيره بعد تنظيفه جيدا وقد يعزى الأمر لارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور في الصحة إلا أن
- هناك دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح أن قشور التفاح بالإضافة إلى
- احتوائها على نسبة جيدة من الألياف ألا أن هذه القشرة كذلك تحتوي
- على بعض المركبات الكيميائية(phytochemicals) والتي لها تأثير
- مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) (anticarciogenic) ولقد لوحظ في الدراسة
- أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان
- لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر واهم المحاذير
- من تناول التفاح بالقشر هو أن بعض أنواع التفاح أو الفواكه بشكل عام
- خاصة التي لا تزرع في مزارع خاصة تحافظ على استخدام المبيدات
- بقدر مناسب وبدون إشراف لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات في التفاح المستورد
فوائد التفاح
لن تحل التفاح محل فرشاة الأسنان الخاصة بك ، ولكن عضها ومضغها يحفز إنتاج اللعاب في الفم ، مما يقلل من تسوس الأسنان
أظهرت دراسة حول فوائد التفاح أن شرب عصير التفاح يمكن أن يحافظ على مرض الزهايمر ويكافح آثار الشيخوخة على الدماغ.
3. حماية ضد باركنسون
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف (آهم ، تفاح) يمكن حمايتهم من داء باركنسون ، وهي حالة تتميز بانهيار خلايا الأعصاب المنتجة للدوبامين في الدماغ.
4. كبح جميع أنواع السرطان
يوافق علماء من الرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان ، من بين آخرين ، على أن استهلاك التفاح الغني بالفلافونول يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23 في المائة.
5. تقليل خطر مرض السكري
إن النساء اللواتي يتناولن التفاح – على الأقل في اليوم – أقل عرضة بنسبة 28 في المائة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بالأولئك الذين لا يأكلون التفاح. السبب في ذلك هو وجود فائدة صحية للتفاح ، لأن هذه الفاكهة محملة بالألياف القابلة للذوبان ، وهو المفتاح لإعاقة تقلبات سكر الدم.
6. تقليل نسبة الكوليسترول
يرتبط الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح بالدهون في الأمعاء ، مما يترجم إلى انخفاض مستويات الكوليسترول وصحة لك.
7. الحصول على صحة القلب
ربطت مجموعة كبيرة من الأبحاث كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان مع تراكم أبطأ من اللويحات الغنية بالكولسترول في الشرايين.
8. منع حصى في المرارة
هذا هو واحد من الفوائد الصحية للتفاح الذي هو فتح العين. تتشكل الحصيات (جمع حصوه) المرارية عندما يكون هناك الكثير من الكوليسترول في الصفراء حتى تبقى كسيولة ، لذلك تتعزز. فهي منتشرة بشكل خاص في السمنة. للوقاية من حصى المرارة ، ينصح الأطباء بتناول التفاح حتي يقضي علي هذه الحصيات
9. علاج للإسهال والإمساك
سواء أكنت لا تستطيع الذهاب إلى الحمام أو لا تستطيع التوقف ، يمكن للألياف الموجودة في التفاح أن تساعد. يمكن للألياف إما سحب المياه من القولون للحفاظ على الأشياء تتحرك عند النسخ الاحتياطي أو امتصاص الماء الزائد من البراز لإبطاء الأمعاء.
11. منع البواسير
البواسير هو وريد متورم في القناة الشرجية ، وفي حين لا تهدد الحياة ، يمكن أن تكون هذه الأوردة مؤلمة للغاية. هي سببها الكثير من الضغط في مناطق الحوض والمستقيم. جزء لا يتجزأ مع السيطرة على الإمساك ، والألياف يمكن أن تمنعك من توتر أكثر من اللازم عند الذهاب إلى الحمام ، وبالتالي تساعد على تخفيف البواسير.
12. فقدان الوزن
ترضي التفاح الجوع لعدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك ليس من المستغرب أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي يعزز فقدان الوزن. وفي دراسة حديثة ، ساعد التفاح المجفف أيضًا المشاركين على فقد بعض الوزن.
13. إزالة السموم من الكبد
إن الكبد مسؤول عن إزالة هذه السموم من جسمك. ويشك العديد من الأطباء في تناول الوجبات الغذائية الفاسدة ، قائلين إن لديهم القدرة على فعل ضرر أكبر من النفع. لحسن الحظ ، واحدة من أفضل – وأسهل – الأشياء التي يمكنك تناولها للمساعدة في إزالة السموم من الكبد الخاص بك هو الفواكه وخاصه الغنيه بالالياف مثل التفاح
