فوائد الثوم المطبوخ

الثوم من المواد الغذائية المهمة التي تدخل في طهي الكثير من الأطباق الرئيسية لكي يمنح الأطعمة نكهة ورائحة مميزة، هذا بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يتمتع بها الثوم المطبوخ، ومن خلال موقعنا سنتعرف معكم على أهم فوائد الثوم المطبوخ وأبرز الأمراض المزمنة الذي يساهم في علاجها.

فوائد الثوم المطبوخ

الثوم المطبوخ يمتلك الكثير من المركبات الغذائية الطبيعية، والعديد من الفيتامينات والنشويات والأحماض الأمينية والأملاح المعدنية التي تفيد صحة الجسم بشكل كبير، ومن أهم هذه الفوائد:

• تنشيط الدورة الدموية وتدفقها إلى جميع أجزاء الجسم.
• التحفيز من وصول الأكسجين إلى القلب.
• خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• توسيع الأوعية الدموية والوقاية من تصلب الشرايين.
• يعمل كمطهر طبيعي للجسم من السموم والجراثيم.
• تنشيط وظائف الجهاز الهضمي.
• محاربة اختراق البكتيريا في الجسم.
• الحد من التعرض للإصابة بالأمراض المعدية المعوية.
• معالجة نزلات البرد والانفلونزا.
• تحسين عمل الجهاز التنفسي.
• تفتيح الجيوب الأنفية.
• تطهير القولون من الفضلات العالقة في جداره.
• تحسين وظائف الكبد وعلاج الأمراض الفيروسية التي تصيبه.
• تنظيف الكبد من السموم.
• تهدئة الأعصاب وخفض التوتر والعصبية.
• له دور كبير في تقوية الجهاز المناعي لاحتواء الثوم المطبوخ على فيتامين ج.
• انخفاض مستويات السكر في الدم لأنه غني بفيتامين B6.
• تنظيم وضبط معدل السكر في الدم، لذلك فهو من الأغذية المفيدة جدا لمرضى السكري، حيث يساهم في تنظيم إفراز الإنسولين في الدم.
• يقي من ارتفاع ضغط الدم، ويساعد على تنظيم ضربات القلب.
• يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانسداد الشرايين.
• ولأن الثوم المطبوخ بمثابة مضاد حيوي للجسم، فهو يعالج التهابات اللثة والأسنان ويطرد البكتيريا من الفم.

فوائد الثوم المطبوخ لعلاج بعض الأمراض الصحية

ولأن الثوم المطبوخ غني بعدد كبير من الفيتامينات والمعادن الثمينة، والكثير من المواد المطهرة والمضادة للالتهاب، فهو يدخل في علاج بعض الأمراض الصحية، منها:

• الأمراض التنفسية

يعالج الثوم المطبوخ بعض الأمراض التنفسية المزمنة منها مرض الربو التنفسي، وانسداد الجيوب الأنفية، وأمراض البرد والانفلونزا، واحتقان الأنف، والزكام والرشح والسعال الجاف، والتخلص من البلغم وهذا لأنه يحتوي على زيت الأليستين المضاد للالتهاب.

• الأمراض السرطانية

ومن أهم فوائد الثوم المطبوخ هي محاربة الأمراض السرطانية لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تمنع الشقوق الحرة من اختراق خلايا الجسم، وبالتالي تمتع من تحويلها إلى خلايا سرطانية، ومن أبرز الأمراض السرطانية التي يقي منها هو سرطان القولون والمعدة والأمعاء والمستقيم.

• علاج أمراض القلب

ويعالج أيضاً أمراض الأوعية الدموية والأزمات القلبية، والجلطات الدماغية المفاجئة، كما أنه يعالج مشاكل اضطرابات نبضات القلب، وهذا من خلال دوره في خفض معدلات الكوليسترول الضار في الدم، والتخلص من الدهون السيئة، والتقليل من تراكم الصفائح الدموية، نظرا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مركب الكبريت والمواد المضادة للأكسدة.

• علاج الأمراض الهضمية

ويعالج الثوم المطبوخ الكثير من المشاكل الهضمية التي تصيب المعدة والأمعاء، فهو يعالج الإمساك والإسهال، كما يحمي من الإصابة بانسداد عصارة البنكرياس، ويحفز من تهدئة الأمعاء وتليين حركة المعدة.

• أمراض العظام والمفاصل

ومن فوائد الثوم المطبوخ أيضاً هي علاج أمراض الروماتيزم التي تصيب المفاصل، فهو معالج قوي لمرض هشاشة العظام، وضعف العضلات لأنه غني بالمواد المضادة للالتهاب الذي يصيب العضلات والمفاصل، كذلك يحتوي على ثنائي كبريتيد دياليل المفيد لتقوية العظام.

ومن فوائد الثوم المطبوخ أيضاً:

1. علاج مشاكل البشرة والشعر.
2. علاج قشرة الرأس.
3. علاج ألم التهابات الأذن.
4. علاج البواسير.
5. علاج التهابات المهبل.
6. علاج ألم الصداع النصفي.
7. علاج مرض الأكزيما والصدفية.
8. علاج أمراض الضغط المنخفض والمرتفع.