فوائد الجرجير-مقال يتحدث عن الجرجير و اهم فوائده الصحية و الجمالية

الجرجير هو احد الخضراوات الورقية الغنية بالمواد المعدنية و الفيتامينات الهامة للجسم بالاضافة الى الالياف لهذا سنقدم لك اهم فوائده حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر المقال التالي.


يعد الجرجير من اهم الخضروات المستخدمة فى الاكل خاصة لصحة الانسان لانه غنى جدا جدا بالمواد المعدنية مثل الزنك ، الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، اليود ، الكبريت ، كما انه يحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين A ، B ، C ، H ، كما انه يحتوى على الالياف ، والبيتا-كاروتين وحمض الفوليك لذلك فهو مفيد جدا

يتميز الجرجير بفوائد عدة ومنها :
يغذي الشعر ويضيف له رونق ولمعان ويزيد من كثافته ويمنع تقصفه ، ويساعد في إنبات شعر جديد عوضا عن الشعر المتساقط .
يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع .
يحمي القلب ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول السيء بالدم ويمنع تراكم الصفيحات الدهنية على الشرايين .
يحافظ على نضارة البشرة ويزيد من تألقها وتوهجها وصفائها ويحمي من الأشعة الفوق بنفسجية ويرمم الخلايا التالفة ويحمي من الهرم وظهور علامات تقدم السن .
يعمل على حرق الدهون في الجسم أثناء الوجبات وتناوله مفيد في الحميات وله دور فعال في إنقاص الوزن .
لإحتوائه على كميات عالية من الكالسيوم يعتبر من أفضل الأغذية التي تحافظ على صحة العظام ويقي من هشاشتها .
مفيد للأسنان ويزيد من متانتها وقوتها ويحمي من تسوسها ومن إلتهابات اللثة .
يعمل على توسعة الشرايين ويزيد من تدفق الدم وتروية القلب والأوعية الدموية .
مدر للبول ومفيد للكلى والحصوات وآلامها .
يعمل كمضاد حيوي لتنقية الدم من الإلتهابات والفيروسات .
يحمي من مرض الملوك ( النقرس ) .
يعمل على كبح أنواع الخلايا السرطانية ومنع إنتشارها .
مفيد للجهاز الهضمي ويزيد من عملية الأيض وحرق الدهون ويقي من الإمساك .
مفيد للمدخنين حيث أنه يعمل على تنقية الصدر والشعب الهوائية وإخراج البلغم .
يقوي النظر ويحمي العين من الفيروسات التي قد تصيبها .
يحمي من الأزمات القلبية .
يعمل على خفض نسبة السكر المرتفع بالدم .
يعمل على التخفيف من آلام الحيض .
يقوي جهاز المناعة ويكسب الجسم نشاط وحيوية ويعزز نمو العضلات ويزيد من كتلتها العضلية وكثافتها .
يعمل على رفع نسبة الحديد في الدم .
يخفف من آلام الروماتيزم وإلتهاب المفاصل .
له دور فعال في معالجة الأمراض الجلدية كالبهاق والنمش والصدفية .
يزيد من القوة الجنسية لدى الرجل .
مفيد للأم الحامل ولصحة جنينها .

الجرجير لعلاج سقوط أو تساقط الشعر
لعلاج سقوط أو تساقط الشعر بمزج 15 غم من عصير الجرجير مع 50 غم من الكحول ( السبرتو الأبيض ) مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ، و تدلك بها فروة الرأس يوميآ لمدة اسبوعين ثم يغسل .
الجرجير لعلاج ادرار البول
غلي مقدار ثلاث حزم صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ، ويستمر الغلي حتى يبقى النصف ، ثم يصفى و يشرب منه مقدار كوب في الصباح و كوب في المساء .
الجرجير لعلاج الحروق السطحية من الشمس
يستعمل الجرجير لعلاج الحروق بإستعماله على صورة مرهم الجرجير و يحضر بسحق حزمتين صغيرتين من الجرجير الطازج ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يصفى المزيج و يستخدم لعلاج الحروق السطحية من الشمس .
زيت الجرجير
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم. وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم ” جامالينولينك “.
وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

عصير الجرجير
• مزج عصير الجرجير و 5 جرام من الكحول وملغقة صغيرة من ماء الورد وتدليك الشعر تساعد على نمو الشعر .
•إن عصير الجرجير مفيد للرجال الذين يعانون من أمراض الصلع حيث تعطي نتاائج مذهلة .
•عصير الجرجير ينقي الدم ويساعد على تقوية الأسنان وعلاج الأمراض الصدرية .
• لإدرار البول نضع 3 حفن جرجير مع بصلة في لتر من الماء و نضعه على النار حتى تبخر الماء و يبقى ثلثه ونصفيه ونشرب منه في الصباح و المساء .
محاذير و موانع استخدام الجرجير
– تنصح الحامل بالاقلال من تناول الجرجير .
– ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناول الجرجير .
– ينصح بالاعتدال في تناول الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة ، و الافراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة .
الأضرار العامّة للجرجير
يمكن أن يسبّب الجرجير بعض المشاكل للأشخاص الّذين يعانون من التهاب المثانة، لذلك على هؤلاء الأشخاص أن يحدّوا أو يتجنّبوا تناول الجرجير، بسبب المشاكل والآلام التي قد يسبّبها لهم.
يحتوي الجرجير على نسبةٍ عاليةٍ من اليود، ولذلك يُفضّل عدم تناوله من قبل الأطفال تحت عمر 4 سنوات؛ حيث إنّه غير آمنٍ لهم.
يعدّ الجرجير غير آمنٍ أثناء الحمل والرّضاعة إذا تمّ تناوله بكثرة؛ حيث إنّه قد يُسبّب الإجهاض.
يُنصح بتجنّب تناول الجرجير لمن يعانون من قرح المعدة أو الأمعاء، أو المصابون بمرضٍ معيّنٍ في الكلى، وهذه الأعراض الجانبيّة تحدُث دائماً إذا تمّ تناوله بكثرةٍ على فتراتٍ طويلة.