فوائد الكمون للصحه والرجيم

يمتاز الكمون بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية ايضا في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم الفوائد الصحية والعلاجية للكمون

بذور الكراوية، الكمون، المعروف أيضا باسم ميريديان الشمر أو الكمون الفارسي، هو عشب مرة كل سنتين مع جذر لحمي ونحيلة، السيقان متفرعة. تنقسم لها ريشة تشبه الأوراق إلى شرائح ضيقة جدا. محطة يتحمل الزهور البيضاء الصغيرة. يتم استهلاك الفواكه المجففة، واللون البني والصلب وحادة للمس، كما البذور. بذور الكراوية لها رائحة لطيفة، نكهة عطرية وطعم حاد وإعطاء شعور دافئ عندما يوضع في الفم. على الرغم من أن البذور هم السكان الأصليون في غرب آسيا وأوروبا وشمال أفريقيا، أنها تزرع في مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم. تزرع النباتات البرية في المنطقة الشمالية في جبال الهيمالايا في الهند. ويزرع على أنها نبات في فصل الشتاء في السهول وكمحصول الصيف بارتفاع 2740-3660 متر، في كشمير، كوماون. تستخدم بذور الكراوية في العطور والصابون والمستحضرات، وكمكون العطر، ويمكن التعرف علي المزيد من الفوائد الصحية والتغذية من تناول بذور الكراوية واستكشاف قيمته الغذائية أيضا.

إنّ تناول الكمون يزوّد الجسم بالدهون الأحادية المشبعة، كما يحتوي على الألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن وهي مفيدة لضبط الكولسترول الضار ولحماية القلب والشرايين، فالألياف تفيد بخفض سرعة امتصاص السكر من الطعام وتسهل في مرور الفضلات إلى خارج الجسم، والفسفور والزنك هي من المعادن التي تنشط عمل الأعضاء الجنسية للرجال، والحديد مهم لإنتاج الهيموغلوبين، والفيتامينات الموجودة في الكمون تساعد على تسهيل النوم ومفيد للأعصاب، ويقول العلماء أن للزيوت العطرية الموجوده في الكمون تأثيرات تخفف القلق. ويمكن استخدامه عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ويفضل شرب الماء معها أو أخذ ملعقة وغليها مع بعض الماء، كما يحتوي كل 100 غم من الكمون على المعلومات الغذائية وذلك حسب وزارة الزراعة الأمريكية:

السعرات الحرارية 375.
الدهون المشبعة 1.53.
الدهون 22.27.
الكربوهيدرات 44.24.
الألياف 10.5.
البروتينات 17.81.
الكولسترول 0.

فوائد الكمون

• تستخدم بذور الكراوية لتخفيف عسر الهضم والبرد، والسعال، والحمى، والتهابات الحلق، وفقدان الشهية ومشاكل المرارة.
• بذور تعزيز وظائف المعدة. كما أنها توفر الإغاثة السريعة من انتفاخ البطن.
• أنها تشكل أنظف منزل ممتازة للجسم وتزيد من عمل الكلى.
• بذور الكراوية تساعد على الحفاظ على معدل ضربات القلب السليم، وتقوية العضلات القلبية، ومنع تصلب الشرايين والأوردة، وانخفاض ضغط الدم وخفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يساعد القلب من جميع الاطراف.
• ويستخدم زيت بذور الكراوية باعتبارها ديدان، مما يساعد في إزالة الديدان الخطافية من الأمعاء.
• النفط هو مطهر جيد ومطهر وفعال يشفي من التهابات القولون، والجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي والجهاز البولي والإخراجي نظام والالتهابات الخارجية كذلك.
• زيت الكراوية، وعند مزجه مع الكحول وزيت الخروع، مفيدة للغاية في علاج الجرب.
• النفط يساعد في زيادة الحليب للأمهات المرضعات، كما أنه يعزز كل من كمية ونوعية الحليب.
• تناول عن طريق الفم من زيت بذور الكراوية مفيد في التغلب على رائحة الفم الكريهة أو طعم غير مشوق.
• ومن المفيد للسيدات الذين يعانون من الحيض تأخير أو إعاقة، كما أنه يفتح الحيض ويعطي الإغاثة.

مضار الكمون

• يعرف الكمون بقدرته على إزالة النفخة والغازات ممّا يجعل البطن منخفضاً وهابطاً بشكل طبيعي، فيظن من تناوله بأنّه يخفض الوزن وهذاه أول الأخطاء المنتشرة بين الناس عن الكمون.

• يعدّ فاتحاً للشهية فقط عندما يعالج حالة سوء هضم، أمّا إذا كان الإنسان لا يعاني من سوء في الهضم فلا تأثير للكمون على الشهية، إلّا إن أخذ بعد وجبة الطعام. يسبب البرود الجنسي عند الرجل أكثر من تأثيره على النساء، إذ إنه وعند يقضي على النفخة التي تعين على الانتصاب.

• أكد الدكتور باري كاهان الاستاذ المختص في أمراض الكلى في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية لغسيل الكلى في هاواي أن مادة “الكركومين” الموجودة في الكمون تحتوي على صفات مثبطة للمناعة ويؤكد أن لهذه المادة تأثير على العمل الداخلي للكلى.

فوائد شرب الكمون

• يساعد شرب الكمون على النوم بشكل أفضل.
• يساعد شرب الكمون في تعزيز القدرات العقلية.
• يساعد شرب الكمون في تسهيل عملية الهضم، فهو يحفز من إفراز الكربوهيدرات والجلوكوز والدهون لكسر بعض الأنزيمات، فهو بذلك يعزز من عملية الأيض.
• يكافح بعض الاضطرابات التي تصيب الجسم مثل الإسهال، والغثيان، وانتفاخ البطن، وغثيان الصباح، وسوء الهضم وكذلك متلازمة سوء الامتصاص وغيرهم الكثير.
• إن شرب الكمون يساعد في إزالة السموم من الجسم، خاصة تلك التي تتواجد في الكبد والمعدة.
• إن نقع بعض من بذور الكمون في الماء، ثم شربها في اليوم التالي سيساعد في تسهيل إنتاج الصفراء في الكبد والتخلص من الحموضة والانتفاخ وغازات البطن.
• يعد شراب الكمون غنياً بالألياف الغذائية، والتي تعمل على طرد المواد السامة الضارة الموجودة في الجسم.
• يدعم الجهاز المناعي فهو غني بالحديد، وذلك عن طريق خلط ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب من الماء، فهذا سيوفر حوالي 1.3 ملغ من الحديد.
• يحتوي شراب الكمون على كمية جيدة من فيتامين (أ) وفيتامين (ج).
• إن محتوى شراب الكمون من الحديد يساعد في علاج فقر الدم، فالحديد يلعب دوراً مهماً في تشكيل كريات الدم الحمراء وكذلك زيادة كمية الهيموجلوبين التي تحمل الأكسجين عبر مجرى الدم.

فوائد الكمون للغازات

علاج فعال لمشكلة الغازات في المعدة، فهو يعمل على التخلّص من انتفاخ المعدة المزعج والذي قد تسبّبه بعض أنواع من الأطعمة خاصّة الحبوب، فالكمون يعمل على تسريع عمليّة الهضم والحيلولة دون حصول عسر الهضم، فهو يحتوي على مركب الثيمول والذي يقوم بدوره في تحفيز المعدة لإنتاج الأحماض الطبيعية وبالتالي تعمل على امتصاص أكبر كمية من المكونات الغذائية المتواجدة داخل الأطعمة. ولعمل مشروب الكمون للتخلّص من الغازات يتم عن طريق غلي حبوب الكمون مع الماء على النار لمدّة خمس دقائق، ثمّ يصفّى ويتمّ تناول كوب منه قبل الطعام بنصف ساعة ثلاث مرّات في اليوم.

فوائد الكمون للريجيم:

• تتحقق الفائدة الكبرى من الكمون عندما يخلط مع بعض انواع التوابل الاخرى كالزنجبيل والفلفل الاسود والحلبة والكركم، فيساعدوا اكثر على خسارة الوزن بشكل اسرع.

يساعد الكمون فى عملية إمتصاص الأطعمة من المعدة بشكل صحى وصحيح، وبالتالى يساعد على زيادة عملية الهضم بشكل سليم، والتى تجنبك من تكون الدهون بجسمك، وبالتالى بنخفض وزنك.

يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم ما يجعله أكثر كفاءة في خفض الوزن والتنحيف.

لديه القدرة علي حرق الدهون خاصة دهون البطن والأرداف.

يفيد الكمون أيضاً فى تقوية جهاز المناعة بالجسم، فعندما يخسر الجسم الدهون الزائدة يصبح من السهل تخلصه من السموم المنتشرة فى الجسم.

استعمالات الكمون

• يستخدم لحالات التشنّج العصبي في المعدة لعلاج الآلام الروماتيزميّة وتسكينها يستخدم من أجل شفاء الجروح والقروح؛ حيث ندهن به الأماكن المصابة للكمون دور كبير في شفاء أورام الخصيتين يستخدم لوقف نزيف الأنف وذلك عن طريق استخدام فتيلة مشبّعة بالكمّون في الأنف فيتوقف النّزيف بعد بضع دقائق.

فوائد جماليّة: لإزالة بقع الوجه والحصول على بشرة صافية، يستخدم ماء الكمون كغسول للوجه ثلاث مرّات يوميّاً يعتبر الكمّون مضادّاً جيّداً للميكروبات؛ لذا فقد تمّ استخدامه في صنع الأدوية المختلفة تستخدم حبوب الكمون ضد عسر الهضم وحالات التشنّج المعوي يدخل الكمّون في تركيب الأدوية المنوّمة والتي لا تشكّل ضرراً إذا ما تم الالتزام بتعاطي الجرعات التي يحدّدها الطبيب.

يستخدم الكمّون في طرد الغازات يمكن استخدامه في حالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعدة يفيد في الحدّ من كثرة الطمث والديدان المعويّة.

يستعمل الكمّون كدهانٍ موضعي من خلال إضافته إلى زيت الزّيتون والدّقيق، وتمزج كلّ هذه العناصر وتستخدم يوميًّا مرّتين عند الصباح وقبل النوم. يستعمل الكمّون لنزيف الأنف، حيث نضع القليل منه على قطن ونمسح موضع النّزيف. يدخل الكمّون في مصانع الأدوية الألمانية لعلاج الكثير من الأمراض.