فوائد الماش للأطفال
الماش يصنف ضمن البقوليات، ويوجد له العديد من الأسماء المختلفة مثل اللوبياء، أو الكشري الاخضر وغيرها من الاسماء، لهذا السبب سوف نحدثكم فيما يلي على فوائد الماش للأطفال عبر مقالنا هذا على مجلة رجيم.
الماش
أهميته تعود إلى أنه يحتوي على العديد من المعادن، والفيتامينات، والحديد، والبوتاسيوم، والبروتينات، ومضادات الاكسدة وجميعها مفيدة لجسم الاطفال؛ حيث أن الأطفال في فترة بناء الجسد يحتاجون إلى العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على بناء جسد صحي وسليم وقادر على التحمل في مواجهة الظروف المختلفة من أمراض موسمية وعظام قوية لممارسة الرياضة واللعب.
فوائد الماش للأطفال
يوجد للماش العديد من الفوائد المختلفة التي تعود على صحة الطفل؛ لهذا السبب فإنه يجب على الأم أن توفره إلى أطفالها بالعديد من الطرق المختلفة حتى يكون ذا طعم مميز بالنسبة لهم، ومن ضمن فوائد الماش للأطفال ما يلي:
- عندما تتناوله الحامل فإنه سوف يعتبر من أفضل الطرق التي تضع حد لتشوهات الجنين.
- يحافظ على صحة الأطفال من الإصابة بمرض السكر.
- يساعد على زيادة وزن الطفل؛ حيث أن به نسبة كبيرة من السكريات ومن الأحماض الدهنية.
- يعتبر من أفضل الطرق التي تعمل على تقوية كلًا من عظام الطفل وأسنانه.
- يعتبر من أفضل الأطعمة التي توفر لجسم الطفل ما يحتاج إليه حتى يكون لديه قدرة على التركيز.
- نظرًا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف فإن هذا سوف يساعد في جعل الجهاز الهضمي يعمل بالطريقة الملائمة.
- يعتبر هو الحل الأمثل لفقر الدم، حيث أنه يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.
طريقة طهي شوربة الماش للأطفال:
يمكنك اللجوء إلى العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تصنيع شوربة الماش، وسوف نعرض لكم واحدة من الطرق المميزة التي تضمن لكم أن تصبح ذات طعم مميز حتى يتقبلها الأطفال، وتتمثل هذه الطريقة فيما يلي:
- أحضري نصف كوب من الأرز المصري، واغسليه، ثم أتركيه في الماء لمدة ربع ساعة.
- أحضري كوب من حبوب الماش واغسليه جيدًا، ثم أتركيه في الماء لمدة ساعة.
- بعد ذلك أحضري إناء وأضيفي له الماش بعد تصفيته، وكمية مناسبة من الماء واتركيه على النار، وأضيفي له نصف ملعقة من بيكربونات الصودا حتى يصل لمرحلة الغليان.
- بعدها الغليان أضيفي له المكونات الأخرى وهي الأزر الذي تم نقعه، ونصف كوب من الشعرية مع التقليب جيدًا.
- ثم أضيفي مكعب الدجاج، والقليل من الملح، ربع ملعقة فلفل أسود، ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج.
- أحضري بصلة متوسطة الحجم وقطعيها تقطيع ناعم، ثم قومي بوضعها في الزيت إلى أن تشقر.
- اخلطي البصلة مع المكونات، وقدميها على السفرة.
