اليوسفي أو المندلينا أو اليوسف أفندي أو اللانكي، هو أحدُ أنواع الفاكهة الشتويّة، وينتمي إلى الفصيلة السذابيّة، ويمتاز بشكله الشبيهِ بشكل البرتقال، وطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة؛ لذا يَدخلُ في إعداد الحلويات والمشروبات الباردة، كما يمتازُ باحتوائه على العديد من العناصر مثل: البوتاسيوم، والحديد، والفيتامينات مثل: فيتامين سي، وغيرها.

1.اليوسفي للوقاية من السرطان

بينت الدراسات فعالية اليوسفي في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الكبد. ففي دراسة نشرت في المجلة العلمية Archives of Biochemistry and Biophysics عام 2009، تبين أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي المزمن وقاموا بشرب عصير اليوسفي انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.ويرجح الباحثون أن السبب هو محتوى اليوسفي وعصيره الغني بفيتامين A والكريبتوزانتين بيتا وهي المادة المسؤولة عن مكافحة التهاب الكبد الوبائي C،كما يحتوي اليوسفي على مادة الليمونين وهي مادة تمتلك خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان الثدي.

2.اليوسفي يعزز صحة الجلد

فيتامين C الموجود فى اليوسفى جيد جدا للبشرة على حد سواء عندما تستهلك داخليا أو وتطبيقه موضعيا على الجلد، حيث إن التناول المنتظم من عصير اليوسفى يجعل الجلد متوهج ويحسن لون البشرة إلى حد كبير، والمواد المضادة للأكسدة الموجودة فى اليوسفى تحمى الجلد من الأشعة فوق البنفسجية وتساعد الجلد على مقاومة الأضرار الناجمة عن الشمس، كما أنه يقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، الخطوط الدقيقة والعيوب.

3.اليوسفي لخفض مستويات الكولسترول

محتوى اليوسفي الغني بالألياف يساعد في منع امتصاص الكولسترول السيئ LDL في الجسم، وهو الكولسترول الذي قد يؤدي ارتفاعه في الدم إلى تراكمه على جدران الشرايين وبالتالي يقود الى خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين.

4. اليوسفي لتعزيز صحة القلب والشرايين

محتوى الألياف العالي الموجود في ثمرة اليوسفي يعزز صحة القلب والشرايين عن طريق خفض مستويات الكولسترول الضار، كما ان مضادات الاكسدة القوية التي يحتويها اليوسفي تساهم أيضاً في ذلك، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والتهاباتها التي قد ترفع من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية.

5.الوقاية من الإمساك وتعزيز عملية الهضم

تناول الألياف الغذائية بشكل منتظم يساهم في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك ومكافحته. وعادة ما توصى النساء باستهلاك 25 غم من الألياف يومياً والرجال ما يقارب 38 غم، و اليوسفي غني بالالياف.

6. اليوسفي لتنظيم ضغط الدم

اليوسفي مفيد في المساعدة على خفض ضغط الدم. وذلك لكونه مصدر غني بمعدن البوتاسيوم الذي يفيد في خفض ضغط الدم.

7. اليوسفي لتعزيز جمال الشعر

تناول كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ب ١٦ المتوافران في اليوسفي يساعد على تعزيز نمو خصلات الشعر وتحسين مظهره اللامع والصحي. إضافة لذلك، فإنه يعمل على تأخير شيب الشعر .

8. اليوسفي لإنقاص الوزن

الألياف الطبيعية المتوافرة في اليوسفي تعطي إحساسا بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في خفض الشهية المفتوحة ومن ثم إنقاص الوزن.

شاركها.