فيتامين د في الطعام
فيتامين د باللغة الإنجليزية Vitamin D هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهن، ويعمل الجسم على تصنيعه عند التعرّض لأشعّة الشمس من مادة أوليّة يصنعها الجسم من الكوليسترول، ويحتاج الشخص للتعرض إلى أشعة الشمس لمدة 10-15 دقيقة مرتين إلى ثلاثة أسبوعيّاً للحصول على احتياجاته منه، في حين يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة للتعرض للشمس لفترة أطول. ويعمل الفيتامين د في الجسم كهرمون ستيرويدي يسمى بثنائي هيدروكسيل الكولي كالسيفيرول (الكالسيتريول) في العديد من الوظائف الهامّة، ولعل أبرز هذه الوظائف هو دوره في توازن الكالسيوم في الجسم، وبالتالي صحة العظام.
ما هي نسبة الفيتامين د التي يجب أن تحصلي عليه
يجب أن تتأكدي من الحصول على ما بين الـ400 والـ600 وحدة وطنية من الفيتامين د يوميًا. ومن بين الأطعمة التي يمكن أن تتأكدي من تناولها لهذه الغاية تتضمن:
- مختلف أنواع السمك مثل التونا والسلمون والسردين.
- مختلف أنواع منتجات الألبان.
- عصير الليمون.
- حليب الصويا.
- زيوت كبد السمك.
- حبوب الإفطار الجاهزة.
- صفار البيض.
مصادر فيتامين د
فوائد فيتامين د
هل فكرت يومًا ما هي الأسباب التي تجبرك على الحصول على الكمية اللازمة من الفيتامين د يوميًا
- يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور اللذين يعتبران ضروريان من أجل نمو الأسنان ونمو العظام في مختلف المناطق من الجسم.
- يحافظ على صحة الجهاز المناعي.
- يجنب تسوس الأسنان.
- يحد من نسبة إصابتك بمرض السرطان.
- يوقيك من الإصابة بمرض السل.
- أخيرًا، إذا كنت مترددة حيال أي أمر معين، استشيري طبيبك الذي يمكنه أن يجيبك على أي سؤال يخطر في بالك.
