في أي وقت تتناولين الطعام؟
من الأخطاء الشائعة اليوم هي تناول الطعام في أي وقت وبدون قواعد. وخاصة عندما يكون الطعام متوفرا بكميات كبيرة في المنزل أو توفر الوجبات السريعة والمعلبة والتي لا تحتاج وقتا لتحضيرها، ففي هذه الحالات يزداد النهم بالطعام في كل الأوقات.
وقد يعود مصدر هذه العشوائية في تناول الطعام في كثير من الأحيان إلى اضطراب نظام النوم الطبيعي أو ما يسمى بالساعة البيولوجية، حيث يؤخر الشخص تناول وجباته إلى ساعات متأخرة من الليل. فإذا كان الجسم يستعمل الطعام كمصدر للطاقة في النهار فإنه يميل لتحويله إلى الدهون في الليل، وهنا مكمن الداء.
وقد يعود مصدر هذه العشوائية في تناول الطعام في كثير من الأحيان إلى اضطراب نظام النوم الطبيعي أو ما يسمى بالساعة البيولوجية، حيث يؤخر الشخص تناول وجباته إلى ساعات متأخرة من الليل. فإذا كان الجسم يستعمل الطعام كمصدر للطاقة في النهار فإنه يميل لتحويله إلى الدهون في الليل، وهنا مكمن الداء.
الباحثون في هذا المجال ما فتئوا ينبهون باستمرار إلى احترام أوقات وجبات الطعام لتجنب زيادة الوزن والسمنة خاصة للأشخاص الذين يسهرون لساعات متاخرة أو يشتغلون بنظام المناوبات اللليلة، وهو ماحدا بالسيد كارل جونسون، أخصائي علم الأحياء الزمني في جامعة “فاندربيلت”، بالقول “ليس المهم ما نأكل، لكن المهم الوقت الذي نأكل فيه”.
