كمبوت مشمش للشيف نجلاء الشرشابي

الصيف  موسم المشمش ومعظم الناس يحبون المشمش كما أن المشم معروف بفوائده الكثيرة فهو يعتبر المشمش من الفواكة الغنية طبيعيا بالاملاح والمعادن مثل الفوسفور، الماغنيزيوم، الحديد، الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنه غني بالفيتامينات A, B, C . كما يعمل كذلك على حماية البشرة من العوامل الخارجية ويحافظ على نضارة البشرة الطبيعية.كما أن  المشمش من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، التي تسهم في خسارة الوزن. 100 جرام من المشمش تحتوي فقط على 45 سعر حراري. كما أنه غني بالألياف الغير ذائبة التي تمتص الماء لزيادة الشعور بالامتلاء لفترات طويلة. يحارب السرطان ،ويعالج الأنيميا  ويقوي العظام ،كما انه مفيد جداً للحامل وللجنين ، ومغذي ومفيد  جداً للأطفال  .لذلك نقدم لكم طريقة عمل كمبوت المشمش .

طريقة عمل كمبوت المشمش :

المقادير :

الطريقة :

•  تزال النواه ويقطع المشمش ويوضع مع السكر فى حلة على النار
•  يضاف عصير الليمون ثم الماء ويترك الخليط ليغلى قليلاً
•  يترك ليبرد ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام