لحوم الأسماك خيار غذائي صحي ينبغي عدم اهماله
HealthDay News : 17-Oct-2017
يبدو أن فوائد المأكولات البحرية لا تنتهي! حيث إن معظم أصنافها تحتوي على كميات أكبر من البروتينات، وكميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
فضلاً عن ذلك، فإن استهلاك المأكولات البحرية يعود على فوائد كبيرة للقلب.
ولكن، كيف يمكن للشخص زيادة استهلاكه من المأكولات البحرية إن لم يكن مغرماً بها؟ نقدم فيما يلي بعض النصائح لذلك.
في البداية، يمكن استبدال إحدى الوجبات الأسبوعية الحاوية على اللحوم بوجبات أخرى مُحضرة بلحوم الأسماك. فبدلاً من البرجر البقري يمكن استهلاك برجر الأسماك. كما يمكن الانتظام على تناول وجبة أو وجبتين من لحوم الأسماك أسبوعياً.
زيارة قسم الأسماك في المتجر بشكل مستمر، والاطلاع على عروض الأسعار ووصول الأسماك الطازجة، وما إذا كانت تتوفر لحوم أسماك محضرة بشكل شرائح فيليه.
الاعتياد على طلب الأصناف البحرية عند تناول الطعام خارج المنزل، والحرص أن تكون مشوية للتقليل من السعرات الحرارية فيها.
وعلى الرغم من تنوع الأصناف البحرية وتعدد فوائدها، إلا أن الخبراء يوصون بشكل رئيسي بلحم السلمون بسبب غناه بحموض أوميغا 3 الدسمة، وخاصةً الأنواع التي لا يجري إنتاجها في المزارع السمكية. كما يُنصح أيضاً بالجمبري والمحار.
والنصيحة الأخيرة هي تجنب أصناف السمك المقلي أو المغطى بفتات الخبز أو المحضر بالصلصات الدسمة. كما ينبغي توخي الحذر عند استهلاك لحوم القرش أو سمك السيف أو المكاريل، بسبب احتمال احتوائها على الزئبق.
هيلث داي نيوز، جولي ديفيس
Copyright © 2017 HealthDay. All rights reserved.URL:http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=726470
By Julie Davis
HealthDay Reporter
