الطماطم واحدة من أشهر أنواع النباتات الموجودة في كافة أنحاء العالم، ولها استخدامات كثيرة ومتعددة، وغنية بالعديد من المواد الغذائية، و سوف نتحدث اليوم من خلال مقالنا هذا، على مجلة رجيم عن فوائد المتعددة، وكذلك أضرار الطماطم، وكيفية تجنب هذه الأضرار، وحماية صحتنا.

الطماطمالطماطم

الطماطم وتاريخ انتشارها

بداية ظهورها كان في قارة أمريكا الجنوبية، ولم يكن باقي العالم يسمع عن وجودها، حتى قامت إسبانيا باحتلال أمريكا الجنوبية، ومن هنا عرف العالم بأسره، هذه الثمرة المميزة، حيث قامت إسبانيا باحتلال عدة دول عربية، وهكذا جاء انتشار زراعتها في البلاد العربية، وهي تحتاج لنموها درجة حرارة عالية، من أجل أن تنضج، لذلك نجد الحقول الخاصة بها دائماً مغطاة، من أجل حفظ درجة الحرارة بداخلها، ويمكن تناولها في صورتها العادية، أو ضمن المأكولات بعدة طرق، حيث أنها مكون رئيسي للغالبية العظمى من المأكولات، التي نتناولها بشكل يومي.

الطماطم

فوائد الطماطم

  • تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، والأملاح الضرورية للجسم.
  • علاج قوي وفعال للغاية لحالات الإمساك.
  • تقلل من خطر التعرض للجلطات، وخاصة مرضى السكري، وذلك لأنها قادرة على تقليل نشاط الصفائح الدموية بشكل ملحوظ.
  • تعمل على وقاية الجسم من عدة امراض، منها التهاب الكبد الوبائي و الكوليرا.
  • تقي من عدة أنواع من السرطان، منها سرطان البروستاتا، وسرطان البنكرياس، والرحم، والقولون، والمستقيم.
  • يمكن الاستعانة بالأوراق الخاصة بها، لطرد الذباب والحشرات المنزلية المزعجة.
  • غنية بمجموعة من المعادن التي تساعد في مكافحة هشاشة العظام، ليس هذا فقط بل يمكن أن تكون أقوى علاج فعال للتخلص من الهشاشة، وذلك بناء على أبحاث ودراسات طبية، بين السيدات التي تتناول ثمار الطماطم بشكل منتظم وبين نساء لا تتناولها.
  • علاج مذهل للعديد من مشاكل البشرة، حيث تعمل على شد البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.
  • تعمل على حماية البشرة من الأشعة الضارة.
  • تقي من الأمراض التي يمكن أن تصيب العين، كما تعمل على تحسين مستوى النظر.
  • تعمل على تقوية الشعر، والتقليل من تساقطه بشكل ملحوظ.
  • غنية بمجموعة كبيرة من الألياف، مما يعمل على تحسين صحة القلب.
  • تعمل على التخلص من حرقان المعدة بشكل سريع للغاية.

الطماطم

ما اضرار الطماطم

يجب أن ننوه في البداية أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، وأنها تمنح الجسم العديد من الفوائد، ولكن يجب تناولها بشكل منتظم، وعدم الإفراط في عدد الثمار التي نتناولها يومياً، حيث أن تناولها بكميات كبيرة من الممكن أن يتسبب في المشكلات التالية:

  • الإسهال الشديد وخاصة إذا تناولتها قبل تمام نضجها.
  • تتفاعل مع معدن النحاس وتنتج مادة سامة لذلك احذر من طبخها في أواني نحاسية.
  • مرضى القولون العصبي يجب أن يحتاط جيداً قبل تناولها حيث تزيد من ألم القولون بدرجة كبيرة.
  • يجب غسلها جيداً، حيث أن الكيماويات التي يتم رشها على الثمار وهي مزروعة، تبقى عالقة على الثمار لبعض الوقت، لذلك نحرص على غسلها جيداً بالماء الجاري.

شاركها.