الثلاثاء, مارس 19

يوجد الكثير من المشروبات الطبيعية التي تقي من عديد الأوجاع والمشكلات الجسدية التي تواجه الناس بصورة يومية، ويعتبر “الحليب الذهبي” واحدا من بين هذه الأدوية التي تساعد على التخفيف من الالتهابات وإنقاص الوزن وغيرها الكثير، ولكن قلّة منّا فقط سمعوا بهذا الحليب الذي كانت منتشراً في شرق آسيا قبل آلاف السنين، والذي كان يقتصر استعماله على الملوك والقياصرة، وقد يبدو اسمه للوهلة الأولى غريبا ومثيرا للفضول، فما هو هذا الحليب؟ وكيف يتم تحضيره ؟

الحليب الذهبي هو عبارة عن حليب جوز الهند الدافئ يضاف له الكركم لينتج سائل أصفر اللون، وقد يستعمل البعض عوضا عن حليب جوز الهند حليب اللوز أو حليب البقر، كما يمكن إضافة العسل له لتحليته، أو الزنجبيل أو الفلفل الأسود، أو الفلفل الأبيض، ولتحضير هذا الحليب يتطلّب منك اتباع الخطوات التالية:

  • قومي بطحن جذر الكركم الطازج جيدا.
  • أضيفي القليل من الفلفل الأبيض على المسحوق.
  • أضيفي المسحوق إلى مزيج من الماء والحليب و اتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، على أن تكون كمية الماء والحليب متساويتين لتجنب أن يصبح المزيج ثقيلا.
  • صفي الحليب وقومي بإضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.

 

شاركها.