معكرونة بالفاصولياء الحمراء والذرة

المقادير:
1 كيلو مكرونة
4 أكواب مرق دجاج
2 كوب ذرة
½ 1 فاصوليا حمراء
½ كوب طماطم مقشرة ومعصورة
¼ كوب جبن بارميزان
¼ كوب صلصة التاكو
ثمرة كبيرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات ما عدا الفاصوليا والذرة والجبن ثم غطي القدر واتركيه حتى يغلي.
على نار هادئة، اتركي المكرونة لمدة 12 – 15 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي الذرة والفاصوليا والجبن، وقلبي واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم ليذوب الجبن