الغذاء المتوازن هو الذي يتوفر من خلاله جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ عليه بصحة جيدة، والذي يوفر الحماية للجسم من الأمراض من خلال تعزيز قوة الجهاز المناعي، فالغذاء الصحي يمثل قوة الطبيعة في الحفاظ على حياة الإنسان، وذلك من خلال سد إحتياجاته نحو العناصر الهامة لنمو متكامل وصحي والحفاظ على جسم قوي وقوام مثالي دون زيادة أو نقصان، وهناك العديد من أنظمة الحميات الغذائية والتي تستبدل الأغذية الغير صحية والأغذية المصنعة بالطعام الصحي والذي يعتمد على الخضراوات والفواكه والمكسرات ومنتجات الألبان بمختلف أنواعها واللحوم ومصادر البروتينات المختلفة ولكن بنسب متساوية، وبعض هذه الحميات تتبع نظام صارم في معدل السعرات الحرارية المكتسبة، في حالة كان الشخص بحاجة لإنقاص الوزن، ونتعرف على مكونات الغذاء المتوازن في التالي.

مكونات الغذاء المتوازن

يتكون الغذاء الصحي من مختلف أنواع الأطعمة بنسب محددة، ومن أفضل أنواع الأطعمة المفيدة:

معلومات عن الغذاء المتوازن
معلومات عن الغذاء المتوازن

الخضراوات أهم مكونات الغذاء المتوازن

فهي غنية بالفيتامينات المختلفة والمعادن بشتى أنواعها، والتي يحتاجها الجسم للبقاء حياً؛ وحتى يتمكن من القيام بالعمليات الحيوية بكفاءة عالية، كما تحتوي معظم الخضروات على مضادات الأكسدة، والتي تتوفر في الخضروات الورقية بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف التي تساعد على الهضم وتحسن إفراز إنزيمات المعدة التي تعمل على تسهيل إمتصاص الجسم للطعام والإستفادة من جميع عناصره، وتساعد الخضراوات في علاج الكثير من المشكلات الصحية كالإمساك، فهي تعمل كملين للمعدة، بالإضافة إلى كونها تعمل كمطهر للمعدة من البكتيريا الضارة والميكروبات بالمعدة.

الفواكه أفضل عناصر الغذاء الصحي

تُعد الفواكه من أساسيات الغذاء الصحي المتوازن، فبالإضافة لكونها شهية المذاق، فهي أيضاً توفر إحتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والسكريات؛ التي تحافظ بدورها على مستوى الطاقة بالجسم؛ حتى يتمكن الإنسان من القيام بالأدوار الحياتية المختلفة، وتساعد الفواكه على تعزيز قوة الجهاز المناعي وتحسين القدرة على مقاومة الأمراض المختلفة، وهناك العديد من الحميات الغذائية الصحية التي تعتمد إعتمادًا كاملاً على الفواكه كأحد مكوناتها الأساسية.

الحبوب الكاملة

تتمتع الحبوب الكاملة بقيمة غذائية عالية، وذلك لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وأملاح وكالسيوم وغيرها من المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للإلتهابات، فهي من الأطعمة الغنية التي تمد الجسم بما يحتاجه من الكربوهيدرات والعناصر الأساسية الهامة للحفاظ على قوة الجسم، ولذلك دائماً ما ينصح بإستخدامها بحصة يومية معتدلة ومنتظمة لنمد الجسم بما يفتقر إليه من طاقة، ومن أهم الحبوب الكاملة القمح والشوفان.

الغذاء المتوازن
الغذاء المتوازن

الدهون الغير مشبعة

تعتبر الدهون كمصدر رئيسي لطاقة الجسم، والتي من خلالها يتمكن الإنسان من مزاولة أنشطته الحياتية الطبيعية بكفاءة، ولذلك ينبغي الحفاظ على توازن نسبة الدهون وفقاً لحاجة الجسم لذلك، وتعد الدهون الغير مشبعة أحد أهم مكونات الغذاء المتوازن، والتي تحسن من حالة القلب وتعزز تدفق الدم للشرايين وجميع أجزاء الجسم، فهي تساعد في التخلص من الكولسترول الضار بالجسم من خلال إتاحة الفرصة للجسم لإستهلاك الدهون المتراكمة والتخلص منها، مما يعزز وينشط الدورة الدموية ليشعر الشخص بالنشاط والحيوية، وتتوفر بشكل خاص في المكسرات بمختلف أنواعها وبعض الفواكه مثل الأفوكادو.

البروتينات بمختلف أنواعها

لابد أن يتوفر بالغذاء المتوازن والصحي حصة من البروتينات، وتعد البروتينات من أفضل العناصر للجسم وأهمها للحفاظ على الكتلة العضلية والقوام المثالي، كما أنها تعزز من قوة الجسم وحالة الجهاز المناعي، وتتوفر في اللحوم بمختلف أنواعها، الأسماك، الكبد الحيواني، منتجات الألبان بمختلف أنواعها، البيض.

الأحماض الأمينية (أوميغا 3)

تعتبر الأحماض الأمينية من أحد أهم عناصر الغذاء الصحي، فهي تعزز من القدرات العقلية وتحسن الذاكرة، وتساعد على بناء الكتلة العضلية مما يحسن من معدل نمو الجسم بشكل مثالي، وتتوفر أحماض الأوميغا 3  في الأسماك والخضروات والفواكه كالأفوكادو، بالإضافة إلأى توفرها بالمكسرات والزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند.

شاركها.