نصائح صحية للوقاية من التسمم الغذائي
HealthDay News : 11-Dec-2017
يساعد حفظ الأطعمة في درجات حرارة منخفضة على الوقاية من التسمم الغذائي، إلا أنه لا يلغي تلك الاحتمالية بشكل نهائي.
وفي هذا الصدد، تقترح مؤسسة سلامة الغذاء الأمريكية بعض النصائح للحفاظ على سلامة الأغذية في الثلاجات.
- ينبغي عدم تكديس المواد الغذائية في الثلاجة بشكل زائد، إذ إنه من الضروري السماح للهواء كي يتحرك بحرية بين المأكولات.
- ينبغي أن تتراوح درجة حرارة الثلاجة بين 0 إلى 4 مئوية.
- ينبغي تخزين الأطعمة المطهية في الثلاجة في غضون ساعتين من طهيها إذا كان الفصل شتاءً، وفي غضون ساعة واحدة إن كان الفصل صيفاً.
هيلث داي نيوز
Copyright © 2017 HealthDay. All rights reserved.URL:http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=728952
