وصفات تحضير كيك دايت

وصفات تحضير كيك دايت

يعتبر الكيك من الحلويات الشهية واللذيذة والمحببة لقلب الصغار والكبار، وعلى الرغم من ذلك يعتبر من الحلويات التي تتسبب بزيادة الوزن، لذلك نقدم لكم طريقة بسيطة لصنع كيك خفيف السعرات الحرارية:

الوصفة 1: كيكة الزبادي
الزبادي هو عنصر الغذاء الضروري للتخسيس لأنه منخفض جدا في السعرات الحرارية ولكنّها مرضية جدا. يجب أن توجّهي اختيارك إلى الزبادي الطبيعي ويفضّل أن تحتوي على 0٪ من الدهون لتقليل السعرات الحرارية.

المكونات:

2 كوب من الزبادي الطبيعي
3 بيضات
4 ملاعق صغيرة من نخالة الشوفان
3 ملاعق كبيرة من شراب الصبار
1 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال

كيفية إعداد هذه الكيك منخفضة السعرات الحرارية:

مزج جميع المكونات معا باستثناء البيض
تقليب البيض بلطف في الخليط الأول
خبز المزيج في الفرن 220 درجة لمدة 30 دقيقة (التحقق من الطبخ عن طريق زرع سكين)

الوصفة 2: كيكة السكّر و الليمون لإتّباع نظام غذائي خفيف
وصفات الكيك الخالية من السكّر لا ينصح بها فقط للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فهي مثالية للناس الذين يريدون تناول أكل صحي ، ومشاكل السمنة في مجتمعنا تتركز غالبا في سبب استهلاك السكر بكمّية غير معتدلة. الكيكة الخالية من السكر ليست بالضرورة حلوى منخفضة السعرات الحرارية،لكنّها محدودة الكميّة من حيث عدد من البيض و نسبة الزبدة الفائضة.

المكونات:

3 بيضات
10 غرام من مسحوق اللوز
1 كوب ليمون
160 غرام من الطحين
1 كيس من مسحوق الخبز
2 كوب من الزبادي الطبيعي

كيفية إعداد هذه الكيكة منخفضة السعرات الحرارية:

مزج البيض،عصير الليمون
إضافة الخميرة إلى المزيج
ثم إضافة الدقيق
إضافة الزبادي
نشر العجين في قالب “السيليكون”
خبز المزيج 25 دقيقة في الفرن بنسبة 180 درجة

الوصفة 3: كيكة الشوكولاته
وصفة كيكة الشوكولاته في الحمية ستكون أخف وزنا من دون الزبدة. فالشوكولاته هي الطعام المحبوب عند الجميع لذلك فهي ممتازة في قائمة وصفة منخفضة السعرات الحرارية طالما أن كمية الدهون التي تحتويها الأطعمة الأخرى معتدلة. الوصفة التي نقدمها لك أدناه سوف تجعلك تتذوقين كيكة خفيفة لأن هناك كمية صغيرة من السكر فيها و لا سيما طعم الزبدة الذي تحتويه.

المكونات:

2 طوابق من الشوكولاته الداكنة
2 بيضة
125 غرام من الطحين
15 صل من الحليب منزوع الدسم
1 كوب من الجبن الأبيض العادي 0٪ دسم
15 غراما من السكر
1/2 من كيس الخميرة

كيفية إعداد هذه الكيكة منخفضة السعرات الحرارية:

مزج السكر والبيض ثم تضاف الزبادي والدقيق والخميرة
يضاف الحليب تدريجيا
تذوّب الشوكولاته وتضاف بلطف إلى بقية الخليط
يخبز اللمزيج في الفرن( 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة)

الوصفة 4: كيكة التفاح لإتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
التفاح هو واحد من الفواكه التي تجعلك تفقدين الوزن لأنها تتكون من “الألياف” و”البكتين” حلفاء التخسيس الحقيقيون .

المكونات:

2 تفاحات مقطعة إلى مكعبات
35 غرام من الدقيق
2 بيضات
35 غرام من مسحوق الحليب (يفضل أن يكون منزوع الدسم) + 8 ملاعق صغيرة من الماء
3 ملاعق صغيرة من الجبنة منزلية
2 ملاعق طعام من شراب الصبار

كيفية إعداد هذه الكيكة منخفضة السعرات الحرارية:

مزج مسحوق الحليب مع الماء ثم الدقيق،إضافة صفار البيض والجبن.
أخيرا، أضيفي التفاح
أرفقي بياض البيض مع شراب الصبار وأضيفيه إلى الخليط الأول
صبي كل شيء في قالب و أخبزيه في 160 درجة لمدة 35 دقيقة

الوصفة 5: كيكة الوزن الخفيف للحمية
العديد من الذين يرغبون في إنقاص وزنهم يبحثون عن كيكة خفيفة ولكن منخفضة السعرات الحرارية. مع الوصفة التالية، سوف تحصلين على الكيكة التي يمكنك أن تتناوليها كما يمكنك أكل حصة صغيرة منها في الصباح كوجبة فطور صحية.

المكونات:

50 غرام من الدقيق
3 بيضات
2 كوب من الزبادي الطبيعي
15 غرام من ستيفيا التحلية
2 قطرات من نكهة الفانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز
100 غرام من الفراولة

كيفية إعداد هذه الكيكة منخفضة السعرات الحرارية:

خلط الدقيق، الذرة و مسحوق الخبز
إضافة البيض و خلطه بقوة
تحرك الزبادي والخميرة والفانيليا
قطع الفراولة إلى 4 قطع ومزجها مع العجين
يصب المزيج في وعاء دائري وخبزه لمدة 35 دقيقة

الوصفة 6: كيكة “فلورلس” للحمية الغذائية
الكثير من الناس يبحثون عن وصفة كيكة دون الدقيق للحد من الجانب المثقل من الدقيق في بعض الأحيان. المشكلة هي أننا نجد العديد من وصفات الحلوى الخفيفة التي يتم استبدال الدقيق فيها بمسحوق اللوز اللذيذ ولكن الغني جدا بالسعرات الحرارية ، لذلك فهذا ليس الحلّ المناسب لمن يرغبون في فقدان الوزن.في هذه الحالة دقيق الحمص يكون مناسبا إلى جانب الجزر في تحقيق المهمّة.

المكونات:

2 من الجزر الكبير
150 جرام من جوز الهند المبشور
2 كوب من فتات البسكويت
3 بيضات
50 غرام من السكر
2 ملاعق كبيرة من العسل السائل
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
1/2 كيس من الخميرة
3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي

كيفية إعداد هذه الكيكة منخفضة السعرات الحرارية:

مزج صفار البيض مع السكر
رش فتات الخبز والقرفة والخلط مع الماء المغلي تدريجيا
دمج الخميرة والعسل
إضافة الجزر مع 1 ملعقة من جوز الهند
دمج البيض
وضع كل شيء في قالب
خبزه في الفرن في 180 درجة لمدة 50 دقيقة