وصفة فطائر الصاج
وصفة فطائر الصاج .
وصفة سهلة التحضير .
الطريقة
مكيالين دقيق اي سميد .
ربع مكيال طحين .
ملح .
ماء فاتر .
نصف فنجان زيت .
نخلط النواشف و نضيف الماء تدريجيا عند الحصول على عجينة متماسكه نضيف الماء تدريجيا و نعحن ختى تصبح لينة و طريه و تحدث فقاعات .
نضيف الزيت و ندخله جيدا في العجينة .
نشكلها كرات صغيرة و ندهن الوجه بالزيت نغطيها و نتركها ترتاح .
نسخن الصاج
نقوم بفرد الكرة بتبليل اليد بالزيت و نطويها على اربعه و نطهوها على الوجهين .
تقدم دافئة او سخنة .