طبخ

4 طرق سهلة لعمل الكوكيز في المنزل

طريقة عمل الكوكيز 

الكوكيز سهل الطهي ولذيذ مع طبقة خارجية هشه، ويمكنك الإستمتاع به مع القهوة أو الشاي أو مع عصير الفواكه.

مكونات الكوكيز :

  • 3/4 أكوب من السكر
  • 3/4 أكوب معبأة بالسكر البني
  • 1 كوب من الزبدة أو السمن
  • 1 ملعقة صغيرة الفانيلا
  • 1 بيضة
  • 225 غ من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب من المكسرات الخشنة المفرومه
  • حفنة كبيرة من رقائق الشوكولاته

طريقة عمل الكوكيز :

  • سخن الفرن في درجة حرارة 375 فهرنهايت.
  • امزج السكر والزبدة والفانيليا والبيض في وعاء كبير.
  • قم بإضافة الدقيق، وصودا الخبز والملح إلى الخليط. ويقلب مع المكسرات ورقائق الشوكولاته.
  • اسكب العجين بإستخدام ملعقة كبيرة في أشكال دائرية على ورقة الكعك.
  • إدخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح الكوكيز بني فاتح من الأعلى.
  • اخرج الصينية من الفرن وتركه ليبرد قليلا. وإزالته من ورقة الكعك.

كوكيز الشوكولاته مع رقائق الشوكولاته البيضاء :
يمكنك تذوق هذا النوع من الكوكيز السحري مع رقائق الشوكولاته البيضاء من الداخل إلى الخارج.

مكونات الكوكيز :

  • كوب من السكر
  • 3/4 كوب من السكر البني
  • 3/4 كوب من الزبدة أو السمن
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • بيضتين
  • 140 غ من الدقيق
  • 1/2 كوب من الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من المكسرات المفرومة

طريقة عمل الكوكيز :

  • سخن الفرن في حرارة 350 فهرنهايت.
  • امزج السكريات والزبدة والسمن والفانيليا والبيض في وعاء كبير. وتحريك الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. ومزج الحليب والفانيليا والمكسرات جيدا.
  • ضع كرات من العجين بملعقة كبيرة وبنفس الحجم على ورقة الكعك.
  • ضع الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
  • بعد ذلك، يمكنك إزالة الكوكيز من ورقة الخبز.
  • وأخيرا، يمكنك تقديم هذا الكوكيز ساخن أو بارد وهذا حسب الذوق.

رقائق الكوكيز بالشوفان والشوكولاتة :
في أقل من من ساعة واحدة، يمكنك صنع الكوكيز اللذيذ خصوصا إذا كانت لديك عزومة مفاجئة. لهذا يمكنك تقديم هذا الكوكيز اللذيذ لتحلية.

مكونات الكوكيز :

  • 1/2 أكواب معبأة بالسكر البني
  • 150غ من الزبدة أو السمن
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • بيضة
  • 2 أكواب من الشوفان
  • ربع كأس من الدقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب من رقائق الشوكولاتة
  • كوب من المكسرات المفرومه، إذا رغبت في ذلك

طريقة عمل الكوكيز :

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • وفي وعاء كبير، يحرك السكر البني والزبدة والفانيليا والبيض للحصول على خليط متجانس.
  • أضف الشوفان والدقيق وصودا الخبز والملح مع رقائق الشوكولاتة والبندق ومزج المكونات جيدا.
  • قم بتكوير الخليط في أشكال دائرية متوسطة في نفس الحجم ووضعها على ورقة الخبز.
  • قم بخبز هذا الكوكيز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتغير لونه للبني ذهبي.
  • بعد ذلك، يمكنك إزالة الكوكيز من ورقة الخبز ووضعه في طبق التقديم.

كوكيز الشوكولاتة :
الكوكيز لذيذ جدا وخصوصا بالشوكولاتة، كما أنه محبب لدى الصغار والكبار.

مكونات الكوكيز :

  • كوب من السكر البني
  • 1/4 كوب من الزبدة أو السمن
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلا
  • بياض بيضة
  • 1/2 كوب من الدقيق
  • 3 ملاعق طعام من الكاكاو
  • كوب من رقائق الشوكولاتة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • رشة ملح

طريقة عمل الكوكيز :

  • سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  • في وعاء كبير، اخلط السكر البني والزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، أو يمزج بملعقة. اسكب الفانيليا وبياض البيض وإضافة إلي الخليط الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح ورقائق الشوكولاته.
  • ضع العجينة على ورقة الخبز عن طريق ملعقة صغيرة وتكرار هذه الدوائر حتى إنهاء كمية الخليط.
  • أدخل الكوكيز إلى الفرن وتركه لمدة 8 إلى 9 دقائق.
  • بعد ذلك، يمكنك إزالته من الفرن ووضعه في صحن التقديم.

اظهر المزيد