4 فوائد صحية للتوت الاحمر

يمتاز التوت الاحمر بالعديد من الفوائد الصحية في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم الفوائد الصحية للتوت الاحمر

من أهم فوائد التوت الأحمر أنك تستطيع تزين التشيزكيك والكعك به ويحتل المرتبة الأولي في تزين الحلويات .تحتوي العلبة الواحدة من التوت الأحمر علي مكملات غذائية فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للبقاء بصحة جيدة .ويحتوي التوت الأحمر أيضاً علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما يجعله أمن عند إضافته إلي نظامك الغذائي اليومي .بالإضافة إلي أن التوت الأحمر يحتوي علي العناصر الغذائية المفيدة فهو أيضاً يحتوي علي المركبات النباتية التي لها العديد من الفوائد الصحية .

أماكن زراعة التوت الأحمر

تحتاج أشجار التوت بشكل عام إلى معدّل ري معتدل، وخصوصاً في الصيف، وهي تنمو في التربة السطحية؛ حيث تضرب جذورها في أعماق الأرض، وتمتدّ بشكل أفقي في كل الاتجاهات. تتكاثر أشجار التوت بطريقتين: إما بالعقل، أو بالتطعيم، ولكل طريقة فترةٍ زمنية معينة يتم فيها التكثير حسب الفصيلة التي تنتمي لها شجرة التوت. تكثر زراعة التوت في روسيا، وأمريكا، وبريطانيا، وبعض أجزاء من أوروبا، كما تزرع في منطقه حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي قارة آسيا، ولقد تمّت منذ فترات ليست ببعيدة زراعة أصناف التوت في صحراء الخليج العربي، ولقد لاقت زراعته رواجاً، ونجاحاً كبيراً. يُصنّف التوت لعدّة أنواع حسب لون ثماره؛ فالتوت البرّي من أكثر الأصناف انتشاراً وخصوصاً في روسيا، يليه التوت الأسود، فالأحمر، وفي المرتبة الأخيرة التوت الأبيض، والتوت الأزرق.

الاهمية الغذائية للتوت

تمتاز ثمار التوت بغناها بمضادات الاكسدة اكثر من اي ثمرة اخرى فضلا عن غناها بفيتامين C والالياف والكيماويات النباتية مثل التانين والفلافونوئيد والسيانيدين ذات الخصائص المضادة لنشوء السرطان ويحتوي على الكاتشينيات المضادة للاكسدة التي تنقص من خطر مرض القلب وتوقف عمل الهيستامين المحدث للحساسية .

فوائد التوت

وجد في دراسات اجريت على خلايا سرطان الرئة ان خلاصات التوت قد ثبطت نمو السرطان يمنع الإصابة بالقرحة . يحمي التوت جسم الإنسان من تكون الحصى. يحمي التوت التعرض إلى ارتفاع الكوليسترول . يحافظ التوت على معدل نبض دقات القلب. يحمي التوت من احتمال ظهور التجاعيد والهرم . التوت يحمي من ضمور الأعصاب . ينشط التوت الدورة الدموية لدى الانسان يحمي التوت من الإصابة بالربو . التوت غني بفيتامينات (أ،ب،ج) التوت مهم لأمراض الكبد التوت يفيد في حالات الضعف الجنسي التوت مفيد في حالات السكر التوت مفيد في حالات فقر الدم التوت مفيد في حالات حرقان المعدة التوت مفيد في حالات الكحة التوت غني بالفسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس. كوب يومي من عصير التوت يساعد في علاج التهاب الحويصلات ولعلاج السعال الديكي يستخدم التوت كمدر للبول يستخدم التوت كمضاد للالتهاب يستعمل التوت لعلاج الروماتيزم يخفف التوت من آلام الحيض لدى النساء يستعمل التوت كعلاج طبيعي لفقر الدم يستعمل التوت لامراض البلهارسيا يعتبر فاتح للشهية التوت له دور في تقليل حالات الشعور بالعطش. التوت له دور في إزالة حموضة المعدة يستعمل في حالات ضيق المسالك التنفسية. يستعمل التوت لعلاج حب الشباب يستعمل التوت لتنعيم البشرة يمكن استخدام التوت الطازج و هرسه كقناع للوجه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ثم يزال بعد ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد وتكرر هذه العملية مرتين في الأسبوع.

يعمل التوت الأحمر علي حماية القلب :

يحتوي التوت الأحمر علي مركب الأنثوسيانين ، وهو المادة الملونة التي تعطي التوت لونه الأحمر . وقد يقلل الأنثوسيانين من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية .ووفقاً لدراسة نشرت في أبريل 2008 في مجلة التغذية ،أظهرت هذه الدراسة ، أن الفئران الذي قاموا بتغذيتهم علي الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين لمدة 8 أسابيع ، ساعدهم في علاج أمراض القلب والإلتهابات .وتوصل الباحثون أن الأنثوسيانين الموجود في التوت الأحمر يساهم في الحصول علي قلب صحي .ويذكر مركز الوقاية أن أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة ، وبخطوة بسيطة عند إضافة التوت الأحمر يحمي الجسم من أمراض القلب .

يحمي التوت الأحمر العين :

يمكنك تناول التوت الأحمر لمعالجة أمراض العين .وأيضاً الأنثوسيانين الذي له فوائد للقلب والأوعية الدموية يعمل أيضاً في مساعدتك للحفاظ علي صحة عينيك.وقد ذكر باحثون في مركز زراعة الخضروات في كندا علي أهمية التوت الأحمر للعين . حيث أن شبكية العين تحتوي علي أعلي معدل من الأيض أكثر من أي نوع من أنسجة الجسم الأخري .مما يجعلها أكثر عرضة للضرر.وعندما تم دراسة أثار الأنثونسيانين والمركبات النباتية الأخري الموجودة في التوت الأحمر علي الرؤية. وقد وجدوا بأن هذه العناصر تتفاعل مباشرة مع الرودوبسين وهو مادة صبغة الضوء في العين والتي تساعدك علي الرؤية في الضوء الخافت . وكانت نتائج دراستهم التي نشرت في عام 2012 في مجلة ” الزراعة الكميائية والغذائية ” والتي تشير إلي أن الأنثوسيانين يعمل علي حماية أنسجة العين من الأكسدة أو دمور الخلايا التي يسبها الإجهاد .

يعمل التوت الأحمر علي الحماية من السرطان :

يعرف أيضاً أن السرطان هو أحد أسباب الوفاة في الولايات المتحدة الأمريكية وذلك طبقاً لتقاير مركز الصحة العامة الأمريكي . ويتم تشخيص أكثر من 1 مليون حالة جديدة كل عام .وعندما يتعلق الأمر بالوقاية من السرطان ،فإن التوت الأحمر يحتوي علي المركبات النباتية وحمض اليلاغيتش ، والذي يساعد في قتل ومكافحة الخلايا السرطانية .وفي مجلة أبحاث الوقاية من السرطان التي نشرت في مايو 2010 وجدت هذه الدراسة أن حمض اليلاغيتش يمنع نمو أورام السرطان الثدي .ويقتل أيضاً حمض اليلاغتيتش خلايا سرطانية أخري .وقد ثبت قدرته علي إمتصاص الخلايا في الجسم بسهولة .وذلك وفقاً لتقاير جامعة جنوب كارولاينا الطبية في مجلة الصيدلة والعقاقير عام 2006.

يحمي التوت الأحمر الجسم من أمراض السكر:

إذا كنت تعاني من زيادة نسبة السكر في الدم ، يمكنك تناول التوت الأحمر فهو يساعد في تنظيم ومنع زيادة نسبة السكر في الدم .وفقاً لتقرير لجنة التوت الأحمر في واشنطن ، فإن حمض يلاغيتش والمركبات التي توجد في التوت الأحمر لها قدرة فعالة في مقاومة الأنسولين في الجسم بشكل عام والدم خصوصاً . ويتم إستخراج الإكسيليتول بديل السكر من التوت الأحمر . ولا يتم إمتصاص الإكسيليتول بسرعة مثل السكر .مما يجعله بديلاً جيداً للتحلية لمرضي السكر وذلك لأنه لا يعمل علي إرتفاع نسبة السكر في الدم .

فوائد التوت الأحمر

التوت الأحمر مخزن للعديد من الأملاح المعدنية، ومن أبرزها: الفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمنغنيز، وهي تلعب دوراً مهمّاً في تحسين وظائف الجسم. يحتوي على فيتامينات مهمّة مثل فيتامين أ الضروري لصحة العين، والأغشية المخاطية، وفيتامين ب الضروري لبناء الخلايا وتجديدها، وفيتامين ج الذي يلعب دوراً مهمّاً في حماية البشرة من الجفاف. يحتوي كل مئة جرام منه على سبع سعرات حرارية، وهذا ما يجعله غذاءً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون برامج لتخفيف الوزن. يحمي تناوله من فقر الدم لغناه من الفيتامينات، والمعادن وخصوصاً الحديد الذي يدخل في إنتاج الهيموجلوبين في الجسم. يؤثر بشكل مباشر وفعّال في خفض درجات الحرارة، ومعالجة الحمى، والحصبة. يستخدم أيضاً في تلوين الأدوية، وتحسين مذاقها، وخصوصاً أدوية الأطفال. يساعد على طرد الديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء. يُحسّن القدرة الجنسية عند الرجال لما له من خاصية زيادة الهرمونات الذكرية. يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وحماية الكبد من الالتهابات. يُستخدم عصيره كغرغرة لعلاج التهابات اللثة، والأسنان، وجفاف الحلق. منقوع جذوره يعالج حالات الإسهال المتكرّرة.