4 فوائد للرجيم عند أكل الفطر

تعرف على 4 فوائد للرجيم عند أكل الفطر ولكن في البداية يجب أن الإشارة إلى القيمة الغذائية للفطر الذي ساعده ملمسه اللحمي الزيتي بأن يكون أحد البدائل الرائعة متدنية السعرات الحرارية للعديد من الأطعمة الأخرى عالية السعرات حيث يقوم الفطر بتقليل فرص التعرض للسمنة والزيادة المفرطة في الوزن وبعض الأمراض الأخرى مثل السكتات الدماغية والأزمات القلبية وحوات الكليتين ويحمي الجسم من أمراض مثل السرطان والسكري.

علاقة الفطر بالريجيم

يمتاز الفطر ببعض المميزات التي جعلته صديقا للريجيم ومن أهمها إمكانية طهي الفطر بطرق متنوعة لتتماشى مع كل الأذواق حيث يمكن شوائه مع بعض أنواع الخضروات الأخرى واللحوم الغير دهنية ويمكن خبزه في الفرن أو الميكرويف واحتواء أغلب الأطباق من الخضروات والدجاج عليه بدون أن يكون ذو طعما لاذعا لا يتماشى مع الطبق فهو مناسب جدا مع كل الأطباق.

4 فوائد للرجيم عند أكل الفطر

يتم استخدام الفطر في الريجيم حيث أنه له فوائد وخصائص مميزة جدا وهي كالآتي:

• يمكن أن يشمل كوب من شرائح الفطر الأبيض على ما يساوي خمسة عشر سعر حراري وهي نسبة ممتازة بدون شك تجعل الفطر أحد الأطعمة الأساسية في نظام الريجيم بدون التأثير على السعرات الحرارية.
• يمكن أن يشمل كوب من شرائح الفطر على ما يساوي 2جم بروتين والبروتينات تزيد من الإحساس بالشبع وتقوي بناء أنسجة وخلايا الجسم.
• كوب شرائح الفطر يحتوي على 1جم ألياف وهو ما يجعل عملية الهضم من أسهل ما يكون بالإضافة إلى كون الفطر يكون كتلة كبيرة في المعدة مما يزيد من الإحساس بالشبع لفترات طويلة مقارنة بالأطعمة الأخرى.
• كوب شرائح الفطر يحتوي على نصف جم دهون وهو ما يدعم وجوده في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

أضرار الفطر

يعد الفطر من أكثر الإضافات شيوعا في الأطباق والسلطات على مستوى العالم وبالرغم من كل فوائد الفطر إلا أنه ليس آمن ويمكن أن ينتج عنه آثار سلبية ومن الجدير بالذكر ان الفطر الموجود في المتاجر هو آمن ولا يشكل أي خطر ولكن هناك بعض أنواع من الفطر يمكن أن تتسبب في مشاكل خطيرة وهي كالآتي:

• التسمم الغذائي

يمكن أن يحدث تلوث للفطر وهي نتيجة عدم تنظيفه بطريقة صحيحة أو حدوث تلوث تبادلي مع الفطر والأطعمة الحيوانية الأخرى ويجد الإشارة إلى أن أعراض التلوث للفطر هي القيء والدوار والإسهال وبعض الآلام أو التقلصات في البطن والمعدة.

• الوفاة

تم التوضيح سابقا إلى أن الفطر الذي يتم بيعه في المتاجر هو آمن جدا ما دام من يتناوله ليس لديه تحسس من الفطر لكن يوجد بعض أنواع الفر البرية التي يمكن أن تتسبب في التسمم والوفاة.

• الذهان

يوجد نوع من الفطر يطلق عليه الفطر السحري وهو مسبب رئيسي للهلوسة والسلوكيات والتصرفات الوهمية ويفصل الإنسان عن وجوده في البيئة المحيطة ليأخذه إلى مكان وهمي لا يشعر الإنسان بهذه الأعراض إلا بعد تناوله بفترة عشرون دقيقة ويمكن أن تنتهي هذه الأعراض بعد مرور ست ساعات ويجوز أن يتسبب في مضاعفات أخرى مثل الضعف في عضلات الجسم والقيء وعدم انتظام في الحركة.

• حساسية

قد تتسبب الجرائيم الناتجة من الفطر في بعض أنواع الحساسية لبعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ضد الفطريات حيث تتسبب في مضاعفات للأفراد الذين يعانون من الحساسية مثل الربو أو الالتهاب في الجهاز التنفسي أو أمراض في الرئة.

• إفساد نظام الريجيم

بالرغم من عدم وجود سعرات حرارية مرتفعة في الفطر إلا أنه عند إضافته مع وجبة ذو سعرات حرارية عالية يمكن أن يفسد نظام الريجيم المستخدم لذا يجب توخي الحذر عند إضافة الفطر للوجبات عالية السعرات الحرارية.