إن الشطة عبارة عن نكهة حارة توضع على الأطعمة والمشروبات لكي تعطيها طعم حار، وهناك 5 فوائد جيدة عند تناول الشطة سنذكرها في هذا المقال وسنتحدث عن فوائد وأضرار الشطة أيضا، ومن الجدير بالذكر أن الشطة عبارة عن أنواع من الفلفل الحار ذات اللون الأحمر أو كما يعرف باسم الحريفة أو فليفلة الكايين، وله العديد من الأسامي الأخرى منها الفيلفلة الصينية وكذلك فلفل التوباسكو والهاليينو، والفلفل الحار أو الفلفل الأحمر هو عبارة عن ثمرة لنبات يطلق عليه اسم فلفل أو “Capsicum” ويعرف بنكهته الحارة نظرا لوجود مادة به تساعد على هذا وتسمي هذه المادة الكاسبسين، بالإضافة إلى هذا فإن الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، وسنتحدث في هذا المقال عن أهمية وفوائد الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار وكذلك أضراره .

5 فوائد جيدة عند تناول الشطة

إن الشطة تمتلك العديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث أن الفلفل بشكل عام سواء الأحمر أو الحار له العديد من الفوائد الصحية، وأكثر  فوائد جيدة عند تناول الشطة هي ما يلي :

• مكافحة العدوى

يعمل الفلفل الحار أو الشطة على المساعدة في مكافحة العدوي حيث يحتوي الفلفل على فيتامين ج والذي يذوب في الماء، ويعتبر فيتامين ج مضاد قوي للأكسدة حيث يساعد الجسم على التخلص من الخلايا التي تسبب السرطان، كما أن الفلفل الحار يعمل على مساعدة الجسم للمقاومة ضد العوامل المعدية، من الجدير بالذكر أيضا أن ملعقة كبيرة من الفلفل الحار تحتوي على فيتامين ج بمقدار 108% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين .

• خفض ضغط الدم

إن الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار يحتوي على نسبة كبيرة من الفولات والبوتاسيوم وهم من العناصر المهمة التي يحتاج لها الجسم، كذلك فإنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، والذي يعمل على تدفق الدم إلى الجسم بشكل جيد ويعمل على انبساط الأوعية الدموية، كما أنه يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع عن الطبيعي .

• تكوين كريات الدم الحمراء

إن الفلفل الحار أو الشطة تحتوي على معادن من ضمنها الحديد والنحاس، وهم من المعادن المهمة والأساسية التي يحتاج لها الجسم، حيث أن الحديد يعمل على علاج الأنيميا وفقر الدم وتكوين كريات الدم الحمراء، كذلك فإن النحاس يعمل على علاج ضعف العضلات والإعياء .

• تحسين الوظائف الإدراكية

إن الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر (الشطة) يساعد على زيادة إنتاج الهيموجلوبين وزيادة تدفق الدم، حيث تحتوي الشطة على المعادن المهمة للجسم مثل الحديد والذي يعمل على تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات الدماغية، كما أنه يعمل على توصيل الأكسجين بشكل مناسب إلى الدماع مما يساعد على تحسين الوظائف الإدراكية، ويؤدي إلى الوقاية من الإصابة بالزهايمر أو الخرف .

• صحة الشعر والجلد

إن الفلفل الحار أو الشطة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، والذي يعمل على إعطاء الشعر والجلد القوة والحيوية التي يحتاج لها، حيث أن فيتامين ج يحتوي على بروتين أساسي وهو الكولاجين المهم للشعر والجلد، بالإضافة إلى هذا فإن فيتامين ج الذي يوجد في الفلفل الأحمر يحسن عمل الجهاز المناعي .

• تقليل الكوليسترول الضار والدهون في الدم

إن الفلفل الأحمر أو الشطة يساعد على إذابة مادة مكملة لتكون خثرة الدم في الجسم تسمى الفيبرينوجين، وهذا يؤدي إلى تقليل تجمع الصفائح الدموية، وقد أثبتت الدراسات التي قام بإجرائها الباحثون أن تناول الفلفل الأحمر أو الشطة يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين، حيث أن الشيطة تعمل على تقليل الدهون والكوليسترول الضار في الدم، ومن الجدير بالذكر أن الشطة أو الفلفل الأحمر يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجلطات .

فوائد الشطة العامة

إن الفلفل الأحمر أو الشطة تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، حيث أنها مهمة لصحة القلب والشعر والجلد، كذلك فإن الفوائد العامة للشطة هي ما يلي :

• باسط أو مرخي للعضلات

إن الشطة أو الفلفل الحار يدخل في العديد من مكونات المراهم التي تعمل على تسكين آلم العضلات، كما أنه يعمل على إبطاء عملية نمو البكتيريا الملوية البوابية والتي تسبب أنواع كثيرة من القرح .

• تقليل الوزن

أثبتت الدراسات التي قام بها الباحثون أن كل 2 ميلغرام من الشطة قبل الوجبة، تقلل من السعرات الحرارية الموجودة في الطعام بمقدار 75 سعر حراري خلال الوجبة بأكملها، ووجد الباحثون أيضا في دراسة لعام 2016 أن الفلفل الأحمر أو الشطة تعمل على سد الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة دون التأثير على هرمونات الشبع، وقد قال الباحثون أن شعور الشبع الذي تسببه الشطة ناتج عن زيادة أعراض الجهاز الهضمي للشعور بالحرقة، والشعور بالآلم والغثيان والانتفاخ وكذلك أشارت الأبحاث الأخرى إلى أن الفلفل الحار أو الشطة تقلل نسبة الخصر والفخذ .

• علاج الاحتقان

• تحتوي الشطة على المعادن والفيتامينات

1. تحتوي الشطة على فيتامين كـ والذي يعمل على تعزيز صحة العظام والكلى وتخثر الدم .
2. تحتوي الشطة على فيتامين ب6 والذي يعمل على تعزيز وظائف الأيض الخاصة بالسعرات الحرارية .
3. تحتوي الشطة أيضا على النحاس وهو من المعادن المضادة للأكسدة، والذي يعمل على زيادة صحة الأعصاب وقوة العظام .
4. تحتوي الشطة علي فيتامين أ والذي يساعد على صحة الجهاز التناسلي والأغشية الداخلية والجلد والأسنان والعظام، كما أنه يحافظ على النظر بنسه 44% .

أضرار الشطة