الشوربة لفقدان الوزن فهي تغذي كمية السوائل الذي يفقدها الجسم خلال الصيام أثناء نهار شهر رمضان ولهذا يحتاج إلى ترطيب الجسم مرة أخرى للحفاظ على نمط صحي، طبق الشوربة من أنواع الأطباق التقليدية التي تقدم على مائدة الإفطار في شهر رمضان إلى جانب أنواع متعددة من الطعام والنكهات المتعددة اللذيذة، الشوربة تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم ومن أبرزها فقدان الوزن فهي من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر المغذية الأخرى الذي يحتاج إليها الجسم، حيث تساعد على البقاء لفترة طويلة من اليوم من دون تناول الطعام، فيما يلي نقدم أكثر أنواع الشوربة لفقدان الوزن الذي ينصح بتناولها في رمضان مع تجديد العناصر الغذائية للجسم الذي فقده أثناء الصيام.

أفضل أنواع الشوربة لفقدان الوزن في رمضان

الشوربة لفقدان الوزن
الشوربة لفقدان الوزن

الشوربة لفقدان الوزن بالدجاج

تعد تلك النوع من الشوربة من العناصر المثالية كبداية لتناول وجبة الإفطار في شهر رمضان خاصة مع قطعة من لحم الدجاج.

المكونات

  • واحد كيلو جرام من الدجاج المقطعة.
  • 2 حبة من البصل حجمه متوسط مبشور.
  • ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
  • ملعقة طعام واحدة من الزبدة أو السمنة.
  • ملعقتان طعام من عصير الليمون.
  • ثلث كوب صغير من الشعرية.
  • ثلث كوب صغير من الحمص المنقوع.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • الفلفل الأسود ملعقة الا ربع صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
  • ملعقتان طعام من البقدونس الطازج المفروم.
  • 2 من صفار البيض.
  • لتر ونصف من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • يرفع وعاء الطهي على نار متوسطة مع إضافة الزيت وتركه حتى يسخن ثم يضاف البصل وقطع الدجاج والملح والقرفة والفلفل الأسود.
  • تغطية الوعاء ثم تركه لمدة عشر دقائق.
  • يضاف أربع أكواب من الماء ثم يُغطى الوعاء مرة أخرى وتركه لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج على نار مرتفعة.
  • بعد الانتهاء من طهي الدجاج يضاف إليها كوبان من الماء مع الحمص المنقوع والشعرية.
  • يُغطى الوعاء ثم يترك لمدة خمس دقائق إضافية.
  • يُسكب نصف كوب من الشوربة ث مع إضافة إليها عصير الليمون وصفار البيض مع التقليب، ثم يتم تناوله.

شوربة البروكلي مع الجبنة الشيدر

الشوربة لفقدان الوزن
الشوربة لفقدان الوزن

المكونات

  • كوب وربع من  مرقة الدجاج.
  • نصف كوب من الحليب.
  • حبة صغيرة من البطاطس المقشرة.
  • 200‪ غرام من البروكلي الطازج.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوب من الجبن الشيدر.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير توضع المرقة وتركها حتى تسخن ثم يضاف إليها البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة مع إضافة ملح ربع ملعقة.
  • يُقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ثم تُضاف نصف الكمية إلى الوعاء وتركه على نار هادئة حتى ينضج بشكل جيد حوالي من عشر دقائق إلى ثلث ساعة.
  • في الخلاط الكهربائي يطحن البروكلي والبطاطس حتى تصبح ناعمة.
  • يوضع هذا المزيج مرة أخرى إلى الوعاء مع إضافة نصف الكمية الباقية من البروكلي مع الحليب والجبن الشيدر.
  • يترك لمدة خمس دقائق حتى إذابة الجبن مع التقليب.
  • تُرفع الشوربة من على النار ثم تُضاف إلى طبق التقديم وتقدم ساخنة، مع إضافة عصير الليمون.

الشوربة لفقدان الوزن مع العدس والخضروات

الشوربة لفقدان الوزن
الشوربة لفقدان الوزن

المكونات

  • كوب واحد من العدس الأحمر الناشف.
  • 150‪ جرام من السبانخ.
  • ملعقة واحدة من زيت الزيتون تكون كبيرة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ربع ملعقة من الملح صغيرة.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة تكون صغيرة من بودرة الكمون.
  • أربع حبات من الجزر حجمهم متوسط مفرومين.
  • ثلاث حبات حجمهم متوسط من الطماطم المقطعة إلى قطع.

طريقة التحضير

  • يُسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والجزر مع التحريك حتى يؤخذ اللون البني الفاتح لمدة من ستة إلى ثمانية دقائق، مع إضافة الكمون والتقليب لمدة دقيقة.
  • يضاف العدس والطماطم وكوبان من الماء والفلفل الأسود والملح.
  • تغطية الوعاء وتركه على نار عالية في البداية ثم خفض الحرارة إلى هادئة حتى النضج ويصبح العدس طري.
  • تُطحن هذه المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم تُصفى وتضاف إلى الوعاء مرة أخرى وتركه حتى يُغلى.
  • يتم إضافة إليه السبانخ مع التقليب لمدة ثمانية دقائق.
  • تقدم شوربة العدس مع الخضار مع إضافة عليه الكمون وعصير الليمون.

شوربة السمك

المكونات

  • ملعقة واحدة من زيت الزيتون كبيرة.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • بصلة حجمها متوسط مفرومة ناعم.
  • حزمة من الكرفس المفرومة ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المقشر الطازج المفروم ناعم.
  • 200‪ جرام من البطاطس.
  • 100‪ جرام من الأسماك الخالية من العظم.
  • 200‪ جرام من الذرة.
  • مجموعة متنوعة من البهارات مثل الفلفل الأسود، كمون، الملح.

طريقة التحضير

  • في مقلاة متوسطة يوضع الزيت ويترك حتى يسخن على نار متوسطة.
  • يوضع البصل والكرفس مع التقليب لمدة عشر دقائق حتى يذبل.
  • يضاف البطاطس والحليب مع التحريك على نار هادئة حتى ينضج الخضار بشكل جيد يضاف إلى الوعاء السمك والذرة مع إضافة التوابل، مع تركه لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى يكتمل النضج.
  • تقلب المكونات مع إضافة الثوم المفروم والكريمة.
  • تُسكب الشوربة في وعاء التقديم وتقدم على مائدة الإفطار.

شوربة الطماطم

شوربة الطماطم واحدة من أفضل أنواع الشوربة لفقدان الوزن والصحية نظرًا لتعدد فوائد الطماطم، كما أنها واحدة من الشوربات اللذيذة وبداية مفضلة كوجبة إفطار الصائمين في رمضان.

المكونات

  • أربع حبات من الطماطم حجمها كبير.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • فص واحد من الثوم المقشر المهروس.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من نوع زيت الزيتون الممتاز.
  • معلقة واحدة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة إلا ربع من الملح.
  • ملعقة واحدة تكون صغيرة من النعناع الناشف.
  • خمسين جرام من الشعرية.
  • خمسة أكواب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • يوضع وعاء للطهي على نار متوسطة مع إضافة إليه الزيت وتركه حتى يصبح ساخن.
  • يضاف الثوم مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون، مع إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح صغيرة.
  • يترك الخليط لمدة من ثلاث إلى ستة دقائق حتى يتم نُضج الفلفل.
  • تقطع الطماطم إلى نصفين ثم كل نصف إلى شرائح رقيقة وترك الخليط حتى يُغلى، ويصبح الخليط متماسك ذات لون أحمر داكن.
  • في وعاء أخر يتم إضافة كوب من الماء إلى صلصة الطماطم مع التحريك حتى تذوب، ثم يتم إضافتها إلى الشوربة، مع خفض النار وتركها لمدة أربع دقائق.
  • يضاف إلى الوعاء كمية المياه المتبقية والشعرية ثم رفع النار وتركها تُغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يرفع الوعاء من على النار مع إضافة النعناع، وتغطيته لمدة خمس دقائق.
  • تُسكب شوربة الطماطم في وعاء التقديم، ثم يقدم على وجبة الإفطار.
    تحفز تلك الشوربة لفقدان الوزن.

اقرأ أيضًا :

15 نوع من الأطعمة لتخفيف الوزن

7 وصفات صحية من البيض 

شاركها.