6 نصائح للتخلص من القمامة في المطبخ

يشكل المطبخ وبقايا الطعام المصدر الأساسي للقمامة في المنزل، حيث تتكدس مخلفات عملية الطبخ، مما يستدعي التخلص منه في أسرع وقت ممكن، خوفاً من الجراثيم والبكتيريا والحشرات الضارة. ولمساعدة ربة المنزل على خفض كمية القمامة، يقدم موقع زيرو ويست تشف، مجموعة من النصائح:

1- تسوق بالعبوات والأكياس القابلة لإعادة الاستخدام
عند شراء البقالة، ينصح باستخدام العبوات والأكياس التي يمكن إعادة استخدامها في المنزل، والزجاج خيار مناسب، لعبوات الطعام والتوابل، حيث يمكن إعادة استخدامها في المطبخ، ولا حاجة لرميها في القمامة.

2- شراء مكونات أقل
عند التحضير لوصفات الطعام، ينصح بشراء أقل كميات ممكنة من المكونات، حيث أن الفائض منها يمكن أن يتعرض للتلف في حال تم تخزينها لوقت طويل، وينتهي بها الحال في سلة القمامة.

3- فكر مرتين فبل شراء أداة جديدة
في كثير من الأحيان، نشتري أدوات لا نحتاج إليها، وربما نضطر إلى التخلص منها، وفي نفس الوقت، فإن شراء أدوت جديدة للطعام، يعني بالضرورة أنك ستتخلص من القديم منها.

4- تجنب الأدوات غير القابلة لإعادة الاستخدام
وإلى جانب استخدام الأدوات القابلة لإعادة الاستخدام، ينصح قدر الإمكان، بالابتعاد عن الأدوات التي يتم استخدامها لمرة واحدة، مثل المناشف الورقية والأطباق الكرتونية ونحو ذلك.

5- إعادة التدوير
يفضل اللجوء إلى إعادة التدوير كخيار أخير، حيث يتم تصنيع بعض أنواع النفايات، مثل البلاستيك وعبوات العصير وغيرها، بدلاً من تكديسها في سلة القمامة.

6- تحويل بقايا الطعام إلى سماد
ويمكن أيضاً إعادة تدوير بقايا الطعام وزيت القلي وغير ذلك إلى سماد طبيعي أو وقود حيوي، مما يساعد على تخفيف كمية النفايات.