ما لا تعرفه عن فاكهة “المانجا”
المانجا من ألذ أنواع الفواكه و أحلاها فهي غنية بالسكر لدرجة أن البعض يعتقد أنها خالية من أي شيء سواه. هذا الاعتقاد غير صحيح فالمانجا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تزود الجسم بالعديد من الفوائد التي يجهلها معظمنا. تعرفوا على هذه الفوائد و على وصفه صحية و شهية للمانجو في هذا المقال:
*تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي من سرطان الثدي و البروستات و الدم و من هذه المركبات كويرستين quercetin
*غنية جدا بالالياف و البكتين و فيتامين س الذي يخفض من مستوى الكوليسترول في الدم
*تناولها او استخدامها كقناع على الوجه يحسن من جمال و نضارة البشرة
*تحتوي على كميات عالية من فيتامين أ فالكوب الواحد من المانجو يمد الجسم بربع احتياجاته اليومية من هذا الفيتامين الذي يساعد في تقوية البصر
*السكريات الموجودة في المانجو ذلت مؤشر جلايسمي منخفض أي أن تناول كميات معتدلة منها لا يؤدي الى رفع سكر الدم بشكل سريع
*تزيد من كفاءة الهضم و خاصة البرويتن باحتوائها على الانزيمات و غناها بالالياف
*تقوي الجهاز المناعي فهي تحتوي على كميات عالية من فيتامين س و فيتامين اي بالاضافة الى العديد من أنواع الكاروتينويد التي تزيد من قوة الجهاز المناعي
*تتغذى القرود على بذرة المانجو الخضراء و هذا السبب وراء النشاط و الحيوية التي تيمتع بها القرود حسب اعتقاد العلماء
يمكن تحضير حلوى خفيفة و صحية من المانجو باتباع الطرق التالية:
المكونات: 3 حبات مانجو، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ا ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
الخطوات: قطعي المانجو على شكل شرائح أو مكعبات
ضعي فوقها الزنجبيل ثم القرفة المطحونة
زينيها بالمكسرات كالبندق و اللوز و الجوز
يمكن أيضا خلط كافة المقادير السابقة بالخلاط و صبها في أكواب التقديم ثم تزينها بالمكسرات
المصدر : خضار .كوم
