7 أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها
أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها لأنها تؤثر على الصحة بشكل سلبي وخاصة على القلب، الدهون نوعان الدهون الضارة الذي يطلق عليها الدهون المشبعة، أما النوع الثاني فهو الدهون المفيدة وفيما يطلق عليها الدهون الغير مشبعة، ومن خلال المتابعة دعونا نقدم لكم 7 أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها.
ما هي الدهون الذي لا يفضل تناولها ؟
- تعرف هذه الدهون باسم الدهون المتحولة أو الدهون المشبعة.
- تنتج هذه الدهون من الزيوت المهدرجة.
- تصنع هذه الدهون باستخدام الضغط والحرارة حيث يضاف إلى الزيوت جزيئات من الهيدروجين.
ما هي أبرز أضرار الأطعمة الغنية بالدهون ؟
- من المعروف أن أطعمة غنية بالدهون تسبب النوع الثاني من مرض السكري.
- تؤثر على أمراض القلب، كما انها تسبب ارتفاع في مستوى الكوليسترول.
- تزيد من معدل السعرات الحرارية، وبالتالي تتسبب في زيادة الوزن.
- تؤثر على الكبد وتضعفه.
- تسبب مرض الزهايمر.
7 أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها
1. المنتجات الألبانية
- المنتجات الألبانية بجميع مشتقاتها المختلفة تحتوي على دهون متحولة، فهي تصنف من ضمن أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها.
- تؤثر المنتجات الألبانية كاملة الدسم بشكل سلبي على القلب.
- يفضل تناول أنواع المنتجات الألبانية غير كاملة الدسم للإستفادة من فوائدها.
- تحتوي المنتجات الألبانية قليلة الدسم على دهون غير مشبعة التي تفيد القلب وتحميه من المشاكل.
2. البيض
- البيض من أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها بل يفضل استبدالها بالدهون الصحية والمفيدة.
- يفضل تناول بيضة واحدة فقط مسلوقة على وجبة الإفطار.
- يتسبب تناول أكثر من هذا المعدل في البيض إلى الإصابة بارتفاع في مستوى الكوليسترول.
- تزيد الدهون الضارة من خطورة الإصابة بالعديد من الأمراض وخاصة أمراض القلب.
- بياض البيض مصدر جيد للبروتين فهو أمن، اما صفار البيض فهو يحتوي على الدهون الضارة والكوليستول الذي يفضل الإبتعاد عنه.
3. الدجاج مع الجلد
- يحتوي الدجاج على دهون متحولة التي تسبب ارتفاع في مستوى الكوليسترول الضار.
- تسبب الدهون المتواجدة في الدجاج في الإصابة بالضغط المرتفع والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
4. اللحوم
- لحم الضأن ولحم البقر من ضمن أطعمة غنية بالدهون لا يفضل تناولها لتجنب خطورتها على الصحة.
- تحتوي اللحوم على أنواع من الدهون المحولة.
- يفضل تناولها بعد أن يتم طهيها بشكل كامل.
- ينصح بتناول الأسماك والأكلات البحرية أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع بدل من اللحوم.
5. السمن والزيت
- أنواع السمن والزيت تتسبب في زيادة الوزن لاحتوائهم على معدل مرتفع من السعرات الحرارية.
- من أمثلة الزيت النباتي الذي يحتوي على دهون مشبعة زيت جوز الهند، وزيت النخيل ولكنهم لا يحتوا على كوليسترول.
- يعتقد الكثير من الأشخاص أن الزبدة طبيعية إلا انها في الحقيقية تحتوي على 50 في المائة من الدهون المشبعة.
- أصبحت الزبدة أكثر انتشارا من السمن باعتقاد أنها أكثر أمان.
- يفضل استبدال الزبدة والسمن والزيت بزيوت الأفوكادو أو زيت الزيتون أو زبدة جوز الهند.
6. المعجنات
- من الأطعمة التي يفضل تجنبها لاحتوائها على الدهون الضارة هي أنواع المعجنات والكعك.
- أنواع من البسكويت خاصة التي يدخل في تصنيعها الزبد أو الزيت النباتي.
7. الوجبات السريعة
- يضاف الي الوجبات السريعة نكهات وأطعمة مختلفة خاصة المشوي َمنه لإعطاءها طعم ونكهة مميزة.
- من أمثلة الوجبات السريعة هي البيتزا والهامبرجر، والبطاطس المحمرة.
- يفضل الإبتعاد عن هذه الوجبات السريعة واستبدالها بالبقوليات والفاصولياء.
