فيتامين د من اهم الفيتامينات التي يحتاج اليها الجسم و لا يستطيع الاستغناء عنها ، و فيتامين د يسمى فيتامين الشمس ، نظراً لارتباطه الوثيق بأشعة الشمس ، حيث ان الجسم يقوم باستخلاص فيتامين د من الطعام و الاغذية المختلفة ، و يقوم بتخزين هذا الفيتامين تحت الجلد مباشرة و لا يقوم الجسم بامتصاصه ، ثم اذا ماتعرض الانسان لأشعة الشمس ، يتفاعل الفيتامين المخزن تحت الجلد مع الأشعة الشمسية ويذوب في الجسم ، و يستطيع الجسم الإستفادة منه .

لذلك كان من المهم التعرض لأشعة الشمس بصفة يومية من 10 الى 20 دقيقة ، و من المهم ان يتعرض الجلد نفسه لأشعة الشمس ، خاصة في الفترة الصباحية ، و فترة العصر حيث تكون أشعة الشمس غير حادة .

مصادر فيتامين د

يوجد فيتامين د في العديد من الأطعمة و المواد الغذائية ، و لكن الجسم لا يستطيع الإستفادة من فيتامين د الموجود في هذه الأطعمة دون التعرض لأشعة الشمس ، كما أوضحنا آنفاً ، و من الاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين د :

  • أسماك التونة
  • أسماك السالمون .
  • صفار البيض
  • الكبدة .
  • الزبدة و القشطة .
  • اللحم البقري .
  • الجمبري .
  • عيش الغراب أو الماشروم .
  • زيت كبد السمك .
  • الشوفان .
سمك التونة احد مصادر فيتامين د

وظائف فيتامين د للجسم

الوقاية من الانفلونزا

فيتامين د من الفيتامينات الهامة التي تساعد في الوقاية من أمراض البرد و الانفلونزا خاصة في فصل الشتاء ، و قد أجريت الدراسات على الاطفال ، و التي أثبتت ان تناول الطفل 1200 وحدة من فيتامين د يومياً ، يقلل من نسبة تعرضه للانفلونزا بأكثر من 40% .

الوقاية من مرض السكري

الدراسات التي تم اجرائها في الفترة الأخيرة أثبتت و جود علاقة بين الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني و بين نقص تناول فيتامين د ، فحصول الجسم على الكميات الكافية من فيتامين د يساعد في تحفيز افراز الانسولين ، و يساعد في تنشيط البنكرياس ، و يعمل على تحسين تعامل الجسم مع الجلوكوز .

الوقاية من الزهايمر لكبار السن

فيتامين د يساعد في تنشيط و تجديد خلايا المخ و انسجة الدماغ ، لذلك فإن تناول القدر الكافي و المناسب من الفيتامين له دور كبير في الوقاية من مرض الزهايمر ، و في تحسين الذاكرة ، و زيادة التركيز ، خاصة مع كبار السن .

توازن  المعادن في الجسم

يساعد فيتامين د على زيادة كفائة الجسم في امتصاص الكالسيوم و الفوسفور من المواد الغذائية و الطعام ، و يعمل على زيادة كفائة استفادة الجسم من الكالسيوم ، و تخزينه في العظام ، لتقوية العظام وحمايتها من الضعف و الالتهابات .

تقوية العظام

يساعد فيتامين د في امتصاص الفوسفور عن طريق الكلى ، و بالتالي يساعد في زيادة استفادة عظام الجسم من المعادن و الكالسيوم على وجه الخصوص .

علاج الربو

الحصول على الحصة الكاملة من فيتامين د ، يساعد الجسم في الوقاية من امراض الجهاز التنفسي مثل الربو ، و الذي يعتبر احد انواع الحساسية التي تصيب الجهاز التنفسي ، و يقلل فيتامين د من فرص تكرار نوبات الربو ، كما يساعد في توسيع الشعب الهوائية و تحسين عملية التنفس بطريقة طبيعية .

مفيد للحامل

الحامل التي تهمل في الحصول على فيتامين د بكمية مناسبة و متوازنة تكون اكثر عرضة للتعرض لتسمم الحمل ، كما تتعرض بصورة أكبر من غيرها للولادة القيصرية ، و قد يسبب نقص فيتامين د الى حدوث تشوهات للاجنة في الرحم و العديد من المشاكل لهم في الجهاز العصبي .

فيتامين د .

تقليل فرص الإصابة بالسرطان

يساعد فيتامين د على تقليل احتمالية التعرض للسرطان و الاورام الخبيثة ، حيث يساعد الفيتامين في زيادة قدرة الجسم على تكون الأورام السرطانية ، و امكانية التخلص منها .

فوائد فيتامين د للبشرة

فيتامين د له العديد من الفوائد للجلد و لبشرة ، و من هذه الفوائد :

  • تقليل ظهور التجاعيد و الخطوط الطولية ، و التي تكثر مع التقدم في العمر و كبر السن .
  • يساعد فيتامين د في الحفاظ على رطوبة البشرة ، و يساعد في الحفاظ على ليونة الجلد ، و يقلل من ظهور التشققات على البشرة و الجلد .
  • يعالج الفيتامين العديد من الأمراض التي تصيب الجلد مثل الصدفية ، و اكزيما الجلد .
  • هو من الفيتامينات المضادة للالتهاب ، و التي تساعد في قتل البكتريا و الفطريات من على الجلد ، لذلك فهو يساعد في علاج الجروح و الندوب التي يصاب بها الجلد ، لذلك يتم اضافته الى الكريمات الطبية التي تعمل على علاج الحروق و التهابات الجلد .

أعراض نقص فيتامين د على الجسم

نقص فيتامين د يؤثر بالسلب على الجسم و على العظام بشكل خاص ، و من أعراض نقص فيتامين د على الجسم:

الإصابة بمرض الكساح  : يحدث مرض الكساح بسبب النقص في ترسب المعادن خاصة الكالسيوم و الفوسفور في العظام و المفاصل ، فعندما ينقص ترسب هذه المواد في العظام تصاب بالعديد من أعراض مرض الكساح و التي منها  :

  • ليونة العظام .
  • تضخم مفاصل الرسخ و القدم بسبب عدم قدرتها على امتصاص المعادن .
  • ألم العظام .
  • ضعف العظام عن تحمل وزن الجسم ، مما يؤدي الى اختلاف في شكل العظام خاصة في منطقة المفاصل .

لين العظام  : يظهر لين العظام عند كبار السن عند النقص في فيتامين د في الجسم ، و هو الامر الذي يؤدي الى سهولة كسر العظام ، و ظهور بوادر شروخ علىالعظام ، و انتشار آلام العمود الفقري و الظهر و الساقين  .

هشاشة العظام  : و هو مرض يحدث بسبب النقص في فيتامين د ، حيث تقل كثافة العظام ، و تزيد قابليتها للكسر ، و تزداد هشاشة العظام بشكل اكبر عند النساء بعد الوصول الى سن اليأس ، إلا انه من الممكن أن يصيب الرجال كذلك ، و قد يصيب الاطفال و يسبب لهم الكثير من المشاكل و الكسور .

زيادة الوزن : حيث اجريت دراسات أثيتت ارتباط الزيادة في الوزن بنقص فيتامين د في الجسم على الرغم من قلة تناول الطعام .

الاكتئاب : قلة فيتامين د قد تسبب الاكتئاب ، و الحالة النفسية السيئة ، و زيادة التوتر و القلق و عد الاستقرار النفسي .

صفار البيض احد مصادر فيتامين د

شاركها.