فوائد اكل السمسم - مجلة رجيم

فوائد اكل السمسم

محتويات

    تتميز بذور السمسم “Sesame” بأنها صغيرة الحجم وشكلها مسطح بيضاوي، وفوائد اكل السمسم كثيرة وتختلف بذور السمسم في حجمها وألوانها على حسب نوعها، حيث أن بذور السمسم تزرع في المناطق الاستوائية في كلا من آسيا وإفريقيا حيث يوجد العديد من ألوان السمسم منها، السمسم الأبيض والسمسم الأصفر والسمسم الأسود وكذلك السمسم الرمادي، كما يوجد أيضا السمسم البني والسمسم الأحمر ويكون السمسم محمص في أغلب الوقت، ويستخدم السمسم في العديد من الأشياء حيث يمكن استخدامه أثناء إعداد المخبوزات والكعك والشوكلاته والأيس كريم، كما أن هناك العديد من الاستخدامات الأخرى التي يدخل بها السمسم المقشر مثل الطحينة وصناعة الحلويات، واستخدمت بذور السمسم في الطب البديل كعلاج طبي للعديد من الأمراض، مثل علاج النزيف والحروق والصداع وكذلك التخلص من آلم الأذن، ويمكن أيضا استخدام السمسم في تدليك الظهر والتخلص من آلام المفاصل، ويفضل تخزين السمسم في الثلاجة أو مكان بارد للحفاظ على نكهته .

    فوائد اكل السمسم

    إن السمسم له العديد من الفوائد التي تقي الجسم وتعمل على علاجه من الأمراض، حيث أن فوائد أكل السمسم هي :

    • يكافح السرطان

    إن السمسم غني بالزيوت التي تحتوي على مضادات الأكسدة حيث أنها زيوت طبيعية، وقد أثبتت العديد من الدراسات التي تم إجراؤها بأن السمسم يرتبط ارتباط وثيق بمركبات تكافح مرض السرطان، مثل سرطان اللوكيميا وسرطان الثدي وسرطان الرئة، وكذلك أيضا يكافح سرطان البنكرياس وسرطان القولون والبروستاتا، حيث أن السمسم يحتوي على فيتامين ي وفيتامين كـ ومعدن المغنيسيوم، وجميع المعادن والفيتامينات السابقة لها دور مهم في الوقاية من الأورام ومكافحتها .

    • السيطرة على السكر في الدم

    إن بذور السمسم تحتوي على العديد من المركبات المهمة والمعادن مثل المغنيسيوم، حيث يعمل على تقليل والوقاية من فرص الإصابة بمرض السكري، كما أن السمسم يحد من أعراض المرض لمصابين السكري من النوع الأول والثاني والسيطرة على ارتفاع وانخفاض السكر في الدم لديهم، كما أن الدراسات قد أثبتت أن فاعلية تناول السمسم وأدوية السكر معا تزيد من تأثيرها بشكل إيجابي على علاج المرض .

    • زيادة الخصوبة

    إن بذور السمسم لها فوائد هامة في زيادة الخصوبة لدي الرجال، كما أنها تعمل على منع حدوث العقم للرجال والنساء، كما أن بذور السمسم عند إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بالرجل فهي تعمل على تحسين الحيوانات المنوية لدية مما يساعد في تعزيز خصوبته والوقاية من العقم .

    فوائد أكل السمسم للشعر

    من الفوائد المهمة لبذور السمسم هي أنها تعمل على تعزيز صحة الشعر، حيث تحتوي بذور السمسم على مركبات نباتيه وزيوت طبيعية تعمل على تعزيز فروة الرأس مما يجعلها صحية، ومن الجدير بالذكر هو أنه عند تدليك فروة الرأس بانتظام بواسطة زيت السمسم، فإن هذا يساعد فروة الرأس على تعزيزها ونمو الشعر بشكل جيد، كما أنه يساعد أيضا على حماية الشعر من الشيب أو تساقطه، كذلك يجدر الذكر بأن زيت السمسم يحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك الأحماض الأمينية، حيث يساعدان على لمعان الشعر وإعطائه مظهر صحي وجذاب .

    فوائد اكل السمسمية

    إن السمسمية هي حلوى تصنع عن طريق السمسم، وتتميز السمسمية بأنها تحتوي على دهون غير مشبعة مما يجعلها تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما أنها تقلل الدهون الضارة أيضا وتعمل السمسمية كذلك على وقاية الإنسان من التعرض للإصابة بالإمساك لأنها تعالج مشاكل الهضم، وتحتوي السمسمية على الألياف الغذائية التي تساعد الجهاز الهضمي علة أداء وظيفته دون شكوي .

    كما أن بذور السمسم التي تصنع بواسطتها السمسمية تحتوي على الكالسيوم والذي يعمل على الحماية والوقاية من الإصابة بسرطان القولون، أيضا تحتوي السمسمية نظرا لوجود السمسم على المغنيسيوم الذي يكون مسؤول عن علاج حالات الاكتئاب، ويعتبر كلا من الكالسيوم والمغنيسيوم من المعادن المفيدة والضرورية لصحة الجهاز التنفسي، كما أن السمسم يحتوي على مادة معينة تقلل من الشعور بالعصبية والضغط، حيث تقوم هذه المادة بتهدئة الجهاز العصبي مما يسيطر على ردود فعل الإنسان، وتسمى هذه المادة “Trytophan” .

    فوائد اكل السمسم للوجه

    إن فوائد السمسم للوجه والبشرة كثيرة ولا تحصى حيث أن بذور السمسم تعمل على إمداد البشرة والوجه بالصحة والجمال، حيث أن السمسم يقوم بتعزيز البشرة وجمالها وذلك لأن السمسم يحتوي على معادن مثل الزنك وهو المسؤول تماما عن إنتاج الكولاجين، والذي يقوم بدورة للبشرة حيث أنه يعمل على :

    1. يقوي الكولاجين الترابط العضلي للبشرة .
    2. يعمل على تقوية أنسجة الجلد والشعر .
    3. يعطي البشرة والوجه لمعان ونضارة .
    4. يقي الوجه من حروق الشمس عند التعرض للأشعة .
    5. ويقلل زيت السمسم أيضا أثار الحروق والندوب التي على البشرة عند التعرض لحريق أو جرح، حيث أن فيتامين ي الذي يحتوي عليه زيت السمسم يساعد في ذلك .

    فوائد اكل السمسم للحامل

    • توازن الهرمونات

    أثبتت الدراسات التي أجراها الباحثون أن السمسم مفيد بشكل خاص للنساء لأن له القدرة على موازنة الهرمونات الجنسية في الجسم خصوصا في فترة بلوغ سن اليأس، كما أن السمسم يحتوي على الأحماض الدهنية والبروتينات ومواد غذائية مهمة أثناء فترة الحمل حيث يحافظ هذه على صحة الحامل ويزودها بالقوة والطاقة التي تحتاج لها .

    • امتصاص المواد الغذائية

    يحتوي السمسم خصوصا الأسود على مركبات كيميائية تقوم بتعزيز فيتامين ي كمضاد للأكسدة، ويحتوي السمسم على الأحماض الدهنية التي تساعد على امتصاص الفيتامينات المهمة أثناء الحمل مثل فيتامين أ، وفيتامين د وفيتامين ي وفيتامين ك كذلك .

    فوائد اكل السمسم للأطفال

    إن السمسم مفيد للأطفال حيث أنه يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ومن المعروف أن الأطفال يعانون كثيرا من الإصابة بالإمساك لذلك فمن المفيد تناول السمسم حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والتي تسهل عملية الهضم، وتقلل الألياف عند تناولها من الإصابة بالإمساك أو الإسهال، كما أن السمسم يعمل على الوقاية من التعرض للاضطرابات الهضمية وسرطان الجهاز الهضمي .

    فوائد اكل السمسم لتكبير الثدي

    إن زيت السمسم يحتوي على الحديد والفسفور والعديد من الخصائص التي تعمل على المساعدة في تكبير الثدي للنساء، حيث يعمل على تحفيز الأستروجين ويساعد على منع ترهل الثدي والأنسجة، وطريقة استخدام زيت السمسم لتكبير الثدي هي :

    1. ضعي كمية من زيت السمسم الدافئ على الثدي .
    2. قومي بتدليك صدرك بثلاث أصابع فقط بدء من الحلمة إلى أسفل .
    3. حركي أصابعك ببطء شديد ولا تضغطي وقومي بتدوير الثدي مع اتجاه عقارب الساعة ثم عكسها .

    فوائد اكل السمسم لزيادة الوزن

    عند تحميص السمسم وطحنه ثم إضافة السكر والعسل له وتقليب الخليط جيدا، وتناول ملعقة أو ملعقتان من هذا الخليط مرة في اليوم قبل النوم فإن هذا يساعد في اكتساب الوزن بشكل مثالي وبشكل سريع، كما أن تناول كوب من الحليب مع إضافة بذور من السمسم المحمص يوميا يقوم أيضا بزيادة الوزن .

    فوائد اكل السمسم على الريق

    إن تناول السمسم على الريق يساعد في الكثير من الأشياء من ضمنها تعزيز صحة القلب، حيث أن السمسم غني بالمغنيسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم مما يساعد في حماية القلب، كذلك فإن السمسم يحتوي على الألياف والتي تقوم بدورها في مكافحة والوقاية من الكوليسترول الضار وتقليله في الدم، كما أن بذور السمسم تعمل على الوقاية وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية التي تصيب القلب بشكل مفاجئ .

    فوائد اكل السمسم


    الزوار شاهدو أيضًا

    كلمات ذات علاقة