إن الخوخ “Peach” هي فاكهة توجد في فصل الصيف فقط وتنتشر في معظم أنحاء العالم، وفوائد الخوخ عديدة حيث تنتمي فاكهة الخوخ إلى فصيلة البرقوق والمشمش وتتميز هذه الفاكهة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، حيث يحتوي الخوخ على الفيتامينات والمعادن المهمة والألياف وبعض العناصر الأخرى، ويحتوي الخوخ على البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، كما يحتوي الخوخ أيضا على نسبة عاليه من حمض الكلوروجينيك وهو حمض مضاد للأكسدة المهمة للجسم، وللخوخ العديد من الفوائد الأخرى منها صحيه ومنها جماليه، حيث يساعد الخوخ في زيادة امتصاص الحديد من للجسم، ويعتبر تناول الخوخ ثلاث مرات يوميا علاج للوقاية من مرض الضمور البقعي المرتبط بالسن ويعمل الخوخ على الوقاية منه بنسبة تصل من 30 إلى 36% .

فوائد الخوخ

إن الخوخ له العديد من الأشكال حيث توفر إما طازج أو مجفف، وذلك بتعريضه لدرجة حرارة تتراوح من 80 إلى 90 درجة مئوية لمدة تتراوح من 16 إلى 18 ساعة، كما أن الخوخ يحتوي على مستويات عالية من الفينولات وهي ضرورية جدا لصحة الإنسان على المقارنة بالفواكه الأخرى، وفيما يأتي بعض الفوائد الأساسية لفاكهة الخوخ :

• علاج الإمساك

يحتوي الخوخ على الكثير من الألياف الغير قابلة للذوبان ولا تمتزج بالماء، لذلك فإنه يعمل على زيادة حجم البراز ويزيد من سرعة معدل انتقال الفضلات عن طريق الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى هذا فإن الخوخ يحتوي على السوريبتول وهو عبارة عن سكر كحولي، ويمتلك السوربيتول تأثير الملين ونفس فاعليته لذلك فهو يساعد على علاج الإمساك، ومن المهم عدم الإفراط في تناول الخوخ أو العصير للأشخاص الذين يعانون من الإسهال، ومن الجدير بالذكر أن المعدل الطبيعي لتناول الخوخ يتراوح من ربع إلى نصف كوب من الفاكهة يوميا، ويجب أن لا يتجاوز العصير 217 مللي لترا يوميا ولكن بدون إضافة السكر .

• يحتوي على مضادات الأكسدة

إن الخوخ يحتوي على العديد من المضادات الأكسدة مما يعمل على المساهمة في خفض الالتهابات، وكذلك يعمل على وقاية الخلايا من التعرض للإجهاد التأكسدي، أيضا من الجدير بالذكر أن الدراسات أوضحت بأن الفينولا توجد بكثرة في الخوخ، كما أثبتت الدراسات المخبرية أن الفينولات تساعد بشكل كبير على التقليل من مؤشرات الالتهابات التي ترتبط بأمراض المفاصل وكذلك أمراض الرئة .

• يعزز الخوخ صحة العظام

إن الخوخ يساعد في تعزيز صحة العظام حيث أثبتت بعض الدراسات أن تناول الخوخ يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض العظام، مثل هشاشة العظام أو انخفاض كثافة العظام، وكذلك فإن الدراسات تعتقد بأن تأثير الخوخ على العظام يرجع غلى المضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، كذلك قدرته على الحد من الالتهابات وأشارت الأبحاث إلى أن تناول الخوخ يعمل على زيادة مستويات بعض الهرمونات والتي تدخل في تكوين وبناء العظام، وأيضا يحتوي الخوخ على الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة العظام والتي تحافظ عليها، مثل فيتامين ك والفسفور والماغنيسيوم والبوتاسيوم .

• يعزز الخوخ صحة الشعر

إن الخوخ يعمل على تعزيز صحة الشعر بصورة كبيرة حيث يعتبر مصدر غني بالحديد، ولهذا فإن الخوخ يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض مثل فقر الدم والإنيميا، والتي تكون السبب الرئيسي الذي يؤدي إلى تساقط الشعر وجفافه وتغير لونه وظهور علامات الشيب عليه في وقت مبكر .

• صحة القلب

إن الخوخ مهم جدا للحفاظ على صحة القلب حيث وجد أحد الباحثون أن الخوخ يساعد في خفض الدم، كذلك فإن الخوخ يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا يدعم القلب ويقدم له العديد من الفوائد مثل الحفاظ على الأوعية الدموية، ومن الجدير بالذكر أيضا أن الخوخ يحتوي على عناصر تقدم فوائد صحية للقلب بصورة كبيرة، مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة وكذلك الألياف .

• صحة الكبد

إن صحة الكبد مهمة جدا ومن الفواكه التي تعتبر جزء من الطب التقليدي الذي كان يستخدم قديما في علاج التهاب الكيد هو الخوخ، وقد أجريت دراسات عام 2010 أكدت أن عصير الخوخ يعمل على الوقاية وتقليل المواد الكيميائية الضارة التي تحدث بسبب وجود مشاكل في الكبد، ولكن بالرغم من هذا فإن تأثير الخوخ على صحة الكبد مازال بحاجة إلى المزيد من الدراسات التي يقوم بها الباحثون إلى الآن لمعرفة أهمية الخوخ للكبد .

فوائد الخوخ للتخسيس

إن الخوخ يساعد في إنقاص الوزن لذلك يتم درجة من ضمن الحمية الغذائية التي تتبع لفقدان الوزن، ويكون ذلك بواسطة :

• تناول حوالي ثلاث حبات من فاكهة الخوخ على الريق يوميا مع كوب ماء، ثم تناول وجبة إفطار صحية فذلك يساعد في سد الشهية وبالتالي يعمل الخوخ على تناول كمية أصغر من الطعام .
• تناول ثلاث حبات يوميا من الخوخ مع كوب ماء قبل وجبة الغداء، وهذا يساعد في تناول القليل من الطعام حوالي نصف الوجبة ثم قم بالانتظار لمدة 20 دقيقة إذا كنت مازلت تشعر بالجوع فقم بإكمال الوجبة، وذلك لأن خلال العشرون دقيقة سيتم إرسال إشارات للدماغ بشبع المعدة .
• تناول ثلاث حبات يوميا مع كوب ماء قبل وجبة العشاء والانتظار لمدة عشرون دقيقة كما حدث في الغداء، واتباع هذا النظام يساعد على حرق الدهون والتخلص منها بالتالي يساعد على التخلص من الوزن الزائد .

فوائد الخوخ للحامل

يحتوي الخوخ على العديد من الفوائد سواء للمرأة الحامل أو للجنين، وفوائد الخوخ للحامل والجنين هي :

• يعمل على تقليل احتمال الولادة المبكرة .
• يحمي المرأة أثناء الحمل من الأمراض المختلفة .
• يعمل على الحد من التعب والإرهاق التي تصيب المرأة خلال فترة الحمل .
• يحتوي على البوتاسيوم وهو مهم أثناء الحمل .
• يقلل من الإصابة بالإمساك لأنه يحتوي على الألياف .
• يعمل على الحد من الشعور بالغثيان أو القيء
• يحتوي على فيتامين ب وهو مهم لتعزيز صحة الحامل .
• يعالج الخوخ احتباس السوائل في الجسم أثناء الحمل .
• يعمل على الوقاية من الآم وتقلصات الولادة .
• يساعد الخوخ على نمو الجنين بشكل صحي لأنه يحتوي على فيتامين ج .
• يحافظ الخوخ على عضلات وعظام وكذلك غضاريف الجنين .
• يعمل على تقليل احتمالية إصابة الجنين بالتشوهات الدماغية لاحتوائه على حمض الفوليك .
• يمد الجنين بالأغذية اللازمة لاحتوائه على فيتامين أ .
• ولكن يجب عدم الإكثار من تناول الخوخ خلال الحمل لأنه يؤدي إلى التسبب في حدوث ارتفاع ضغط  الدم .

فوائد الخوخ للأطفال

من المهم أن يتناول الطفل الخوخ لأنه يمده بالكثير من الفوائد، كذلك يجب تعود الطفل منذ الصغر أن يتناول الخوخ بقشرته لأنها تحتوي على العديد من الفوائد منها مضادات الأكسدة، ومن فوائد الخوخ للأطفال ما يلي :

• يعمل الخوخ على نمو جسم الطفل بشكل جيد لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن .
• يساعد الخوخ على نمو أسنان الأطفال لاحتوائه على المعادن مثل الحديد والزنك وكذلك فيتامين ج .
• يساعد الخوخ في تقوية الجهاز المناعي للطفل .
• يعمل الخوخ على خلق توازن للوائل في جسم الطفل .
• يحتوي على البوتاسيوم مما يساعد الطفل على الوقاية من ضعف العظام والعضلات .
• يحتوي على فيتامين أ ويعمل على توازن ضربات القلب .
• يقضي على الديدان في معدة الطفل عن تناوله يوميا .