افضل سمن بقري في السعودية

أنواع السمن عديدة، فهناك السمن البري والسمن البلدي والسمن البقري، وكل نوع سمن يتميز بعدة مميزات، كما أن له استخدامات معينة وكذلك فوائد وأضرار. ولكنه يبحث الكثير عن افضل سمن بقري في السعودية نظرا لأن السمن البقري هو من أخف أنواع السمن التي يمكن استخدامها في الطهي والحلويات.

افضل سمن بقري في السعودية

السمن البقري يسمى أيضا السمن الحيوانيـ ويتم استخراجه من حليب البقر، فهو من المنتجات الدهنية التي يصنع منها أيضا القشطة والزبدة، ويحتوي حليب البقر أيضا على الأملاح والماء، وهو من المواد المضادة للميكروبات.

لون السمن البقري أصفر يميل إلى البني حسب تحضيره، وعمره التخزيني يمتد لأكثر من سنة في حال تم تخزينه في عبوة محكمة الغلق، وهذه قائمة بأفضل سمن بقري في السعودية:

سمن بقري المراعي

يعتبر سمن المراعي من أشهر أنواع السمن في المملكة العربية السعودية، فهو سمن نقي خالي من المواد الحافظة ومتوفر في كل الأسواق. يتوفر سمن المراعي 400 جرام بقيمة 15 ريال سعودي.

سمن البقرة الحلوب

يعتبر هذا النوع من السمن من ألذ أنواع السمن البقري ليس فقط في السعودية ولكن في العالم العربي، نظرا للطعم الشهر والرائحة التي تفوح في كل مكان. ويشتهر هذا النوع من السمن في صناعة الحلويات كالهريسة والبسبوسة والبقلاوة والكعك والبسكويت .

سمن لورباك

هذا النوع يتميز بالطعم الشهي والرائحة الرائعة مع الجودة العالية. ويستخدم السمن في كل الأكلات والأطباق مثل الكبة والأرز بالبازلاء، وأيضا الحلويات مثل البقلاوة والهريسة والبسبوسة.

سمن اللذيذة

تعتبر سمن اللذيذة من ألذ أنواع السمن البقري البلدي في المملكة العربية السعودية. تتكون السمن من سمن طبيعي نقي 99% دسم 0,02% رطوبة مصنوعة من الزبدة البقري.

سمن فارم

هذا النوع من السمن البقري من أشهر الأنواع فهو سمن نقي وطبيعي من نوعية فاخرة، وخالي من المنكهات الصناعية والمواد الحافظة.  العبوة من سمن فارم 400 جرام بسعر 21 ريال سعودي شاملة الضريبة المضافة.

سمن فلاحي

من أجود أنواع السمن البلدي البري النقي والذي يتم استخدامه في طهي كافة أنواع الحلويات والأطعمة بدون أي أضرار.
رائحة سمن فلاحي طيبة وتتوفر في أسواق السعودية العبوة حجم 500 جرام ب 35 ريال سعودي.

فوائد السمن البقري

  • السمن البقري ملين للجهاز الهضمي والقولون مما يساعد على التخلص من الفضلات.
  •  السمن البقري له فائدة كبيرة للجلد والشعر والبشرة عموما، لأنه يرطبها ويخلصها من الجفاف.
  • يحمي الأعصاب ويقويها.
  • يساعد السمن على الاسترخاء.
  • يحتوي السمن البقري على عدة فيتامينات أهمها فيتامين أ وفيتامين ب .
  • يحتوي أيضا على مجموعة من المعادن الأساسية للجسم منها الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور.
  • السمن البقري به أعلى نسبة من الماغنسيوم مما يساعد في تعويض مرضى السكر عن الماغنسيوم المفقود عن طريق البول.

أنواع السمن الأخرى

سمن الغنم

يتميز باللون الأبيض وهو من أشهر أنواع السمن المستخدم في دول الخليج والدول العربية

السمن البري الأصلي

وهو عبارة عن السمن البري أو سمن الضأن والمستخدم في السعودية في أغلب الأصناف خاصة أصناف شهر رمضان.

السمن البري الأخضر

وهو عبارة عن الزبد المحضر في المنزل مع منكهات صناعية مختلفة وتوابل ويستخدم أيضا في الأطعمة والحلويات.

الفرق بين سمن الغنم والسمن البقري

  • السمن البقري لونه أصفر، أما سمن الغنم فلونه أبيض.
  •  السمن البقري أخف من سمن الغنم.
  • سمن الغنم أعلى من حيث الدسم عن السمن البقري.