تفاصيل السعرات الحرارية فى المقرمشات الصينية
ستجد أدناه تفاصيل السعرات الحرارية فى المقرمشات الصينية Calories، والمقرمشات الصينية أو كما يطلق عليها المكسرات الصينية تصنع من الأرز الأبيض، لذا يطلق عليها أيضا اسم مقرمشات الأرز، ويتم تحضير هذه المقرمشات بأحد الطريقتين : إما من خلال القلي في الزيت، أو من خلال الخبز، لكن الطريقتين يكونوا في درجات حرارة عالية جدا .
تفاصيل السعرات الحرارية فى المقرمشات الصينية
- المقرمشات الصينية أو المكسرات الصينية تحتوي على حوالي 120 سعر حراري في كل 100 جرام، لذا ينصح باستخدامها لمن يريد أن يفقد الوزن .
- تحتوي المكسرات الصينية على 3 أو 4 جرام فقط من البروتين، في حبن أن المكسرات العادية تحتوي على أكثر من 20 جرام في كل 100 جرام .
- بالنسبة للكربوهيدرات فإن المكسرات العادية يكون فيها من 10 إلى 15 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام، بينما في المقرمشات الصينية تحتوي على أكثر من 40 جرام من الكربوهيدرات للمائة جرام .
- تحتوي المكسرات العادية على 50 جرام من الدهون لكل 100 جرام، بينما في المكسرات الصينية نجدها جرام واحد .
- كل 100 جرام من المقرمشات الصينية يحتوي على نصف جرام فقط من الألياف، بينما المكسرات العادية تحتوي على 10 جرام من الألياف لكل مائة جرام .
- تحتوي المكسرات العادية على العديد من الفيتامينات والمعادن عكس المقرمشات الصينية .
- المقرمشات الصينية مليئة بالألوان الصناعية، ومكسبات الطعم والرائحة، وهذا يأتي مع العديد من السلبيات والأضرار، لاسيما بالنسبة للأطفال حيث يتعرضون بسببها لمشاكل صحية خطيرة، ويقول بعض الأطباء أن تناول المكسرات الصينية أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن يضعف مناعة الأطفال ويجعل الجسم أقل قدرة على مواجهة الأمراض مقل نزلات البرد والأنفلونزا والنزلات المعوية .
- أيضا من مساوئ المقرمشات الصينية أنه يتشكل فيها مادة الأكريلاميد، وهذه المادة تتكون فيها بسبب تعرضها للقلي والتحميص والخبز في درجة حرارة عالية، ويقال أن هذه المادة تتسبب في السرطان، تدمير الجهاز العصبي، التأثير على الكبد، القلب، الكليتين، العظام، وأنها تؤثر سلبا أيضا على الحوامل .
السعرات الحرارية في المكسرات
كل أونصة من المكسرات تحتوي على ما يلي :
- لوز 161 سعر حراري .
- الفول السوداني 182 سعر حراري .
- اللب السوري 200 سعر حراري .
- الفستق الحلبي 156 سعر حراري .
- جوز 182 سعر حراري .
- كاجو 155 سعر حراري .
- جوز أمريكي 193 سعر حراري .
- مكاديما 200 سعر حراري .
- بندق 176 سعر حراري .
السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة
السعرات في كل 100 جرام مما يلي :
السعرات الحرارية في الأسماك
- أم الخلول 50
- بطارخ مشوية 260
- سمك بلطي 100
- سمك بوري مدخن 85
- سمك بوري مشوي 170
- تونة معلبة 280
- جمبري 90
- رنجة مدخنة 189
- سردين معلب 294
- سالمون مشوي 108
- سبيط 61
- كابوريا 94
السعرات الحرارية في اللحوم
- أرانب مشوية 193
- أرانب مسلوقة 194
- الأوز 349
- بتلو مشوي 278
- بتلو محمر 512
- بط بالعظم 170
- حمام مشوي 105
- ديك رومي 280
- فراخ مشوية 130
- قلب بقري 150
- كبدة مشوية 200
- كرشة 99
- كلاوي ضأن 105
- كلاوي بقري 140
- لحم بقري ستيك 273
- لحم ضأن 300
- لحم كندوز 240
- مخ بقري 100
السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة
- بسطرمة 280
- سجق 592
- لانشون 172
- لانشون معلب 294
- هامبورجر 286
السعرات الحرارية في المشروبات والعصائر
- عصير أناناس 70
- عصير برتقال 37
- عصير تفاح 58
- عصير جريب فروت 60
- عصير جزر 50
- عصير طماطم 37
- عصير ليمون 7
- كاكاو 452
- كوكاكولا 82
- كوكاكولا دايت 2
السعرات الحرارية في منتجات الألبان
- لبن بالشوكولاتة 550
- آيس كريم 210
- جبنة اسطنبولي 235
- جبنة ثلاجة 380
- جبنة دمياطي 420
- جبنة ريكفورد 370
- جبنة رومي 313
- جبنة شيدر 398
- جبنة فلمنك 370
- جبنة قديمة 420
- جبنة قريش 116
- جبنة كيري 810
- جبنة مطبوخة 260
- زبادي “علبة متوسطة” 55
- زبادي بالفواكه 106
- قطعة جبنة كيري 162
- كوب شاي باللبن 50
- كوب لبن كامل الدسم 130
- كوب لبن منزوع الدسم 45
- لبن رائب 60
- ملعقة لبن بودرة صغيرة 22
- نسكافيه باللبن 60
السعرات الحرارية في الحلويات
- أرز باللبن 144
- بسبوسة سادة 480
- بسبوسة بالمكسرات 620
- بقلاوة 390
- تورتة إسفنجية 394
- توفي 435
- حلاوة طحينية 516
- جاتوه 350
- جيلي 59
- سكر مائدة للتحلية 385
- عسل إسود 232
- عسل نحل 320
- غريبة 521
- كنافة محشوة 780
- كورن فليكس 367
- مربى الفراولة 275
السعرات الحرارية في الدهون
- زيت 900
- سمن بلدي 900
- سمن نباتي 795
السعرات الحرارية في التسالي
- جوز 651
- جوز هند 650
- زبيب 300
- سمسم 595
- فستق 594
- فول سوداني 585
- قراصيا مجففة 150
- لب أسمر 563
- لب أبيض 554
السعرات الحرارية في البقوليات والنشويات
- أرز مسلوق 116
- باتيه 230
- بيتزا بالجبن 236
- بيتزا سجق 234
- ترمس 372
- حمص الشام 350
- خبز أبيض 243
- خبز أسمر 229
- خبز توست 229
- عدس جاف 340
- فشار 286
- مكرونة مسلوقة 115
- طحين قمح 345
- عدس شوربة 100
السعرات الحرارية في الخضروات
- باذنجان رومي 15
- بامية 32
- بسلة مسلوقة 49
- بصل طازج 23
- بصل أخضر 36
- بطاطا مسلوقة 85
- بطاطس شيبس 220
- بقدونس 28
- بنجر 44
- جرجير 18
- جزر 45
- خس 11
- خيار 12
- سبانخ 36
- طماطم 20
- فاصوليا خضراء 7
- قرنبيط 25
- كوسة 26
- كرنب مسلوق 16
- لوبيا بلدي 33
- ملوخية 47
- ورق فجل 25
السعرات الحرارية في الفواكه
- أناناس 38
- برتقال 27
- بطيخ 16
- بلح 214
- تين 79
- تفاح 58
- توت 36
- جريب فروت 17
- جوافة 70
- جوز هند 336
- خوخ 36
- رمان 20
- شمام 13
- عنب بناتي 239
- عنب ببذر 90
- فراولة 34
- كمثرى 30
- كريز 40
- ليمون 15
- مانجو 66
- مشمش 51
- موز 45
- يوسفي 24
10 طرق للتقليل من تناول السعرات الحرارية
- قم باستبدال البروتين الحيواني بالخضروات، لأن الخضروات تحتوي على البروتين النباتي، وهي تحتوي على عدد سعرات حرارية أقل من اللحوم، وستساعد الخضروات على تعزيز الشعور بالشبع أكثر من اللحوم، وهذا جيد لنظامك الغذائي .
- تناول المشويات أفضل، سواء اللحوم أو الخضروات المشوية، لأن شويها يقلل من عدد السعرات الحرارية فيها .
- تناول الطعام المسلوق، حيث أن سلق الطعام في الماء يساعد في التخلص من الكثير من الدهون الموجودة فيه، مثل البيض، الدجاج، الخضروات، الفواكه، وغيرهم .
- توقف عن تناول الكاتشب والمايونيز، لأن كلا منهم يحتوي على 100 سعر حراري للملعقة، لذا قم بالنظر للملصق الخاص بالسعرات الحرارية على هذه المنتجات أولا قبل أن تفكر في شرائها، ويمكنك أن تستخدم بدلا من مسطردة الخردل التي تحتوي على 15 سعر حراري فقط للملعقة .
- قم بتناول الألبان خالية الدسم ومنتجات الألبان خالية الدسم، فهذه بدائل صحية عن المنتجات الأخرى كاملة الدسم، وحينما تقلل الدهون في المنتج ستقل عدد سعراته الحرارية .
- انتبه للوجبات الخفيفة، استغني عن الشيبسي والبسكويت واستبدالهم مثلا بالخضروات مثل الجزر والخيار والطماطم والفلف أو بالفواكه مثل التفاح والجوافة والبرتقال .
- قم بتناول الكثير من الماء، فالماء مهم لكل العمليات الحيوية التي يحتاجها الجسم، لذا استبدل المشروبات الأخرى مثل المشروبات الغازية والعصائر بالماء، ويقول الخبراء أن الصودا الخالية من السكر ليست أفضل من الصودا التقليدية، لأنه وبعد إجراء عدد من الدراسات العلمية وجد أن تناول هذه المشروبات الغازية يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة السكرية .
- لا تهمل وجبة الإفطار، تناول وجبة الإفطار مهم جدا، لأن إهمال وجبة الإفطار سوف يزيد من احتمالية تناولك للمأكولات الجاهزة السريعة التي تحتوي على مزيد من السعرات الحرارية، لذا قم كل يوم بتناول فطور صحي قبل النزول، مثل البيض الذي يحتوي على البروتين، والذي يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة يوقلل من حاجتك للكربوهيدرات .
- تناول الطعام ببطء وامضغ الطعام جيدا، لأن هذا سيجعلك تشعر بالشبع بعد فترة طويلة من تناول الطعام، أما إذا مضغت سريعا سوف تتناول كمية أكبر من الطعام حتى تشعر بالشبع .
- قم بالتخطيط الجيد لوجباتك، واحسب عدد السعرات الحرارية التي تريد أن تدخل جسمك، وهذا سوف يساعدك في خسارة الوزن، فمثلا توقف عن شراء ساندويتش من البرجر إذا كنت تعلم أنك ستعود للمنزل بعد قليل وأن هناك وجبة صحية في انتظارك، أيضا يمكنك أن تبحث عن الوجبات الصحية وطريقة إعدادها، وتقوم بعمل أنواع مختلفة وتضعها في الثلاجة لتأكل منها طوال الأسبوع .
