طبخ

مع مجلة رجيم انت شيف.بامتياز أطباق عالميه آكلات عربية اتيكيت الأكل و أحدث الطرق لطبخ سريع وصفات سهلة فقط مع مجلة رجيم تميزي في مطبخي.

كاب كيك سهل ولذيذ

المكونات 250 غ زبدة طرية 250 غ سكر بودرة 250 غ دقيق 2 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر رشة ملح 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة حليب طريقة التحضير في الخلاط قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على مزيج متجانس. قومي بتوزيع الخليط في أكواب الكاب كيك وضعيهم في الفرن لمدة 15 …

أكمل القراءة »

ألذ تغميسة حمص بالطحينة

المكونات 200 غ حمص مسلوق ملعقة كبيرة طحينة ملعقة صغيرة ونصف زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 فصوص ثوم مهروسة رشة ملح 2 ملاعق كبيرة ماء طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات. ضعيها في طبق التقديم مع الخضار.

أكمل القراءة »

كيفية تجهيز معجنات الهوت دوج

المكونات كيلوغرام دقيق 1/2 كوب نشا بيضتين رشة ملح رشة سكر 150 ملل ماء 1/2 ملعقة صغيرة صغيرة بايكنغ باودر 1/2 كوب جبن مبشور طريقة التحضير قومي بمزج الدقيق والنشا والملح والسكر والبايكنغ باودر والجبن المبشور. أضيفي البيض والماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة. اتركي الخميرة حتى تختمر وقومي بتغطيتها. …

أكمل القراءة »

مكونات بسيطة لتجهيز شوربة البروكلي اللذيذة

المكونات 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي حبة بصل مقطع إلى مكعبات 2 فصوص ثوم مهروسة 500 غ بروكلي حبة بطاطس مقطعة 6 أكواب مرق دجاج رشة ملح رشة فلفل أسود طريقة التحضير قومي بتقلية البصل والثوم في الزيت لمدة 3 دقائق حتى تذبل. أضيفي بقية المكونات واتركيها حتى تغلي. خففي …

أكمل القراءة »

طرق منوعة لعمل الفسيخ

 شم النسيم  بنستناه من السنة للسنة عشان ناكل الفسيخ والبصل  مع ان كل الأكلات دي موجودة طول السنة لكن في شم النسيم بيبقى ليها طعم تاني لذلك هنقدم لكم في هذ المقال طرق منوعة لعمل الفسيخ طرق منوعة لعمل الفسيخ فسيخ بالليمون والطحينة المقادير 1 سمك فسيخ 2 ليمون خل زيت …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز مربى التوت

المكونات كيلوغرام بلح حلو منزوع النواة 250 غ سكر 2 أعواد قرفة عصير نصف حبة ليمون طريقة التحضير في قدر اتركي البلح مع السكر لمدة ليلة كاملة. في اليوم الموالي ضعي القدر فوق نار عالية حتى يذوب السكر مع التحريك المستمر. أضيفي أعواد القرفة ثم خففي في موقد الغاز واتركي …

أكمل القراءة »

المندي

المقادير 2 كوب ارز حبة طويلة 1 ملعقة صغير زعفران 6 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة مفروم ناعم 2 عود قرفة 4 ورق غار 1ملعقة صغيرة حب هال 3 حبات كبش قرنفل قرن فلفل اخضلر حار مفروم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة.هال .قزبرة وكركم .فلفل اسود وزنجبيل …

أكمل القراءة »

طريقة بسيطة لتجهيز كيكة الليمون

المكونات كوب وثلث زبدة لينة 3 أكواب سكر 6 بيضات 3 أكواب دقيق كوب كريمة مخفوقة ملعقة كبيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة قشور ليمون طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة، السكر، قشر الليمون، وعصير الليمون ثم أضيفي البيض تدريجيًا. أضيفي بقية …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز الكوكيز

المكونات علبة خليط كيك فانيليا جاهزة 1/2 كوب زبدة لينة بيضتين ملعقة صغيرة فانيليا 2 أكواب حبيبات شوكولاته طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بمزج المكونات جيدًا. قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص وصففيها في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 13 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.

أكمل القراءة »

كيف تجهزين شاي لاتيه لصديقاتك؟

المكونات 3/4 كوب ماء ملعقة صغيرة شاي كبش قرنفل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/3 ملعقة صغيرة هيل 1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل 2 ملاعق كبيرة عسل 1/3 كوب حليب قرفة للوجه طريقة التحضير قومي بتغلية الماء في الركوة مع القرنفل والهيل والزبجبيل والقرفة. أزلي الركوة من النار وأضيفي الشاي ثم أعيديها …

أكمل القراءة »

جهزي سوفليه بالشوكولاته كوجبة خفيفة ولذيذة لأطفالك

المكونات 200 غ شوكولاته 2 ملاعق كبيرة قهوة 5 زلال بيض 1/2 كوب سكر 5 صفار بيض رشة ملح طريقة التحضير في حمام مائي قومي بإذابة الشوكولاته والقهوة واتركي المزيج حتى يبرد. في وعاء اخر قومي بخفق صفار البيض والسكر حتى تتحصلي على مزيج كريمي ثم أضيفي مزيج الشوكولاته. قومي …

أكمل القراءة »

كيف تجهزين مهلبية بالبسكويت؟

المكونات كوب ماء 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 ملاعق كبيرة نشا 2 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد بسكويت ( بدون نكهة أو بالشوكولاته) مقطع إلى قطع صغيرة طريقة التحضير في قدر على نار خفيفة قومي بمزج الماء، الحليب البودرة والنشا والسكر. بعد أن …

أكمل القراءة »

حلى السفوف الاماراتي

المقادير 1 كوب طحين ابيض 3 كوب طحين فرخة 4 ملاعق كبيرة كركم 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة طحينية 3 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 كوب زيت نباتي 1/2 كوب سمسم ابيض 2 ونصف كويب سكر ابيض 2 كوب ماء الطريقة 1- في اناء نخلط كل المقادير …

أكمل القراءة »

ترافلز الشيكولاتة

ترافلز الشيكولاتة من أحلى و أسهل  الحلويات اللذيذة التي لا تأخذ وقت في تحضيرها لذلك نقدم لكم طريقة عمل ترافلز الشيكولاتة . ترافلز الشيكولاتة مقادير ترافلز الشيكولاتة : –  كوبان من حبيبات الشوكولا – ثلاثة أرباع كوب قشطة أو أي كريما ثقيلة – نصف ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال – ملعقة …

أكمل القراءة »

أعدي فطائر الجبن والطماطم لضيوفك

المكونات علبة من عجينة الباف 2 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح كوب ونصف جبن موزاريلا حبة بصل مقطعة إلى شرائح ملعقة صغيرة بهارات إيطالية فلفل أسود مطحون سمسم أبيض طريقة التحضير قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات أكبر من حجم شريحة الطماطم. ضعي قطع العجينة في الصينية ثم أضيفي ملعقة من …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز فطائر الشواية

المكونات 3 أكواب دقيق كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة خل 2 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 1/3 كوب زيت نباتي للحشوة: مثلثات جبن كريم طريقة التحضير في كوب من الحليب الدافئ ضعي الخميرة والسكر والخل، واتركيه حتى يختمر. قومي بمزج المكونات الجافة …

أكمل القراءة »

عصير الأفوكادو المنعش

المكونات حبة أفوكادو كوب حليب 3 ملاعق عسل 1/2 كوب لبن زبادي بنكهة الفانيليا 8 مكعبات ثلج طريقة التحضير قومي بتقشير الأفوكادو وضعي اللب في الخلاط الكهربائي مع بقية المكونات. صبي العصير في كاسات التقديم.

أكمل القراءة »

ايس كريم القشطة

المكونات 2 ملاعق + كوبين وربع حليب كامل الدسم 1/4 كوب كريمة حبة مستكة 10 ملاعق كبيرة سكر ملعقة ونصف سكر ملعقة صغيرة ماء ورد فستق حلبي مجروش طريقة التحضير في قدر قومي بإذابة السحلب في الملعقتين حليب. أضيفي بقية المكونات وضعي القدر فوق النار. اتركي المزيج حتى يصبح كثيف. …

أكمل القراءة »

براونيز دايت بكريمة الجبن

لكل من يتبعون نظام غذائي لتقليل الوزن نقدم لكم طريقة عمل براونيز بكريمة الجبن قليل الدسم بطريقة سهلة وبسيطة . براونيز دايت بكريمة الجبن المقادير : – ½ كوباية زبدة طرية. – 1 ½ كوباية سكر. – 1 معلقة صغيرة فانيليا. – 2 بياض بيضة كبيرة. – 1 بيضة كبيرة. …

أكمل القراءة »

تتبيلة رائعة لتجهيز كباب الدجاج

المكونات 450 غ صدر دجاج مفروم 1/4 كوب بصل مبشور 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1/3 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة ملح رشة قرنفل مطحون رشة حبهان طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

أفضل وصفة لتتبيل أفخاذ الدجاج

 المكونات كيلوغرام من أفخاذ الدجاج 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 فصوص ثوم مبشورة عصير ليمونة قشر ليمونة مبشور 1/2 ملعقة صغيرة كمون ملح فلفل أسود 1/4 كوب إكليل الجبل مفروم ناعم ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف ليمونة مقطعة إلى شرائح لدهن الدجاجة: زيت ملعقة كركم طريقة التحضير قومي …

أكمل القراءة »

الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة

المقادير 1 دجاجة مقطعة 4 قطع 1 كوب بازيلاء حب 1 كوب جزر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عيم جرادة 2 ملعقة كبيرة شومر 1/2 كوب لبن بقر 1/2 كوب ليمون 1 ملعقة صغيرة (ملح .هال مطحون ) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ في اناء على النار …

أكمل القراءة »

صابلي

المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب سائل فاتر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والفانيلا ويقلب ويضاف اليت ويبس قليلا ثم تعمل حفرة بالوسط ويضاف الحليب وتعجن جميع المكونات معا 2_ …

أكمل القراءة »

سلطة العدس الاحمر

المقادير 1 كوب عدس احمر مسلوق 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة 60 غرام بن حلوم مقطع مكعبات 3 حبات بندورة جيري مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ في طبق يوضع الزيت والخل والبصل ويقلب …

أكمل القراءة »