طبخ

مع مجلة رجيم انت شيف.بامتياز أطباق عالميه آكلات عربية اتيكيت الأكل و أحدث الطرق لطبخ سريع وصفات سهلة فقط مع مجلة رجيم تميزي في مطبخي.

طريقة تحضير كيك البسكويت

بسكويت بالكريمة والفريز المقادير  بيضتان ملعقتان إلى 3 ملاعق ماء ساخن 100غ سكر كيس سكر فاني 125 غ دقيق ملعقة صغيرة غير مملوءة خميرة كيماوية الحشوة ربع لتر حليب 25 غ سكر كيس كريمة انجليزية تباع جاهزة 500غ فريز نصف لتر قشدة طرية 50غ سكر كلاصي قشدة الشانتي كيس  سكر …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تورتة بالكيوي

تورتة بالكيوي المقادير  75 غ زبدة 75 غ سكر كيس سكر فاني بيضتان قبصة  ملح 125غ دقيق ملعقة غير مملوءة خميرة كيماوية الحشوة والزينة  500غ كيوي بضع حبات حب الملوك اختياري 50غ سكر كلاصي طريقة التحضير  ضغي الزبدة في إناء ةادعكيها جيدا ثم أضيفي بالتدريج السكر وسكر فاني والبيض والملح …

أكمل القراءة »

كيفية عمل تورتة بالشكولاطة

تورتة بالشكولاطة المقادير  3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبدة لينة 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة برش لميون او برتقال 1 كوب حليب كريمة الشوكولاتة 150 جرام شوكولاتة مذابة 1 …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كيك بالمانغ

كيك بالمانغ المقادير  2 كوب بسكويت دايجستيف مطحون 100 جم زبدة لينة مقادير الطبقة الثانية  2 جيلى بودرة مغلف بنكهة المانجو 2 مغلف دريم ويب 200 جم جبن الفيلاديلفيا 1 كجم مانجو مثلج ومخلوط ويستخدم منه كوب 1 ملعقة صغيرة جيلاتين مقادير الطبقة الثالثة  مانجو الكمية المتبقية 3 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير حلوى بالإجاص

حلوى بالإجاص المقادير  1¾ كوب أو 240 غ من الدقيق العادي 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة 2 ملاعق طعام من السكر البودرة 1 من صفار البيض مكوّنات الحشوة 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى …

أكمل القراءة »

كيفية صنع التورتة بالجبن

تورتة بالجبن الأبيض والفريز المقادير  للعجين  250غ دقيق نصف ملعقة خميرة كيماوية قبصة ملح 80غ سكر كيس سكر فاني بيضة 150غ زبدة الحشو  500غ فريز مقطع إلى أنصاف 250غ جبن أبيض طري 75 غ سكر كيس سكر فاني 5 أوراق الجيلاتين 1/8 ل قشدة طرية 3 ملاعق كبيرة من مربى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السويسرول

سويسرول المقادير  دقيق – نصف كوب ملح – رشة بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة زلال بيض – 4 صفار بيض – 4 سكر – ثلاثة ارباع كوب كريمة مخفوقة مخفوقة مع ظرق فانيليا – بحسب الحاجة طريقة التحضير   أخفقي زلال البيض في وعاء صغير الحجم ثم اتركيه جانباً.  في …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد السوفليه

سوفليه بالليمون الحامض المقادير  بيض – 3 سكر ناعم – 80 غرام قشر ليمون حامض مبشور – 2 عصير ليمون حامض – 4 ملاعق كبيرة ملح – رشة صغيرة طريقة التحضير  ضعي القوالب المخصصة للسوفليه في الفريزر حتى تبرد.  إدهني القوالب الأربعة بالزبدة واسكبي في كل واحدة القليل من السكر …

أكمل القراءة »

طريقة صنع كيك جوز الهند

كيكة جوز الهند بالقطر المقادير  دقيق – كوب ونصف جوز الهند – كوب ونصف بيض – 4 حليب – ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي أو قشطة بدون نكهة – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان فانيليا – ملعقة صغيرة ماء زهر – ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض أو قشر …

أكمل القراءة »

كيفية عمل براونيز الشكولاطة

براونيز الشكولاطة المقادير  دقيق – نصف كوب زيت نباتي – نصف كوب سكر أبيض – كوب كاكاو منخول – ثلثا كوب خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة بيض على حرارة الغرفة – 2 بايكنغ باودر – ربع ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة للتقديم صلصة شوكولاتة – بحسب الرغبة أيس …

أكمل القراءة »

طريقة تقديم حلى الكيك

حلى الزبادي المقادير  بسكويت 250 غرام زبدة مذوبة- 125 غرام سكر- ثلاثة ارباع كوب جبن كريم- 250 غرام كريمة- 200 غرام فانيليا- ملعقة صغيرة جيلي- علبتان طريقة التحضير   إطحني البسكويت طحناً ناعماً ثم وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم.  أضيفي الزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.  وزعي الخليط …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كيكة شهية

ليزي كيك سهل المقادير بسكويت شاي مستطيل الشكل – علبة شوكولاتة دهن نوتيلا – كوبان قشطة – علبة شوكولاتة سوداء مذوّبة – 400 غرام فراولة للتزيين – بحسب الحاجة طريقة التحضير   في وعاء، أخلطي النوتيلا مع القشطة حتى تتجانس.  إدهني القليل من خليط الشوكولاتة على قطعة بسكويت والصقي عليها قطعة …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير ميني تشيز كيك

ميني تشيز كيك المقادير  لتحضير القاعدة شوفان – 5 ملاعق كبيرة لوز مهروس – 3 ملاعق كبيرة بندق مهروس – 3 ملاعق كبيرة فانيليا – ظرف سكر – 5 ملاعق كبيرة كريمة سائلة – 3 ملاعق كبيرة لتحضير موس الجبن كريمة سائلة – 100 غرام جبن كريم – 150 غرام …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المولتن كيك

مولتن كيك المقادير  شوكولاتة مقطعة – 113 غرام زبدة – 113 غرام بيض – 2 سكر – ثلث كوب دقيق – نصف كوب طريقة التحضير   ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.  أخفقي البيض والسكر معاً في وعاء حتى تتكاثف المكونات.  إرفعي الشوكولاتة عن النار بعد ذوبانها ثم أضيفي الزبدة وحركي المكونات …

أكمل القراءة »

طريقة صنع الكيك بالخضار

كيكة الخضار والبيض المقادير  كوب من الحليب  6 بيضات كبيرة الحجم  القليل من الملح ‘حسب الرغبة’  القليل من الفلفل الأسود للتتبيل  كيس من الخميرة الكيماوية حبة كبيرة من البصل المفروم  3 حبات من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة و مقلية – حبة كبيرة من البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة و مقلية – …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد الدونات

دونات بدون بيض المقادير  دقيق – كوبان بايكنغ باودر – ربع ملعقة صغيرة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة ملح – رشتان زبدة مذوّبة – 4 ملاعق كبيرة خميرة – ملعقتان صغيرتان وربع سكر – 4 ملاعق كبيرة حليب – نصف كوب للوجه شوكولاتة سوداء مذوّبة – بحسب الرغبة شوكولاتة بيضاء …

أكمل القراءة »

طريقة صنع المافن

مافن الشكولاطة الهش المقادير  المكونات الجافة كوبا من الدقيق كوب من السكر نصف كوب كاكاو بودر ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح حبيبات من الشكلاط الصغيرة المكونات السائلة 1 بيض 170غ ربدة نصف كوب حليب سائل نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير  حمي الفرن على …

أكمل القراءة »

كيفية صنع أطيب كريب

الكريب الحلو المقادير  دقيق – كوب سكر – ملعقتان كبيرتان ملح – ربع ملعقة صغيرة حليب سائل قليل الدسم – كوب ماء – نصف كوب زبدة مذوبة – ملعقتان صغيرتان بيض – 2 طريقة التحضير أخلطي الدقيق، السكر والملح في وعاء.  أخفقي في وعاء ثانٍ البيض مع الحليب، الماء والزبدة …

أكمل القراءة »

طريقة صنع البان كيك

بان كيك الشكلاط والموز المقادير  1 1/4 كوب دقيق. 1/4 م/ص ملح. 1 م/ص باكينج صودا. 2 م/ك كبيرة كاكاو غير مُحلى. 2 م/ك سكر. 2 م/ك زبدة مذوبة. 1/2 كوب موز مهروس. 1 حبة بيض. 1 كوب لبن رائب. 1/4 م/ص فانيلا. طريقة التحضير يُخلط الدقيق مع الباكينج صودا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كاسات الكيك

كاسات الكيك بالشكولاطة المقادير  عبوة آيس كريم الشوكولاتة وزن 500 جرام. 3 كوب حليب. قطع من كيك الشوكولاتة المتبقية . كريمة خفق. للتزيين صوص شوكولاتة. 3 من عصا شوكولاتة جاهزة. كوب من مبشور شوكولاتة. 2 كوب ماء مثلج . طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب مع بولات الآيس كريم …

أكمل القراءة »

طريقة صنع الباوند كيك

باوبد كيك بمربى المشمش المقادير  كوب زبدة لينة كوب وربع سكر 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر رشة ملح 1 كوب قشدة حامضة 300 جرام مربى مشمش طريقة التحضير اخفقي الزبدة جيداً حتى تلين ثم اضيفي السكر واخفقي حتى تتكون كريمة …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير الوافل اللذيذ

الوافل بالقرع المعسل المقادير  كوبين ونصف دقيق 4 ملعقة صغيرة باكينج بودر قرفة مطحونة زنجبيل مطحون رشة ملح ربع كوب سكر بني كوب قرع عسلي مسلوق ومصفى ومهروس 2 كوب حليب سائل 4 بيض مفصول الصفار عن البياض فانيليا ربع كوب زبدة ذائبة التحلية عسل أبيض أو صوص فراولة، مربى …

أكمل القراءة »

كيفية صنع كيك رائع

كيك بالفواكه المجففة المقادير  200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة. 200 جرام سكر بودرة. 5 بيض. 200 جرام دقيق. 50 جرام نشا. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. 1/2 كوب فواكه مجففة. طريقة التحضير باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة على سرعة متوسطة حتى تكتسب الملمس الكريمي …

أكمل القراءة »