حلويات

حلويات سهلة حلويات سريعة حلويات مغربية حلويات العيد حلويات بالصور حلويات منال العالم حلويات شرقية حلويات قهوه

طريقة عمل مربى الفواكه

المربى الـمربى منتوج غذائي صناعي يتم تحضيره باستعمال أنواع مختلفة من الفواكه، وعادة ما تكون من الفواكه الموسمية سريعة التلف، حيث يتم تحويلها إلى مربى كوسيلة لحفظها.يختلف المربى عن المرملاد والهلام من حيث المكون الأساسي، حيث أن المربى يصنع من الفاكهة نفسها والتي تحوي البكتين الذي يعمل على تكثيف قوام …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الكريسماس

مربى الكريسماس المقادير  3 أكواب توت 2 كوب فراولة نصف ملعقة قرفة ناعمة 4 أكواب سكر 90غ باكتين متوفر ثمرة برتقال مقطعة أجزاء صغيرة ملعقتان من بشر قشر الليمون نصف ملعقة فرنفل نصف كوب ماء طريقة التحضير  يضرب التوت والبرتقال في الخلاط ثم يضاف الفراولة وقشر البرتقال يوضع في إناء …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الفراولة

مربى البطاطا والفراولة المقادير  5 أكواب بطاطا مكعبات ومطهية سابقا 3 أكواب شرائح فراولة 3 كوب سكر 180غ جيلاتين طريقة التحضير  توضع البطاطا في إناء وعليها السكر وتوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل في اليوم التالي تضاف الفراولة ويرفع الإناء على النار ويترك حتى الغليان لمدة 3قيقة بمجرد رفعه من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربة المانجو

مربى المانجو المقادير 6 أكواب مانجو مقشرة ومقطعة أجزاء صغيرة نصف كوب عصير ليمون عبوة بكتين 4 أكواب سكر طريقة التحضير  في إناء نخلط المانجو مع عصير الليمون ونتركه جانبا في إناء أخر نخلط البكتين مع ربع كوب سكر, ثم يضاف إلى المانجو يرفع إ،اء المانجو على نار عالية مع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الورد

مربى الورد المقادير  2 كيلو من أوراق الورد الأحمر البلدي 2 كيلو سكر 4 ليمونات طريقة التحضير  تقطف أوراق الورد وتنظف جيدا مع مراعاة التخلص من الشوائب والورقة الخضراء , ثم تغسل الأوراق  ونتركها لتجف تماما توضع الأوراق في وعاء ويرش عليها نصف كيلو سكر وتفرك باليدين حتى يصبح لون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الخوخ

مربى الخوخ المقادير  كيلو خوخ نصف ملعقة ليمون 3 أكواب سكر ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير  يوضع الخوخ في وعاء به ماء بحيث يغطيع ثم يسلق على النار ينشل الخوخ ثم بقطع ويؤخذ ماء السلق ورقع على النار ثم يضاف السكر ويترك على النار حتى يذوب السكر أثناء عملية الغليان …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مربى الكمثري

مربى الكمثري المقادير  كيلو كمثري عصير 2 ليمونة كيلو سكر سنترفيش 2 كوب من سلق الكمثري طريقة التحضير  تقشر الكمثري وتقطع قطع صغيرة وتنزع البذور , ثم تخرط الكمثري مكعبات صغيرة وتوضع في إناء به ماء بارد وليمون حتى لا يتغير من الماء وتشطف وترفع على النار مع 2 كوب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى التين

مربى التين المقادير  1 كيلوغرام تين500 غرام سكر1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض، او ربع ملعقة شاي ملح الليمون طريقة التحضير لعمل الشراب(القطر)، إضافة السكر مع كوبين ماء ويرفع على النار ليغلي إلى أن يصبح سميكاً نوعاً ما. لعمل المربى نغسل حبات التين ونضيفها فوق الشراب، يراعى تقليبه باستمرار وبهدوء …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى القرع

مربى القرع المقادير  3 كيلو قرع عسلي مبشور أو مقطع قطع صغيرة 2 كيلو سكر سنترفيش جوز هند حسب الرغبة قرنفل عصير ليمونتان قشر برتقال مبشور طريقة التحضير  نحضر القرع ونغسله من الخارج ونقشره وننزع البذور منه, ثم نقوم بتقطيعه قطع صغيرة أو نبشره حسب الرغبة . ثم نسكب عليه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الجوافة

مربى الجوافة المقادير  كيلو ونصف جوافة كيلو سكر سنترفيش عصير ليمونة طريقة التحضير  تغسل الجوافة وتقطع, ثم تسلق في الماء وتصفى بالمصفاة للتخلص من القشر والبذور . يضاف السكر إلى ماء السلق والجوافة ويرفع على النار حتى يذوب السكر يضاف عصير الليمون وتقوى النار , مع نزع الريم كلها ظهر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الموز

مربى الموز المقادير  4 أكواب موز مهروس 2 ملعقة صغيرة سكر بني ربع كوب عصير ليمون ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب طريقة التحضير  تخلط جميع المكونات الموز وعصير الليمون والسكر وجوزة الطيب وتخفق في الخلاط الكهربائي حتى تمام الإمتزاج . ترفع المكونات في إناء فوق النار حتى تمام الإمتزاج . …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الكرز

مربى الكرز المقادير  1 كيلو كرز 5 أكواب سكر ناعم 1 كوب ماء طريقة التحضير  نغسل الكرز جيدا وننزع نواة نضع الماء والسكر على النار ونتركهما لفترة ربع ساعة أو حتى يبدأ المزيج يغلظ نضيف حينها الكرز ونتركه على النار لمدة عشرين دقيقة نعرف أن المربى قد أصبحت جاهزة بعد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الشمام

مربى الشمام واليوسفي المقادير  كيلو ونصف شمام مقشر ومقطع مكعبات حامض (الليمونيك) للتذوق 6 ثمرات شمام صغير 6 ثمرات يوسفي 2 كيلو سكر طريقة التحضير  يوضع الشمام المقطع إلى مكعبات في إناء مع إضافة القليل من السكر. يرفع إناء الشمام فوق النار ويترك حتى تمام الغليان , ثم تضاف باقي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى العنب

مربى العنب المقادير  كيلو عنب أحمر كيلو سكر سنترفيش ملعقة كبيرة عصير ليمون عود قرفة تفاحة بلدي طريقة التحضير  ينظف العنب ويغسل جيدا, ثم يصفى تماما من الماء. تقطع كل حبة اثنين وينزع البذر إن وجد تغسل التفاحة وتترك بقشرها وتجفف, ثم تقطع قطعا صغيرة بعد نزع البذور والقلب وتضاف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى البلح

البلح البلح من الفاكهة المحببه للجميع والمتدوالة في كل الدول والمربي حلوى يشتهيها الجميع ومربي البلح لا يخلو منها بيت لذا نقدم لكم من خلال موقع هولو طريقة عمل مربي البلح اللذيذة اصنعيها بنفسك في البيت طريقة عمل مربى البلح سهلة ومضمونه لانها من صنع يديك وبدون مواد حافظة ولا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الليمون

مربى الليمون والمشمش المقادير  برتقالة كبيرة ربع كيلو مشمش مجفف 2 ليمونة كبيرة 3 أكواب ماء 9 أكواب سكر طريقة التحضير قطعي البرتقال والليمون إلى أربع أقسام بدون تقشيرها , وتخصلي من البذور . ضعي البذور مع ملعقتان من الماء في إناء صغير وضعيه جانبا. اخلطي البرتقال والليمون والمشمش المقطعين …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الأناناس

مربى الأناناس المقادير  كيلو أناناس 5 أكواب سكر ناعم 2 كوب ماء طريقة التحضير  نستطيع أن نستعمل في هذه الوصفة الأناناس المعلب, ويجب حينها أن نقلل من كمية السكر المستعملة , إذ أنه يحتوي على كمية عالية من السكر . أما إذا استعملنا الأناناس الطازج, فهذا أفضل , ويجب اتباع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى البرتقال

مربى البرتقال والأناناس المقادير  3 حبات برتقال من الحجم الكبير حبة أناناس كبيرة ليمونة كبيرة كيلو سكر طريقة التحضير  قطعي البرتقال والليمون إلى دوائر ناعمة دون أ، تزيلي قشرتها وقطعيها لأجزاء صغيرة , واحتفظي بالبذر جانبا . ضعي البذور في قطعة قماش صغيرة , ثم لفيها وأحكمي إغلاقها بواسطة خيط, …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الجريب

مربى الجريب المقادير  كيلو جريب فروت عصير ليمونة كيلو سكر طريقة التحضير تقطع كل ثمرة من الجريب فروت لأربعة أنصاف بعد أن تقشر وتسلق في ماء لمدة 10 دقائق حتى تسلق تماما. يصفي الجريب فروت ويؤخذ ماؤه , ثم يضاف للماء السكر والليمون ونرفعه على النار حتى يسخن . توضع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى اللارنج

مربى اللارنج المقادير كيلو وربع  لارنج. كيلو وربع سكر.  عصير ليمون.   عصير 2 برتقال. طريقة التحضير  يبشر اللارنج ويقطع طوليا إلى أربع أنصاف وينزع القلب ويحتفظ به يقطه اللارنج شرائح رقيقة, يصفى في المصفاة ويدعك جيدا باليد حتى نحصل على السائل الموجود بداخله. تسلق شرائح اللارنج في وعاء ويراعي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى السفرجل

مربى السفرجل المقادير  2 كيلو سفرجل كيلو ونصف سكر عصير ليمونة طريقة التحضير  قشري السفرجل وتقطعيه مثل الهلال وإلى أن تنتهي كل كمية السفرجل تكوني وضعت  السفرجل المقشر بالماء حتى لا يسود ضعي السفرجل في إناء الطهي وضيفي كمية من الماء تغطي السفرجل , ثم ضيفي السكر وتتركيه يغلي على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الطماطم

مربى الطماطم المقادير  كيلو طماطم يستحسن الجامده شوى كيلو الا ربع سكر 2 ملعقه عصير ليمون طريقة التحضير الاول تغسلى الطماطم كويس ثانيا لتقشير الطماطم،، تحضرى ماء مغلى وتسقطى بيه الطماطم لمده نصف دقيقه فقط وتشليها بسرعه،،،تتركيها تبرد تقشرى الطماطم من القشر الخارجى عليها… وتقسميها نصفين بالطول وتنظفى كل نصف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الزيتون

مربى الزيتون المقادير  كوبان زيتون أسود (يصفي من أي زيت ويخلي من النواة) فصان ثوم مفري ملعقتان صغيرتان زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة صغيرة مستردة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 3 شرائح أنشوجة مخلية (اختيارية) طريقة التحضير  تخفق جميع المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي.  تقدم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى البطاطس

مربى البطاطس المقادير  500غ بطاطا ملعقة صغيرة فانيلا 200 ملل ماء 100 غ زبيب منقوع في ماء زهر 100 غ سكر طريقة التحضير تسلق البطاطا بقشرها مع رشة ملح تصفى البطاطا من الماء ويحفظ ماء السلق لتحضير القطر تطحن البطاطا يجهز قطر بالسكر و200 ملل من ماء السلق يوضع على …

أكمل القراءة »