فوائد القرفة

القرفة لها العديد من الفوائد Cinnamon benefits وقد يصل منافعها المتعددة أن العديد من الخبراء قد قالوا أنها تعادل الذهب لمنافعها الصحية المتنوعة والتي لا غنى عنها لصحة الإنسان، وقد تم استخدام القرفة منذ ألآف السنوات، ولا تزال الأبحاث حول القرفة مستمرة، ورغم أن الأبحاث الأولية تبشر بالخير ، إلا أنه لا يزال يتعين إكمال المزيد من التجارب البشرية المصممة بشكل جيد، فهناك بعض الفوائد الصحية التي تبدو فعالة بشكل خاص، فهي تعالج العديد من الأمراض إبتداء من مرض السكري إلى التخلص من الألم، ولمعرفة الكثير عن فوائد القرفة تابعونا.

القرفة Cinnamon

استخدمت القرفة كدواء في الطب الهندي التقليدي والأيورفيدا لعدة قرون، حيثُ تشتهر القرفة بفوائدها المرتبطة بالهضم والمشاكل المعوية، وقد استخدمت منذ فترة طويلة كعلاج منزلي لحرقة المعدة وعسر الهضم والغثيان.
وفي مراجعة بحثية منهجية لعام 201 ، تم تسليط الضوء على العشرات من الفوائد “الفولكلورية” للقرفة، مثل حب الشباب وصولًا لسرعة القذف وحتى الاستخدامات الممكنة كطارد للأفعى، ولكن يتم تأكيد الكثير من هذه العلوم الحديثة.

فوائد القرفة Cinnamon benefits

العديد من خصائص القرفة الرائعة تأتي من مادة واحدة تُسمى سينمالدهيد، وهي موجود بشكل طبيعي في القرفة. فقد أثبتت أخصائية تغذية الشاملة، أن سينمالدهيد هو مصدر للعديد من الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا التي تجعل القرفة رائعة لنظامك الغذائي.

علاج مرض السكري

ولعل أكثر الأبحاث التي تشير إلى الفوائد الصحية للقرفة ترتبط بمرض السكري من النوع الثاني، فبالرغم من عدم وجود علاج لهذا المرض إلا أن القرفة يمكن أن تكون أداة مهمة في القضاء على بعض الأعراض.
حيثُ يمكن أن تقلل من ضغط الدم ويكون لها تأثير إيجابي على علامات الدم لمرضى السكري من النوع 2، ويمكن للقرفة أيضًا أن تقلل من مقاومة الأنسولين،وقد أثبتت القرفة أنها تُخفض مستويات السكر في الدم خلال الصوم بنسبة تصل إلى 29٪، مما يقلل من نسبة الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
المفتاح هنا هو زيادة حساسية الأنسولين في الجسم، وهي الحساسية التي تظهر عند الولادة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري من النوع الأول، وتتناقص ببطء مع تقدمنا في العمر فنستهلك المزيد من السكر نتيجة لذلك وبالتالي يطفو السكر في الدم، مما يسبب مرض السكري وغيرها من المشاكل الصحية، ومن هنا فإن القرفة هي مادة غير سامة تمامًا تعمل على إصلاح المستقبلات بحيث تستجيب مرة أخرى للأنسولين.

التخلص من الكولسترول الضار

القرفة يمكن أن تخفض نسبة الكولسترول الضار حيثُ حتى لو كنت لا تعاني من مرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي فقد ترغب في إدراج القرفة في نظامك الغذائي لأسباب عديدة مثل أولئك الذين يعانون منها.
فإن التأثير الإيجابي على أعراض مرض السكري من النوع الثاني يرجع إلى عدد من العوامل مثل تحسين نسبة الجلوكوز في الدم وخفض نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام، وتقليل الدهون الثلاثية، ونسبة الكوليسترول المنخفض الكثافة ، والكوليسترول الكلي
وحتى أولئك الذين لا يعانون من مرض السكري، بما في ذلك الذين يعانون من مخاوف أو مشاكل الكوليسترول الوراثي.
القرفة ترفع أيضا الكوليسترول الحميد كما أوضحت الكوليسترول الحميد يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم.

القرفة لها خصائص مضادة للميكروبات

ثبت أن القرفة تحارب العناصر الفطرية والبكتيرية والفيروسية في الأطعمة، حيثُ أن القرفة يمكن أن تساعد في جميع أنواع مشاكل احتقان الرئة إنها تساعد على تطهير المخاط وتشجع الدورة الدموية.
فالقرفة يمكن استخدامها كجزء من علاج أي شيء من مشاكل الرئة إلى نزلات البرد، فالقرفة يمكن أن تمنع البكتيريا عن طريق إتلاف أغشية الخلايا وتغيير شكلها الدهني،

القرفة تساعد في علاج فيروس نقص المناعة البشرية

تمتد خصائص مضادات القرفة المضادة للميكروبات إلى الفيروسات، مما يشير إلى أنها قد تساعد في محاربة فيروس نقص المناعة البشرية أو إدارته.
أن مستخلص القرفة قد يساعد في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية عن طريق منع الفيروس من دخول الخلايا.

القرفة تعالج داء المبيضات

تمتد خصائص القرفة المضادة للميكروبات إلى الفطريات، مما يجعلها علاجًا واعداً لداء المبيضات، تبين أن القرفة لها نشاط ضد المبيضات في الدراسات المختبرية،حيثُ أظهرت التجارب التي أجريت على الإنسان ذلك، بما في ذلك دراسة تجريبية أجريت على خمسة مرضى مصابين بفيروس نقص المناعة البشرية مصابين بداء المبيضات الفموي.

فوائد القرفة للبشرة Cinnamon benefits for the skin

يشفي حب الشباب: الخصائص المضادة للفطريات ومضادات الأكسدة ومضادة للبكتيريا في القرفة تجعلها مفيدة ضد عيوب حب الشباب والجلد. يمكن أن تساعد القرفة أيضًا في إزالة حب الشباب عن طريق تجفيف الجلد ودعم تدفق الدم إلى الجلد.
تُضيف رطوبة على الجلد: حيثُ تحسن القرفة من تدفق الدم إلى سطح الجلد، مما يؤدي إلى رطوبة الجلد، ولهذا يمكن استخدم مزيجًا من 3 قطرات من زيت القرفة العطري وعدد قليل من ملاعق الطعام من زيت الهلام أو زيت الزيتون، يحفظ الخليط بعيدا عن العين.
ويمكن أن تكون خليط بديلاً رائعًا للمعان الشفاه، ويمكنك أيضًا تطبيق أي ملمع شفاه منتظم على شفتيك ثم قم بوضع قليل من القرفة على القمة.
تساعد في علاج البشرة الجافة: حيثُ تساعدك القرفة في إزالة خلايا الجلد الميتة وتعمل على إعادة ليونة بشرتك للتخلص من البشرة الجافة، فيمكنك عمل فرك من خلال الجمع بين الملح وزيت الزيتون وزيت اللوز والعسل والقرفة المطحونة، ومن ثم ضعي هذا المزيج مباشرة على بشرتك للحصول على علاج مهدئ للبشرة.

فوائد القرفة للحامل The benefits of cinnamon for pregnant

تعتبر القرفة من بين الأعشاب الأكثر قيمة لأنها غنية بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول (3،4،5)، وتحارب مضادات الأكسدة الحذور الحرة للجسم وتعزز الصحة الجيدة، كما أنه تلعب دورًا في مكافحة الالتهابات التي تسببها الفطريات والبكتيريا والطفيليات.
يحتوي لحاء القرفة على مكونات فعالة يمكنها تنظيم مستويات السكر في الدم، فعندما يتم استهلاكه بكميات منخفضة مع الطعام، يمكنه التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي لدى النساء المصابات بسكري الحمل ومع ذلك فإن دورها في علاجات ما قبل السكري والسكري يحتاج إلى مزيد من البحث.
لها خصائص مضادة للالتهابات فالعوامل المضادة للالتهابات الموجودة في بعض مجموعات من القرفة مثل Cassia معروفة بأنها تقاوم الإنزيمات التي تؤدي إلى التهاب في الجسم، فعند تناول الطعام يمكن لهذا أن يخفف من آلام المفاصل وينفخ في الجسم ليعطي الراحة للمرأة الحامل.
تخفض ضغط الدم حيثُ يظهر أن الاستهلاك المنتظم للقرفة في الطعام يراقب ضغط الدم الانقباضي، وبالتالي فهو جيد لمنع ارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل حيثُ أنه يقلل من خطر تسمم الحمل أثناء الحمل، والذي يسببه ارتفاع ضغط الدم ويمكن تجنبه عن طريق اتباع نظام غذائي ينطوي على القرفة.
تحتوي القرفة على الكثير من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية المشبعة فهي غنية بالفيتامينات C و E مع النياسين ولا سيما المحتوى العالي منها من الكولين والبيريدوكسين وحمض البانتوثنيك كما أنه يتكون من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد والمنغنيز والزنك.
لا توجد دراسات أوجدت كمية آمنة من القرفة للاستهلاك أثناء الحمل،حيثُ وضعت الدراسات العامة التي تشمل البالغين العاديين الجرعة حوالي 1 إلى 1.5 جرام من لحاء القرفة يوميًا ويمكن للبالغين الأصحاء تحمل ذلك دون آثار جانبية.
فنظرًا لعدم تقييم العديد من الدراسات لسلامة القرفة أثناء الحمل فإن معظم المخاطر المعروفة تظل نظرية بناءً على ما هو معروف حول بعض مكوناته ويزداد القلق لأن الأجنة لا تمتلك نظامًا لإزالة السموم مطور جيدًا لإزالة المواد الضارة فهي حساسة للسموم في الغذاء والدواء.
لا ينصح النساء الحوامل بتناول القرفة بكميات كبيرة على أساس يومي، فرشة من التوابل أو أقل من نصف ملعقة صغيرة مقبولة بانتظام، ويمكن استخدام القرفة في الطهي للحصول على نكهة غنية.
تحتوي القرفة أيضًا على زيوت أساسية يمكن أن تشكل خطورة على الجنين وقد تسبب الإجهاض، لذلك ينصح بتأجيل استخدام الزيوت الأساسية ذات الروائح مثل القرفة أثناء الحمل.

فوائد القرفة للشعر Cinnamon benefits for hair

تحفز القرفة نمو الشعر كما تستطيع القرفة أن تستخدمها على الشفاه لإعطائك لون وردي وطبيعي وتساعد في علاج تلك الخطوط الدقيقة ويمكن أن تحفز فروة رأسنا أيضًا فحاولي تطبيق قناع القرفة على شعرك كل أسبوع واخلطي القرفة بالعسل والزيتون أو زيت جوز الهند، ولا تقلق إذا شعرت فروة الرأس بالوخز قليلاً فهذا يدل على أن القرفة تعمل.

فوائد القرفة للمعدة The benefits of cinnamon for the stomach

تحتوي القرفة على العديد من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تحسين عملية الهضم وتقلل من أخطار التعرض لتهيج وتلف في الجهاز الهضمي، فبعض مضادات الأكسدة في القرفة تشمل:
الأوجينول، سينمالدهيد، ينالول، كافور.
كما تعمل المواد الموجودة في القرفة على الحد من الغازات والانتفاخات والتقلص والتجشؤ، وقد تساعد أيضًا في موازنة حموضة المعدة لتقليل حرقة المعدة وعسر الهضم فيها.
يستطيع الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في المعدة إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة عالي الجودة، أو إضافة واحد من عصا القرفة، لوجباتهم، يمكنهم محاولة عمل شاي القرفة المغلي من خلال وضع 1/2 معلقة صغيرة على كوب من الماء وتركها حتى تغلي ومن ثم الاستمرار بذلك مرتين أو ثلاث مرات يوميًا قد يساعد في تخفيف عسر الهضم.

فوائد القرفة للقلب Cinnamon benefits of heart

أصبح تناول القرفة كمكمل عشبي أكثر شعبية ومع ذلك، يكون له آثار ضارة عند تناوله بهذه الطريقة ويجب استشارة الطبيب قبل تناول القرفة بجرعات كبيرة وهذا وفقًا لوزارة الصحة الأمريكية.
تبدو القرفة آمنة عند تناول ما يصل إلى 6 جم يوميًا لمدة لا تزيد عن ستة أسابيع، فالجرعات الكبيرة على مدى فترات طويلة من الزمن يمكن أن تسبب سمية في الجسم.
يمكن أن تزيد أيضًا من معدل ضربات القلب، والذي قد يكون خطيرًا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب.
والتفاعل مع بعض الأدوية التي تخفف الدم وتشير هذه الحقائق إلى أن القرفة يجب أن تستخدم كتوابل بدلاً من المكملات الغذائية، إلا إذا تم الاتفاق مع الطبيب بغير ذلك.